ყველა შეჭამეს აქვს კარგი ან ცუდი გავლენა პანკრეასის. აქედან გამომდინარე, ძალიან მნიშვნელოვანია თქვენი დიეტის კონტროლი, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ჯირკვლის პრობლემა უკვე წარმოიქმნება. იმ პაციენტებს, რომლებიც იძულებულნი არიან იმოქმედონ არაკეთილსაიმედო პანკრეასის მიერ გამოწვეულმა დაავადებებმა, უნდა შეასრულონ სპეციალური დიეტა, დიაბეტის დიეტის მსგავსად. მართალია, ეს დიეტა სასარგებლო და ჯანსაღი ადამიანი იქნებოდა.
რატომ შეცვლის დიეტა?
პაციენტთა მენიუ უნდა იყოს ყურადღებით გააზრებული. დაავადების გამო რკინა ვერ აწარმოებს საკმარის ფერმენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ საჭმლის მონელების უჯრედებს და ექსკრეციას. ამ მიზეზით დიარეა შეიძლება მოხდეს. შეუძლებელი საკვები შეიძლება დაბლოკოს ნაწლავები, რომელიც იწვევს ტკივილს და ყაბზობას. ამიტომ, ექიმები რეკომენდირებულია ჭამა ადვილად digestible არასამთავრობო calorie საკვები.
შერჩევა პროდუქტები
პროდუქტები, რომლებიც მოხმარებული და არა პანკრეასის დაავადებებისთვის შეიძლება მოხერხებულად წარმოდგენილი იყოს შესაბამისი სიის სახით:
თქვენ შეგიძლიათ:
- გამხმარი პური, კრეკერი, არა-კალორიური ნამცხვარი;
- წიწიბურა, სემინარი, ბრინჯის ფაფა, შვრია;
- მსუბუქი casseroles, puddings, soufflé;
- pike-perch, cod, pike, perch (ნებისმიერი სხვა nonfat თევზი);
- კურდღელი, ქათამი, საქონლის ხორცი;
- მარცვლეულის სურნელოვანი მარცვლები;
- კვერცხის თეთრ კერძებში ნამცხვრები, კერძები, კერძები (დღეში არა უმეტეს 2);
- ყველი, რძე და რძის პროდუქტები დაბალი ცხიმის შემცველობა;
- unsalted ნაღების ან დახვეწილი მცენარეული ზეთი;
- ბოსტნეული და ხილი (არამჟავა);
- წვენები (მჟავა);
- თაფლი მცირე რაოდენობით;
- ზღვის კალე
- ყველა კოფეინის შემცველი სასმელების, შეგიძლიათ მხოლოდ ჩაი.
თქვენ არ შეგიძლიათ:
- ნებისმიერი საკონდიტრო, შოკოლადი, ნაყინი, ჯემი;
- წვენები ციტრუსისგან, ვაშლიდან, ყურძნიდან;
- მსხვილი რაოდენობით კოფეინის შემცველი სასმელები;
- ლობიო, პომიდორი, კიტრი, კომბოსტო, მარცვლეული, რადიშ და რადიშ, turnips;
- სოკო
- არაჟანი, თარიღები;
- ცხოველური ცხიმი, tallow, მარგარინი;
- ცხიმიანი და დამარილებული რძის და რძის პროდუქტები;
- კვერცხი, მყარი მოხარშული, შემწვარი;
- წვნიანი ხორცი და თევზის ბულიონი, მკვეთრი, ნედლეული (ოქროშკა), მჟავე, წითელი და მწვანე ბორში, ჭარხალი;
- ღორის, ცხვრის, იხვი, ბატი, თურქეთი;
- შებოლილი, შემწვარი ხორცი, ნაჭრები და ა.შ.
- ნებისმიერი ძეხვი, დაკონსერვებული საკვები;
- მარილიანი, შემწვარი, ცხიმიანი თევზი;
- ზღვის პროდუქტები, ხიზილალა;
- ფეტვი, მარგალიტი ქერის და სიმინდის, legumes;
- ცომი შემწვარი (pies), მოხარშული (ვარენიკი, პელმენი), ღვიძლი (ღვეზელი), აგრეთვე ბლინები, პიცა და სხვა;
- ჭვავის, ისევე როგორც ნებისმიერი ახლად გამომცხვარი პური.
სამზარეულო და ჭამა სწორად
ასევე არსებობს რეკომენდაციები სამზარეულოსა და კვების კვებისათვის:
- ფაფა და სუპები უნდა ჰქონდეს ლორწოს, მოხარშულ თანმიმდევრულობას. იყიდება სუპები, იგივე მარცვლეული გამოიყენება მარცვლეული.
- ნებისმიერი ხორცი და თევზი დამზადებულია მხოლოდ წყვილისთვის ან წყალში მოხარშული.
- კერძები უნდა შეიცავდეს მინიმუმ მარილს და უმჯობესია არ შეიცავდეს მას.
- ზეთები გამოიყენება ძალიან შეზღუდული რაოდენობით.
- ბოსტნეული და ხილი ძირითადად გამოიყენება ნაღების კარტოფილით ან გამომცხვარი. არ არის რეკომენდირებული მარილიანი ნაყოფი და მარცვლოვანი ბოსტნეული. წვენები უნდა დალიოთ პატარა.
- თეა უნდა იყოს სუსტი, შაქარი შეიძლება ჩაანაცვლოს თაფლით.
- ნახევარი საათის ან ერთი საათით ადრე კვება, და ასევე დილით ცარიელი კუჭის, აუცილებელია დალევა მოხარშული წყალი, რომელიც მოამზადებს კუჭის და ამავე დროს გაწმენდის მას ლორწოს.
ყველა რეცეპტი ველნესი მაგიდა არ შეიძლება იყოს frivolous ექსპერიმენტი. თითოეული კერძი უნდა იყოს გააზრებული და დიეტა პირობების დაკმაყოფილება.
პანკრეასის დაავადებებში ეს სასარგებლოა სასმელებისა და დეკორდების შესამცირებლად.
- მემკვიდრეობა;
- დედა და დედინაცვალი;
- elecampane ;
- ღვიის ფესვები;
- ჭია მწარე
- ვარდების ვარდები;
- ფოთლების ფოთლები, ლიგონბერიები, მარწყვი;
- წმინდა იოანეს ვორტი .