ზოგჯერ, როგორც ჩანს, დრო არ მოდის ქვეშ თუჯის frying პან . 5, 10 და 20 წლის შემდეგ, ისინი ყველაფერს კარგად ასრულებენ თავიანთ ფუნქციებს და კეთდება საუკეთესო თანაშემწეები სამზარეულოში. თუმცა, თუ გამოიყენება არასწორად, პროდუქტი შეიძლება გახდეს კოროდებული, რაც გავლენას იქონიებს მოხარშული საჭმლის ხარისხზე. რატომ არის მტვერსასრუტი ფრჩხილის პან ჟესტი და რა უნდა გააკეთოს იმ შემთხვევაში, თუ ასეთ ძვირფასი ნივთები? ამის შესახებ ქვემოთ.
მიზეზები რკინის კოროზიის მიზეზი
მტვრისგან დამზადებული ფინჯანიანი პანის ზედაპირი დაფარულია მცირე ზომის ფორმებით, რომლებიც წარმოიქმნება ქარხანაში ლითონის გაგრილების დროს. ეს პორები არის ყველაზე დაუცველი ადგილი კერძები - თუ frying პან არ არის დაფარული სპეციალური grease, მაშინ არსებობს დიდი რისკი ჟანგი. ლითონის გაწმენდა კოროზიისგან, აუცილებელია მცენარეული ზეთი ახალი კერძით და დაამატეთ ცივი ღუმელში 170-180 ° C 40 წუთის განმავლობაში. ნავთობი არის დაფარული და ქმნის დამცავი საფარით, რომელიც არ დაუშვებს საჭმლის დაწვას და ჟანგის გამოჩენებს.
თუ გსურთ მსახიობი რკინის frying პან ემსახურება თქვენ მრავალი წლის განმავლობაში, მაშინ დაიცვას ეს რეკომენდაციები:
- არ შეინახოთ საკვები;
- არ გაწმენდა ის აბრაზიული საწმენდი საშუალებებით და არ წაშალოთ ლითონის ღრუბლებით;
- ნუ გაახარებთ წყალს ხანგრძლივი ხნით;
- გაწმენდის შემდეგ, წაშალეთ ჭურჭლის ზედაპირი მშრალი ან დატოვონ იგი ღია ადგილას;
- არ შეინახეთ კერძები დახურულ ნესტიან ადგილებში.
ასევე სასარგებლოა იმის ცოდნა, რომ რკინის ნაწარმი რკინის სამზარეულოს ხელსაწყოს არ ეშინია. ამიტომ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ პირები, ჩანგლები და კოვზები.
მეთოდები ბრძოლის გამოჩენა rust
ვთქვათ, არ იცნობთ მტვერსასრუტების ფუნქციონირების თავისებურებებს და ბევრ შეცდომას აკეთებდნენ, რის შემდეგაც დაიწყო კოროზიის დაწყება. რა უნდა გავაკეთო ამ სიტუაციაში? ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა დაიცვას ეს ინსტრუქცია:
- ფუნჯით გაანადგურეთ საპნით და წყლით. ჟანგის ფენა მთლიანად უნდა მოიხსნას.
- Wipe პან მშრალი და დაასხით მარილი შევიდა. დააგროვეთ ეს ღუმელი 1-1.5 საათი. გამორთეთ ღუმელი და დატოვონ frying პან სანამ მთლიანად დამთავრდება. არ დაასხით მარილი.
- ჩამოიბანეთ პროდუქტი თბილი წყლით. შეიზილეთ მზესუმზირის ზეთით და თბილი ღუმელში 1 საათის განმავლობაში. თუ კვამლი ჩნდება კალკულაციის დროს, გახსენით სავენტილაციო ტაფები და ჩართეთ hood. არ გამორთე ფირფიტა.
ამ პროცედურების დასრულების შემდეგ, უჟანგავი ფენა გამოჩნდება მრგვალი რკინის ზედაპირზე, რომელიც ხელს უშლის სურსათისა და ჟანგვისგან.