Frying პან არის განუყოფელი ნაწილია ნებისმიერი სამზარეულო. მასში შეგიძლიათ გაატაროთ ბლინები, ფრაის კოტლეტი , სტეიკები, თევზი, გააკეთონ შემწვარი ბოს ცხისთვის და ა.შ. მაგრამ, თუ ადრე შეძენა ამ utensil არ იყო პრობლემები, დღეს არჩევანი მოდელები იმდენად დიდია, რომ ძნელია მყიდველებს საკუთარი თავისთვის სიმრავლის frying pans მაღაზიაში counter.
Frying პან სინთეზური არასამთავრობო ჯოხი საფარი, ყოფილი გაყიდვების ლიდერი, აღარ არის პოპულარული დღეს. მოდით გავიგოთ, რატომ და გაირკვეს, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ კარგი, ხარისხის პან ერთად ქვაბი საფარი.
ფრჩხილების პანკი არაქისის საფარი - დადებითი და კონს
ძირითადი უპირატესობა ასეთი frying Pans არის შესაძლებლობა სამზარეულო კერძები რისკის გარეშე pestering საკვები ბოლოში. თუმცა, არსებობს "ქვაბი" ჭურჭელი და წონადი ხარვეზები:
- თუ იგი დაფარულია ტეფლონით, მაშინ უმნიშვნელოდ ნაკაწრები ხდება საჭმლის შეცვლის მიზეზი, რადგან სამზარეულოს დროს ეს იწვევს ტეფლონის ტოქსიკური ნივთიერებების გათავისუფლებას;
- სხვა ტიპის ქვაბიანი საფარი - კერამიკა - მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის ეკოლოგიურად სუფთა, მაგრამ ეშინია ტემპერატურის ვარდებისა და frying პანის შემოდგომაზე, რომელშიც კერამიკული ბზარი;
- პანკის სერვისი სიცოცხლე არალეტალური საფარით, როგორც წესი, არ აღემატება 5-6 წელიწადს;
- საფარი თავად მოითხოვს ფრთხილად გატარებას: როდესაც cooking, ვერ გამოიყენებს ჩანგლები და დანები, მაგრამ მხოლოდ სილიკონის / ხის spatula. ფრიდმა პანზე ზრუნვა გულისხმობს მხოლოდ რბილი ღრუბლებით დაბინძურებას, აბრაზიული აგენტების გამოყენების გარეშე.
როგორც ხედავთ, ამ ტიპის არაქისის ფურცლები ფრიდუს პანზე კარგი და ცუდი მხარეებია, მაგრამ რომელია საუკეთესო, თითოეული დიასახლისი განსაზღვრავს თავის თავს.
ჩხირის ფურცლის არჩევანი
როდესაც ყიდულობენ frying პან, ყოველთვის ყურადღება მიაქციონ ლითონის საიდანაც გააკეთა. ხბოს ფურცელი შეიძლება გაკეთდეს:
- ალუმინის: შესაფერისი გამოყენება გაზის ღუმელში. სასურველია, რომ frying პან კედლების სისქე 5 მმ ან მეტია, სხვაგვარად თხელი ალუმინის სწრაფად შეიმუშავებს, რასაც მოჰყვება არაქისის საფარიანი ჩიპი;
- საწყისი თუჯის: cookware არის თანაბრად გაათბო
გარდა ამისა, პროდუქტებში დაცული ყველა მათი სასარგებლო თვისებაა, ხოლო ტეფლონი ან კერამიკა იცავს რკინისგან. - უჟანგავი ფოლადი: უნივერსალური ვარიანტი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ინდუქციის, გაზის ან ელექტრო ღუმელების გამოყენებით.
ასე რომ, თუ რა პან ერთად ქვაბი საფარი გამოჩნდება თავად უკეთესი თქვენი სამზარეულო, ეს მდე თქვენ. მაგრამ არ მიიღოთ განზრახ დაბალი ხარისხის, იაფი, ძალიან თხელი ფინჯანი ჩანთები, დამზადებული ჭედურობა: ისინი არ გაგრძელებოდნენ ხანგრძლივი და იქნება ნარჩენები ფული.