ცივი დღეების დაწყებისთანავე, ხშირად შეგიძლიათ იხილოთ მწვანე ხახვი ფანჯარაზე. ამ გზით, მდიდარი დიასახლისები საკუთარ თავს და მათ ოჯახებს ზამთარში ვიტამინებით უზრუნველყოფენ. საკმარისია იპოვონ შესაბამისი კონტეინერი, დაასხით წყალი და გადააფაროთ იგი ფანჯარაში, ქვედა ხელმძღვანელები ხახვიანი ფესვების წყალში. ცოტა ხნის შემდეგ, და თქვენს windowsill, მდიდარი ვიტამინები, ბუმბულით ხახვი. ამ მეთოდის შემცირება ხახუნისადმი მიდრეკილებასა და სპეციფიკური სუნი წყლის კონტეინერებისგან მოდის. აქედან გამომდინარე, თქვენი ყურადღება მიიწვიეს მწვანე ხახვი ზამთრის გაყინვით.
გაყინული მწვანე ხახვი ზამთრისთვის
ეს მეთოდი არა მარტო ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო ნივთიერებას ხახის ბუმბულში, არამედ დაზოგავს თქვენგან, რომ ქინძისთავთან ერთად ქილებში გამახვილთ ხახვიანი ხახვი. უპირველეს ყოვლისა, დარწმუნდით, რომ თქვენი საყინულე შეუძლია მუდმივი ტემპერატურა 18-ს ფარგლებში ... -23 ° C. ჩამოიბანეთ გაზაფხულზე ხახვი და მშრალი გახადეთ ისინი, გამოიყენონ ხელსახოცები ან პირსახოცები, რომლებიც აღიქვამენ ტენიანობას. თუ ხახვი არ არის ხმელი, მაშინ ნიადაგი გახდება ვიტამინების ერთი დიდი კრახი, მაგრამ მოხარშული სილამაზის კერძები არ დაამატებთ. გამხმარი ბუმბული არ იქნება გამყარებული, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი არ გააფუჭებს მოხარშული სუპი ან სოუსით.
მშრალი, სუფთა ხახვი წვრილად წაბლისა და პლასტმასის ჩანართებში ჩამოსხმის. შემდეგ შესუსტებას ზედმეტი საჰაერო ჩანთა, გვაკავშირებს იგი მჭიდროდ და განათავსოთ საყინულე. შენახვის ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ გაყინული ხახვი მომავალი სეზონისათვის სხვადასხვა კერძების მომზადებისას, ყველა მისი სასარგებლო თვისებები შენარჩუნდება და შედარებით პატარა სივრცეში დასჭირდება. გაითვალისწინეთ, რომ გაყინული საკვები შეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ სამზარეულოს დროს, მაგრამ არა ნედლეული ფორმით.
იზრდება გაზაფხულზე ხახვი ზამთარში
თქვენ, რა თქმა უნდა, იზრდება სრული ხახვი ზამთარში, ფანჯარაში, ქოთნები. მაგრამ ეს მოითხოვს არა მარტო მიწების, შესაფერისი ქოთების და საკმარისი სივრცის არსებობას, არამედ რეგულარული მორწყვა. უფრო ადვილია წყლის ქილებისა და მწვანე ხახვი გაიზარდოს. რამდენიმე ხნის შემდეგ ბოლქვი ამოიწურება და ის უნდა მოხვდეს. მაგრამ სანამ ამ მომენტში შეგიძლიათ წვეთოს წვნიანი მწვანე ბუმბულის რგოლი, რომელიც შეგიძლიათ არა მხოლოდ თქვენს საჭმელს, არამედ საჭმელად ნასვამს.