ხალხური სიბრძნე ამბობს, რომ მშვილდი კარგია ბრძოლაში და swards. ეს ჩვეულებრივი ბოსტნეული კულტურა დიდი ხანია მყარად ინარჩუნებს კერძებს, როგორც საჭმელს, ისევე როგორც ძლიერი სამკურნალო პროდუქტი. ლურჯი ხახვი - ერთი სახეობის ხახვი - იყო იმპორტირებული ესპანეთიდან. შერჩევის გამო, ლურჯი ხახვი აქვს ყველა სასარგებლო თვისება ხახვი, რომელიც ნაცნობია ჩვენთვის, მაგრამ აქვს რბილი გემო. ეს gustatory softness გამო თანდასწრებით ნაკლები ნივთიერებების (glucosides), რაც ვაშლის მწარე.
ლურჯი ხახვის სამკურნალო თვისებები
ხახვი, მიუხედავად მისი ფერისა, შეიცავს ისეთ სასარგებლო ნივთიერებებს, როგორიცაა:
- ფიტოკინდი;
- კალციუმის, მაგნიუმის, კალიუმის, ფოსფორის, რკინის;
- აზოტოვანი ნივთიერებები;
- ვიტამინები ჯგუფის B, კაროტინი, ვიტამინი PP;
- საქაროზა, გლუკოზა, ფრუქტოზა, მალტოზა.
ვიტამინი C- ში ხახვი არის ორჯერ დიდი, როგორც ვაშლი. ლურჯი ხახის სამკურნალო თვისებები საშუალებას იძლევა, რომ გამოიყენონ ჯანმრთელობა, ისევე როგორც მრავალი დაავადების მკურნალობა:
- გრიპის დაავადებები;
- კატარალური პირობები (ხბოს ცხვირი, ხველა);
- სტენოკარდია;
- ამაღლებული ქოლესტერინი ;
- წყლის მარილის მეტაბოლიზმის დარღვევა;
- კუჭ-ნაწლავის დარღვევები (კოლიტი, ყაბზობა, დიარეა, ატონია ).
ხახვის, ადგილზე gruel, გამოიყენება მკურნალობის დამწვრობის. და როდესაც იგი იყენებს კოსმეტიკური მიზნებისათვის, ეს აძლიერებს თმას და აქვს გათეთრება ეფექტი კანის სახე.
ცისფერი ხახვი ტრადიციულად გამოიყენება მხოლოდ ნედლეული ფორმით. ეს იმის გამო ხდება, რომ სითბოს მკურნალობის დროს იგი იცვლის ფერს და არათანაბრად გამოიყურება.
ლურჯი ხახვი და ღვიძლი
ღვიძლის არის ადამიანის სასიცოცხლო ორგანო, თვითდაფინანსების ფუნქციით. მაგრამ ამ ორგანოს მუშაობაში ზოგიერთმა მარცხმა შეიძლება სერიოზული შედეგები მოახდინოს მთელი ორგანიზმისთვის. ღვიძლის ფუნქციის დარღვევის პირველი ნიშნებიდან, უნდა მიმართოთ თქვენს ექიმს რჩევისთვის.
მიუხედავად იმისა, რომ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებში იკრძალება ნედლი ხახვითა ჩამორეცხვა, არსებობს რეცეპტი ღვიძლისთვის როგორც ცხიმოვანი ხახვის გამოყენებისათვის.
პირველი ვარიანტისთვის შემდეგია:
- ერთი კილოგრამი ხახვი, აბსოლუტურად ლურჯი, სუფთა და ცხიმიანი ბლენდერი ან ხორციანი grinder.
- დაამატეთ 800-900 გრამი შაქარი და კარგად ავურიოთ.
- ინახება სამზარეულო კარადაში 10 დღის განმავლობაში.
- შემდეგ დაძაბება მასა.
ღვიძლის აღსადგენად, ეს ინფუზია 3-4 წლამდე
არარსებობის ცისფერი ხახვი, მომზადება მედიცინის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ხახვი ერთად წითელი ზედაპირი. ამ შემთხვევაში, საჭიროა:
- Grind 1 კგ ხახვი.
- დაძინება 2 ჭიქა შაქარით და ყურადღებით აღინიშნება თბილი ღუმელში.
- Bake in ღუმელი სანამ ოქროს ყავისფერი.
ეს ინფუზია მიღებულია კოვზით დილით ცარიელი კუჭის ქვეშ. მკურნალობის ვადა 2-3 თვეა.