კითხვაზე, თუ რა უნდა იყოს სადღესასწაულო საახალწლო მაგიდა დრაკონის წელს, ალბათ ბევრი ბედია. ასე რომ, რომელი კერძები უნდა გაატაროთ დრაკონის წელი? მას შემდეგ, რაც დრაკონი არის omnivorous, ჩვენ მენიუ, როგორც მრავალფეროვანი, რაც შეიძლება. წლის საახალწლო მაგიდაზე დრაკონი უნდა ასახავდეს ამ მხეცის სუფრას სუფთა საკვები, ამიტომ ყველა კერძები ემსახურება სითბოს და სითბოს.
მენიუ წლის Dragon:
- ძროხის ხორცით;
- სალათი "ტკბილი ნაძვის ხე";
- სალათი "დრაკონი";
- snack "Roll of the Dragon";
- სალათა "ბედნიერება Dragon";
- დესერტი.
რეცეპტები რეცეპტები წლის dragon
ძროხის ერთად prunes
შემადგენლობა:
- ძროხის (scapular ნაწილი) - 1 კგ;
- ქლიავის გარეშე - 200 გ;
- წითელი მშრალი ღვინო - 500 მლ;
- კარაქი - 100 გ;
- გოგრა - 500 გ;
- კარტოფილი - 500 გ;
- რძე - 300 მლ;
- ხახვი - 1 PC;
- დარიჩინი, მარილი, შავი პილპილი და თიამი.
მომზადება
Fry საქონლის ხორცი. შუშის ქვედა ნაწილში ჩვენ ვიმყოფებით 50 გრ კარაქს და მზარეულში 7 წუთი წვრილად დაჭრილი ხახვი, ქატო და თიამი. მას შემდეგ, რაც დაამატეთ ღვინო, დარიჩინი და წიწაკა, დავასხათ ხორცისა და სიმინდის დაბალ სითბოს დაახლოებით 3 საათის განმავლობაში. ვაშლისა და კარაქის კარტოფილი დამზადებულია. გოგრა boil და chop, მას შემდეგ, რაც გოგრის და mashed კარტოფილი გაერთიანდება, მარილი და პილპილი. დასრულებული ხორცი მსახურობდა მოხარშული კარტოფილი და სოუსით, რომელიც დამზადდება.
სალათი "ტკბილი ნაძვის ხე"
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყის შებოლილი;
- 3 მოხარშული კვერცხი;
- პიკელებული კიტრი;
- არგუმულა 100 გ.
- ხახვი წითელი;
- 2 სტადიის. ვაზის ძვლების კოვზები;
- 1 სტადიის. კოვზი მაიონეზი და არაჟანი;
- 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი;
- 100 გრ ყურძნის გარეშე pits;
- garnet;
- ვაშლი;
- მარილი;
- ალუბლის პომიდორი;
- კამა.
მომზადება
მარინუმე 20 წთ. წვრილად დაჭრილი ხახვი შაქრის, წყლის მარილისა და ღვინის ძნობაში. წვრილად ქათამი, კვერცხი, რუკკოლა, ვაშლი, კიტრი, კამა. სანიშნეს მშრალი marinated ხახვი, სეზონი მაიონეზი და არაჟანი, mix. ყურძენი ნახევარში დავჭრათ, სალათის ირგვლივ მისი ნაწილის გავრცელება, ბროწეულის თესლის მონაცვლეობა. "ნაძვის ხე" თავზე დამზადებული ტომატის "ალუბლისგან" დამზადებულია.
Snack "Roll of the Dragon"
შემადგენლობა:
- კვერცხები -2 ცალი.
- წითელი ხიზილალა - 50 გ;
- ზეთისხილი გარეშე pits - 100 გ;
- ყველი "Kosichka" - 50 გ;
- კრემის ნაღების კრემი - 100 გ;
- სალათის დიდი ფოთლები;
- კამა - 50 გრ.
მომზადება
ზეთისხილი მოჭრილი ბეჭდები, კამა გაანადგურა, შერეული ნაცემი კვერცხები, მარილი და პილპილი. Pechem ბლინები. ნახევარი ბლინი ნაცხის ყველი და გავრცელებული ხიზილალა. Pancake ჩაიცვი ფოთოლი სალათის და შემოვიდა შევიდა roll, დაწყებული მხრიდან stuffing. ჩვენ ვაქცევთ "კოსიჩკას" ყველის ბოჭკოებს და შეამცირეთ ის პატარა რულებად, ისე რომ კავშირები შუა ნაჭრის შუაშია.
თამაში Dragon სალათი
შემადგენლობა:
- ძეხვი მოხარშული 200 გ;
- მოხარშული კარტოფილი 3-4 ცალი.
- მოხარშული სტაფილო - 2 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კიტრი - 3 ცალი;
- კრემისებური კრემის ყველი - 200 გ;
- მოხარშული კვერცხი - 3 ცალი;
- ზეთისხილი გარეშე pits - 1 ქოთანში;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- garnet - 1 ცალი;
- მწვანილი, მარილი, ადგილზე შავი პილპილი.
მომზადება
კვერცხები, ძეხვი, სტაფილო, კარტოფილი, თხილი და ზეთისხილი მოჭრილი და შერეული. დატოვეთ გაფორმება რამდენიმე კვერცხის წრე, ცალი 10 ზეთისხილი და კიტრი კანი. წაიღეთ ყველი თასი, დაამატეთ 1/2 ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი, შეურიეთ ყველაფერი. შეავსეთ სალათი, დაამატეთ ბროწეულის თესლი და ისევ შეურიეთ. ჩვენ ვაგროვებთ dragon ფიგურა ბინა platter, მიიღოს თვალები კვერცხი, ქმნის out ქედი ზეთისხილი, და განსაზღვრავენ კუდი კიტრი. დან 2 ფოთლები სალათის ჩვენ dragon ფრთები.
სალათი "დრაკონის ბედნიერება"
შემადგენლობა:
- ხორცი (ნებისმიერი) 50 გ;
- კარტოფილი - 2-3 ცალი;
- ყველი რთულია - 70 გ;
- პიკელებული კიტრი - 3 ცალი.
- მაიონეზი და კეტჩუპი 2 სტადიისთვის. კოვზები;
- მრგვალი ფუნჯი;
- მწვანეთა.
მომზადება
ჩვენ დავხუჭოთ ხორცი, დაამატეთ ნახევარი ჭიქა ცხელი წყალი, დააყენა დაფნის, მარილი, წიწაკა და stew 10-15 წუთი. მოხარშული კარტოფილი და კიტრი დაჭრილი, ყველი სამი grater. გამწვანება გაანადგურა, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი (გარდა ყველი) და დავამატოთ მაიონეზი და კეტჩუპი. ჩვენ ვიღებთ ფუნთუშა, შეწყვიტე ზედა და ამოიღეთ კრაბი. In bun, დაამატოთ სალათი, sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და მოიცავს ერთად დაბრუნება. 10 წუთის განმავლობაში ღუმელში დავფარავთ, ცხელ სალათს ემსახურება მაგიდაზე.
დრაკონის წლის საახალწლო მაგიდის შევსება კარამელის დესერტი - ფქვილი ხილია.
ასევე შეესაბამება სასიამოვნო ხილის კერძების გაფორმებას და დრაკონის წლის მაგიდასთან სანთლების არსებობას. და წლის საახალწლო მაგიდაზე dragon წლის უნდა იყოს თევზი, სიმბოლო წელი მისი არა გულგრილი.