Საკვები ვიეტნამში

ყველას, ვინც ვიეტნამში მოდის, ნაციონალური საკვები იქნება. თითქმის შეუძლებელია გაიგოს სახელით, რა კერძი ჰგავს. ამ სტატიაში, ამ სამზარეულოს ძირითადი კერძების შესახებ გითხრათ, რომ უფრო ადვილია იმის გაგება, თუ რა ღირს ღირებულებას ვიეტნამში დანარჩენი ჭამის დროს და რა არა.

პირველი კურსები

ვიეტნამური სამზარეულო ცნობილია თავისი Fo წვნიანი, რომელიც ემსახურება სხვადასხვა სახის ხორცით: ქათამი, საქონლის ხორცი ან ღორის ხორცი. იგი მზადდება ხორცის ბულიონი ბრინჯი noodles. გარდა ამისა, სუპი Bun Bo ასევე პოპულარულია, რომლის ნაცვლად noodles მრგვალი ბრინჯი vermicelli გამოიყენება, და არსებობს სხვა ინგრედიენტები, როგორიცაა shrimp პასტა და ძროხის krovjanka. გარდა ამ სახეობების არსებობს სუპები სხვადასხვა ზღვის პროდუქტები. ნებისმიერ მათგანს ყოველთვის ბევრი სხვადასხვა გამწვანება და რამდენიმე სახის სოუსია.

მეორე კურსები

ყველა კერძის საფუძველი ბრინჯია. ტრადიციულად მოხარშული, ხოლო შემდეგ მსახურობდა კვერცხი და ნაჭერი ხორცი. ასევე, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ სხვადასხვა ზღვის პროდუქტები (ცხვარი, shrimp, crab, squid და ა.შ.). ჩვეულებრივი პროდუქტების გარდა, მეორე კურსების მომზადება, ვიეტნამები იყენებენ ყველა ცოცხალ არსებას: ნიანგები, ხვლიკები, გველები, ლოკოკინები, ტოტები. აქედან გამომდინარე, ამ ქვეყანაში შეგიძლიათ სცადოთ ვინმესთვის.

ბოსტნეულებისთვის, კერძოდ, კერძებია: მაგალითად, ჯიშინიდან, რომელიც მზადდება მრავალი სხვადასხვა ზეთებით და მწვანილით.

სალათები

ძირითადად, ისინი დამზადებული სხვადასხვა ეგზოტიკური მწვანილი (inflorescences of ბანანის, sprouted soybean, კომბოსტო პან choy), seasoned ერთად ცხარე ტკბილი და მჟავე სოუსით. მას დაემატა ზღვის და ცომის ცალი.

დესერტები და სასმელები

ვიეტნამური სამზარეულოს ტკბილი კერძები საკმაოდ ბევრია. ეს არის შემწვარი ბანანის ქოქოსის რძე, dumpling pies ან აკრძალვა bao, აკრძალვა chung, რულონები და crispy ბლინები სხვადასხვა fillings. გარდა ამისა, ბევრი ეგზოტიკური ხილი გაიყიდება.

ალკოჰოლური სასმელების, ლუდისა და ადგილობრივი ღვინოების უმეტესობა უალკოჰოლო კერძების - ჩაი, ყავა და შაქრის ლერწმის წვენი.

ყველა ეს კერძები შეგიძლიათ იხილოთ ვიეტნამში კაფეში ან რესტორანში, მაგრამ როცა სტუმრობთ ქვეყანაში ღირს და სასიამოვნო სურსათის გაცნობაა, რომელიც არ არის ლამაზად გაფორმებული, მაგრამ ახალია, რადგან ის მზად არის თვალწინ.