Გაცვეთილი პან wok

ფიქრობთ, რომ საკვები შეიძლება იყოს არა მხოლოდ სასარგებლო და სწრაფი და გემრიელი? რა თქმა უნდა, დიახ. ეს შესაძლებელია თუ იყენებთ frying პან სამზარეულო.

Wok არის frying პან რომ მოვიდა ჩვენთან ძველ ჩინეთში. მას აქვს მრგვალი ფორმის და მცირე დიამეტრის კონვექსის ქვედა. ეს frying პან ხდება უფრო პოპულარული ყოველ წელს ჩვენს რეგიონში, მადლობა სურვილი ჭამა უფლება, სიყვარული აღმოსავლეთ სამზარეულოს, და ასევე სწრაფი ტემპი ცხოვრებაში.

უპირატესობა frying პან wok

თუ ჯერ კიდევ არ ხართ დარწმუნებული თუ არა შეძენა wok თუ არა, მინდა უპასუხოს რა frying პან არის და რა უპირატესობა მას აქვს:

1. ძირითადი ფუნქცია ამ frying პან არის ის, რომ ყველა კერძები მას მოხარშული ძალიან სწრაფად. ეს გამოწვეულია ქვედა კონვერსიით, რაც თავის მხრივ მაქსიმალურ სითბოს კონცენტრირებას ახდენს.
2. სწრაფი სამზარეულო ბოსტნეულის, ხილისა და ხორცის გამო, ყველა სასარგებლო ელემენტის გამო, რადგან სითბოს მკურნალობის პროცესი გრძელი არ არის.
3. დროს frying პან, woks უნდა მუდმივად გამოიწვია, რაც მინიმუმამდე შემცირება ცხიმი და ზეთი დროს სამზარეულო, ასე რომ კერძი აღმოჩნდება ნაკლებად ცხიმიანი, crispy და სურნელოვანი.

ეს არ არის ყველა სარგებელი, რომელიც სასიამოვნოდ გთხოვთ დროს cooking და ჭამა.

როგორ ავირჩიოთ frying პან wok?

თუ ჩვენი განცხადებები დაგვეხმარა, და გადაწყვიტეთ, რომ ყიდვა frying პან wok, მაშინ თქვენ უნდა იცოდეს, რა არის მისი სახის. პირველ რიგში, frying პან შეიძლება დამზადებული სხვადასხვა მასალები, და ასევე აქვს სხვადასხვა საფარი frying ზედაპირზე. ეს შეიძლება იყოს ალუმინის, ფოლადის ან მსახიობი რკინის wok frying პან. რა თქმა უნდა, ყველაზე სავარაუდოა ორიგინალი, სწორედ მრგვალი რკინის ფრჩხილის პან . ეს სითბოს ინარჩუნებს სითბოს, მას შეუძლია მაღალ ტემპერატურაზე გადაიზარდოს და სწორედ ეს არის ის, რაც ჩვენ გვჭირდება. თუმცა, ალუმინის ან ფოლადის frying პან ბევრად უფრო სწრაფად თბება და აქვს მსუბუქია წონა, ვიდრე თუჯის frying პან.

ასევე, არჩევის wok, თქვენ უნდა ყურადღება მიაქციონ საფარი - ეს შეიძლება იყოს არასამთავრობო ჯოხი, კერამიკული და იქნებ ეს არ უნდა იყოს. საუკეთესო, რა თქმა უნდა, აირჩიოს frying პან wok ერთად კერამიკული საფარი, რადგან სამზარეულო დროს შესაძლებელია მთლიანად უარი თქვას ნავთობის.

ინდუქციური ღვეზელის მომზადებისთვის, wok უნდა ჰქონდეს ბინა ქვედა, ასევე აქვს სპეციალური ფერომაგნიტური თვისებები საჭირო ამ ტიპის ფირფიტები. თუ არ აქვს ღუმელი, მაშინ შეძენთ ელექტრონულს, რომელიც მხოლოდ ელექტროენერგიაზეა გაჟღენთილი. მართალია, მეგობრების წრეში ბუნების გამოყენება შეუძლებელია.

როგორ გამოვიყენოთ frying პან wok და როგორ საზ ეს?

იმისათვის, რომ საჭმლის დასამზადებლად გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი რეცეპტები , უნდა დაიცვას რამდენიმე წესები:

1. ასე რომ, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, frying პან აქვს ამოზნექილი სფერული ან ბინა ქვედა ფორმის, ასე რომ ყველა ინგრედიენტები ტენდენცია მისაღებად ამ bulge დროს frying. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი საკვები არ არის დამწვარი, აუცილებელია შეამციროთ ინგრედიენტები.
2. თუ თქვენი კერძი შეიცავს რამდენიმე ინგრედიენტს, პირველ რიგში საჭიროა გამოვიტანოთ იმ ინგრედიენტები, რომლებიც უმეტესად მოხარშული, პანში, თანდათანობით დაემატა ყველაფერი.
3. ყველა პროდუქტი უნდა დაიჭრა პატარა ნაჭრებად და დაახლოებით იგივე ზომის, ისე, რომ კერძი აღმოჩნდა თანაბრად შემწვარი.
4. დაჭრილი ხორცი, რაც შეიძლება მალე და კუნთის ბოჭკოების ხაზის გასწვრივ.
5. გამოიყენეთ batter, ისინი კიდევ უფრო კვებავს თქვენს კერპს.

მომზადება საკვები frying პან არის სასიამოვნო ოკუპაცია. მას აქვს ბევრი ფუნქცია, რომელიც გთხოვთ ნებისმიერი დიასახლისი. მასში შეგიძლიათ გაყინოთ, მჭამელი და მზარეული წყვილი, რადგან ბევრ მოდელში არის ჩამონტაჟებული გრავირება, რომელიც საშუალებას აძლევს პროდუქციას, არ დაუშვას წყალი და ზეთი.