Tiny და cute კიტრი gherkins აქვს მასობრივი merits, ისინი ცნობილია მათი crispy სტრუქტურა და შესანიშნავი salting მახასიათებლები. შიდა კონსერვაციისთვის, ბაზარზე შეძენილი გარკვეული ზომის და ჯიშის ბოსტნეული შეესაბამება მათ, მაგრამ ისინი არასდროს არ ექვემდებარებიან თავიანთ ნაკვეთზე მოყვანილი ხილის გემოვნებას.
კიტრი gherkins - ჯიშები
პირველი, მოდით შევხედოთ განსხვავებას crispy cornichons სხვა ჯიშები. სიტყვა "სიმონჩიონი" ძალიან მარტივია და ნიშნავს "კიტრი". ამ პოპულარულ სახელს საფრანგეთის გამოგონება მოჰყვა, მან მიიღო ფესვები და სწრაფად გახდა სხვა ქვეყნებში მოდური. სტანდარტული კიტრი gherkins ღია ადგილზე შეიძლება მიღებული ჩვეულებრივი ბუჩქი ახალგაზრდა წვნიანი zeltsy მდე 9 სმ სიგრძის, მცირე gherkins ზომა 3 სმ to 5 სმ ეწოდება მწნილის.
ავტორიტეტული ბოსტნეულის მწარმოებლები და კულინარიული ექსპერტები ამტკიცებენ, რომ უმჯობესია შეიძინონ სპეციფიკური მცირე ხილის ჯიშები კულმინაციისთვის, რომლებიც ახასიათებენ გაუმჯობესებული მახასიათებლებით. ნაყოფი რთულია, ისინი არ ქმნიან ღრუსს, როდესაც მწიფდება. როდესაც მწიფე gherkins არ იზრდება უზარმაზარი ზომის, ისინი ყოველთვის მშვიდად განთავსებული cans ან გამოიყენება გადამუშავების სალათები.
ყველაზე პოპულარული კიტრი არის gherkins:
- პარიზი ჟერკინი,
- გილოცავთ კომპანია,
- Moth F1,
- Marinated F1,
- მორავივ კორნიჩონი,
- ბავშვთა,
- ფილიპ F1,
- Sweet crunch,
- ვაჟთა პოლკოვნიკი F1,
- საყვარელი სიძე, F1,
- Brownie F1.
რეკომენდირებულია, რომ ნაცვლად ძველი ჯიშების შეიძინა ჰიბრიდები კიტრი gherkins, რომელიც იზრდება მინი ხილი, შესაფერისი მოსავლის ადრეული ეტაპზე. ეს მცენარეთა სახეობა აყვავებული ძირითადად დომინანტია, ქმნის კი მწვანილს. მათი ერთდღიანი ან ორდღიანი ლიგატურა აღწევს 4 სმ სიგრძეს და სრულყოფილად გამოიყენება გადამუშავებისათვის. ეს არ არის თხელი უგემოვნო "ფანქრები", მაგრამ წვნიანი ხარისხის კიტრი.
კიტრი მორავია კორინხონი
საუკეთესო ჯიშები კიტრი gherkins, ჩვენ შეგვიძლია განასხვავოს Moravian cornichlor F1, რომელსაც აქვს შესანიშნავი მახასიათებლები. ამ ჰიბრიდული ზრდის, მიიღებთ სტაბილურ პროდუქციას თანაბარი კომერციული ხილის გარეშე მწვავე 68-94 გ მასით, მდგრადია ძირითადი დაავადებებისადმი. ბუჩქების მოსავალი აღწევს 8 კგ / მ 2 , მცენარეული საშუალო პერიოდი 45 დღეა. თესლი დათესეს სიმჭიდროვე გამწვანების მდე 5 sprouts თითო 1 მ 2 .
მრავალფეროვანი კიტრი პარიზ კორნიჩონი
თქვენ ვერ გამოგრჩეთ ცნობილი კიტრი, პარიზი სიმონჩონი, საფრანგეთის ჯიშის აღწერილობა მიმართავს საუკეთესო მებოსტნეებს, რომელთაც სურთ მიიღონ სტაბილური ბოსტნეული ბოსტნეული ყოველწლიურად. ფორმის greentail არის fusiform, მასით 57-78 გ, maturation დაახლოებით 45 დღე. მსხვილი ტუბერკულოზით ნაზავია დამახასიათებელი მუქი ფაზები, როდესაც გემოვნების დროს მოწიფული არ არის მწარე.
კიტრი gherkins - დარგვა
ნიადაგის ჭურჭლის გამწვანება ადგილზე ნიადაგის მეთოდით ან ნერგების მიერ ხორციელდება, რის საფუძველზეც თესლის დათესვა დროულად აძლიერებს კონკრეტული რეგიონის კლიმატურ ზონად. როდესაც გაყინვა, საჭიროა დაუყოვნებლივ დაფაროთ ფილმი ფილმის ან სხვა მასალებით. ღია სახლებში კიტრი 15 ° -ის ტემპერატურაზე მიდის. თესლი დალუქულია 3 სმ სიღრმეზე, სათესლე იქმნება 50x30 სმ სქემით.
კიტრი gherkins - გამწვანების დრო
რუსეთის ცენტრალურ ნაწილში, პოლიკარბონატის სათბურის გაზრდისთვის განკუთვნილი ყურძენი მყინვარის გარეშე იზრდება, მაისის დასაწყისში, ფილმის თავშესაფარში საწოლებიდან - 15 მაისამდე ღია მიწაზე - მაისის ბოლო ათი წლის განმავლობაში. სამხრეთ რუსეთსა და უკრაინაში ვადები გადადიან აპრილამდე და მაისის დასაწყისში. დამწყებთათვის, ბოსტნეულის მწარმოებლებმა უნდა იხელმძღვანელონ ამინდისა და სათესლე კალენდრის მიხედვით.
როგორ დარგე კიტრი gherkins?
მომზადებული თესლი, რომელიც მკურნალობდა ქათმისა და დამუშავების სტიმულირებისთვის, შეესაბამება მუშაობას, იმპორტირებული მასალის სადეზინფექციო ხასიათს ატარებს სამუშოდ. საკუთარი თესლი უნდა იყოს ყურადღებით შემოწმებული, დაზიანებული ან მსუბუქი თესლი. კიტრი gherkins დარგეს მიხედვით წესები, რომლებიც იგივეა უმეტეს ჯიშის, არ არსებობს სპეციალური ხრიკები აქ.
როგორ დარგე კიტრი gherkins:
- Gherkins ნარგავების დარგვისა და ზრუნვისთვის არის დათესული იმ კონტეინერებში, რომლებიც დაახლოებით 10x10 სმ სიგრძის დრენაჟის ხვრელებითაა დამზადებული.
- ქოთნები უნდა ივსებოდეს ნიადაგის 3/4-ით.
- ბოსტნეულის საკვები სუბსტრატი ზომიერად ფხვიერი და მსუბუქია.
- ოპტიმალური ნიადაგის მჟავიანობა კიტრი - pH 6.5-7.0.
- სასურველია დაამატოთ დამპალი მავნე ან კომპოზიტი ქოთანში.
- თესლი დაკრძალეს ადგილზე 2-3 სმ.
- Gherkins germinate დროს ტემპერატურა 21-35 ° C.
- ოპტიმალური ზრდის ტემპერატურა 21-26 ° C.
- ნერგების გაშენებამდე უნდა აღინიშნოს.
- საწოლზე, ბუჩქებს შორის მანძილი ინახება 2.4 მ-მდე, სტადირებული მცენარეებისთვის შესაძლებელია 2.1 მ.
- საუკეთესო მელია კიტრი ჯორჯინს იძლევა თივისებზე.
როგორ იზრდება კიტრი gherkins?
განსაკუთრებული მეთოდების გახსნისას მზარდი ჩანთები არ საჭიროებს. მთავარია ამ შემთხვევაში დროული მორწყვა, სადრენაჟო საწოლები, მიწების შესუსტება, მცენარეების განაყოფიერება და ნაყოფის ყოველდღიური დალაგება. სასურველია თხრილის და განათებულ ადგილას ქედებით მოთავსება, მაგრამ დედამიწის ზედმეტი გაშრობა მივყავართ მოსავლის დაკარგვას. ცხელი კლიმატი, მოყვარულთათვის ხშირად მებოსტნეები იყენებენ სიმინდის პლანტაციებს, ქმნიან ჩრდილებს ბუჩქებისგან, გადარჩენისთვის სითბოსგან.
Gherkins - მორწყვა
პირველ ეტაპზე ზრდის, ბუჩქების მოიხმარენ ნაკლებად კვალი ელემენტები და მოითხოვს ცოტა ტენიანობის. ამ პერიოდში სარწყავი წარმოებული 3-5 დღის ინტერვალით, აქცენტი ამინდის პირობებში. ტენიანობის მცენარეების საჭიროება მკვეთრად იზრდება fruiting- ის დასაწყისში. სითბოს, ყოველდღიური waterings მზადდება უზრუნველყოს ნორმალური ზრდის ბუჩქი. იყიდება კიტრი gherkins ნიადაგის მახასიათებლები მნიშვნელოვან როლს თამაშობს. სინათლის ნიადაგზე, იზრდება ტემპერატურა, ხშირად საჭიროა წყლის ბოსტნეული დღეში ორჯერ, წინააღმდეგ შემთხვევაში მათი შემოსავალი წვეთი მკვეთრად.
Gherkins - დამატებითი გასახდელი
ჯიშების კიტრი გაშენებულია ორგანული ან მინერალური სასუქების დახმარებით. სასარგებლო სქემების დანერგვისთვის უამრავი სქემა არსებობს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ადვილად იპოვოთ მოსახერხებელი გრაფიკი, აქედან გამომდინარე, მათი საშუალებით. კარგი ნიადაგით, კიტრი 4 მაღალხარისხიანია
- სანერგეების 1 კვება გაკეთდება 2 კვირის შემდეგ. იგი მზადდება slurry პროპორციულად 1: 6 ან infusion mown ბალახის 1: 5. ორგანული ნივთიერებები შეიძლება ჩაანაცვლოს 1 კოვზი შარდოვანის და 60 გრ superphosphate in bucket წყლის.
- 2 საუკეთესო გასახდელი ხორციელდება ყვავის წინ. საკვები დანერგილია mown ბალახის (1: 5) ინფუზიის სახით, მინერალური ნივთიერებები იცვლება ნაცრის ხსნარით (1 ლიტრი 10 ლიტრზე). კარგი დახმარება ბორიუმის მჟავას (1 ც / 1 ლიტრი წყალი) ან superphosphate (35 გ / 10 ლიტრი).
- 3 საუკეთესო გასახდელი კეთდება მასის გამრავლების დროს. გამოიყენება ორდღიანი ინფუზია ნაყოფის ბალახის (1: 5) ან შარდოვანი ხსნარი (50 გ / 10 ლიტრი). ირეა განკუთვნილია ბუჩქების ფოთლოვანი კვებისათვის, ამ შემთხვევაში ის გამოიმუშავებს 12 გრამი წყლის ჭურჭელში.
- 4 კვირის შემდეგ, 2 კვირის შემდეგ, ის ხელს უწყობს ღარიბ ნიადაგებს, გაზარდოს სიმინდის კალონონების ნაყოფი. გამოიყენება მწვანილის ინფუზიის არჩევანი (1: 5), ნაცარი ხსნარი (1 ლიტრი 10 ლიტრი) ან შაქარი (15 გ / 10 ლიტრი). ნაცარი სრულიად უსაფრთხო საშუალებაა, რომელიც რეკომენდებულია მთელი 10 დღის განმავლობაში.
ფოტო6
იზრდება gherkins - დაავადებები და მავნებლების
კითხვაზე, თუ როგორ იზრდება კიტრი gherkins, ერთი არ უნდა დაკარგოს დანახვაზე ბრძოლა საშიში ინფექციების და მწერები, დაზარალებულ მცენარეთა მისცეს უკიდურესად მცირე მოსავალი ან სწრაფად იღუპება. დაავადების გამოყოფა უნდა მოხდეს პერიონოსპოროზის დროს, რომელთა რჩება ყოველთვის ივლისში გამოვლინდა მძიმე ნალექების შემდეგ. სოკოების საწინააღმდეგოდ ხელს უწყობს ბუჩქების სპირტის ჩამოსხმას ნარკოტიკების "ჩემპიონი" ან "ალიეტი".
ბაქტერიოზი იწვევს ფოთლის ფერებში ხვრელების გამოჩენას, ბუჩქების ფერის ცვლილებას, მწვანე მასის სიკვდილს. აქედან მოშორებით მკურნალობა სპილენძის შემცველი ნივთიერებებით ან ფუნიკაციებით "ჩემპიონი", "კუპროსკატი", "კურზატი". მწერები, ყველაზე მავნე კიტრი gherkins არიან sprouts, thrips, aphids და alfalfa bug. ისინი ზიანს აყენებენ, ახალგაზრდა ყლორტებს, ფუძეებს, წვენს. ბრძოლისთვის გამოიყენეთ ტიპის "აქლელიკის" , "დეკის" ან "თალსტარის" ეფექტური ინსექტიციდები.