ყველაზე ხშირად, ჩვენ არ ვფიქრობთ იმაზე, თუ სად ან სხვა საკვები პროდუქტები წარმოიშვა. მაგრამ აბსოლუტურად უშედეგოდ, რადგან ზოგჯერ ყველაზე ხშირი ბოსტნეული ან ხილი შეიძლება იყოს დედა ბუნების უნიკალური და უნიკალური ფენომენი. მაგალითად, ჩვენ გვჯერა, რომ ჩვეულებრივი სტაფილოს აქვს ნათელი ნარინჯისფერი, ან თუნდაც ყვითელი, ფერადი. In შეღებვა, თუნდაც ჩრდილში ასეთი - სტაფილო.
ისტორია მეწამული სტაფილო
მაგრამ მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ თავდაპირველად, სტაფილო იყო მეწამული. ეს დასტურდება არქეოლოგიური გათხრებისა და როკ ფერწერული საშუალებებით, რომლებიც ჩვენი დროის მანძილზე გადაურჩა. ასე რომ მეწამული სტაფილო - ეს არ არის გენეტიკურად მოდიფიცირებული პროდუქტი, მაგრამ ნამდვილი ბუნებრივი ბოსტნეული, რომელიც ძველ დროში ხალხმრავდა. ამ დროს, ეს ფესვები არ იყო გამოყენებული საკვები, მაგრამ მიეკუთვნებოდა სამკურნალო მცენარეების კატეგორიას.
მოგვიანებით, ფერადი სტაფილოების ჯიშები გამოიცა : ვარდისფერი, თეთრი, მწვანე და შავიც კი. მეწამული სტაფილო ძალიან პოპულარული იყო მე -18 საუკუნეში. მრავალფეროვანი ნარინჯისფერი სტაფილო ჩვენთვის ცნობილი იყო ჰოლანდიელი სელექციონერების მიერ. ბრწყინვალე ფორთოხლის ფერის გემრიელი და სასარგებლო ფესვები ევროპაში პოპულარობა მოიპოვა და შემდეგ მთელ მსოფლიოში.
რა არის გამოყენების purple სტაფილო?
დღეს მეწამული სტაფილოები პოპულარობას იძენს. ეს იმის გამო ხდება, რომ თანამედროვე ადამიანები არა მხოლოდ ფიქრობენ ბოსტნეულის გემოზე, არამედ ისეთ სარგებელს, რომ ფრინველმა კულტურებმა ადამიანის სხეულს მიაღწიოს. მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ მეწამული ვაშლის სტაფილო იდეალურია ყოველდღიური გამოყენებისათვის ამ ბოსტნეულის უნიკალური სრულყოფილად დაბალანსებული ვიტამინის მინერალური შემადგენლობის გამო.
Purple სტაფილო ივსება ადამიანის სხეულის სხვადასხვა სასარგებლო ბუნებრივი ნაერთები. გარდა ამისა, მას აქვს ძალიან სასარგებლო გავლენა გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე და ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაძლიერებას .
არაჩვეულებრივი მეწამული ფესვი მიეკუთვნება ალფა-ბეტა კაროტინს, რომელიც ჩვენს სხეულში გადაიქცევა ვიტამინით, რომელიც აუცილებელია ჯანმრთელობისათვის. ამავე დროს, სხეული ატომურიანინის აწარმოებს, რომელიც კიბოსგან იცავს. მეწამული სტაფილო ძალიან სასარგებლოა ჩვენი მხედველობისთვის. ეს ძლიერი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი ებრძვის სხეულის დაბერების პროცესებს.
მეწამული სტაფილო უფრო ტკბილი გემოვნებით და ნარინჯისფერი ხილით შედარებით უფრო წვნიანია. აქედან გამომდინარე, იგი აწარმოებს უგემრიელესი წვენი, რომელიც გამოიყენება სხვადასხვა დესერტის მომზადებაში. გარდა ამისა, ლამაზი და ნათელი ბოსტნეული გამოიყენება დაამშვენებს სხვადასხვა კერძები.
მეწამული ვაზის ჯიშები
მას შემდეგ, რაც მეწამული სტაფილო ჩვენთვის ჯერ კიდევ ახალია, ამ ბოსტნეულის მხოლოდ რამდენიმე სახეობაა, რომლებიც გაშენებულია ევროპაში, რუსეთში, უკრაინაში:
- იისფერი Haze F1 - ნაყოფი ამ ჰიბრიდული აქვს მუქი მეწამული ფერი გარეთ და ფორთოხლის ფერი შიგნით root მოსავალი. ჯიშის ადრეული დაძველება: ის იზრდება 70 დღის განმავლობაში
მდე 30 სმ სიგრძის. აქვს მრავალი დაავადების წინააღმდეგობა. - ორმაგი დრაკონი - დახვეწილი მრავალფეროვანი მეწამული სტაფილო ხასიათდება ტკბილი და ოდნავ ცხარე გემოთი. გარეთ, ფესვები წითელი-იისფერია და ხორცი ნარინჯისფერი-ყვითელია. ისინი 25 სმ სიგრძის იზრდება.
- Cosmic Purple არის ადრეული ripening ჰიბრიდული ერთად ნათელი purple ფესვები გარეთ და ფორთოხალი შიგნით. ძალიან ტკბილი და დამამშვიდებელი ხილი 20 სმ-მდე სიგრძით. მისი გაშენებისთვის, გრილი პირობები სასურველია.
- Rainbow mix - სხვადასხვა ფერის სტაფილო, რომელთა ნაყოფია ვარდისფერი, ყვითელი, მეწამული და წითელი. Root კულტურების აქვს ცილინდრული ფორმის, გაიზარდოს 18 სმ სიგრძის.