ასე მოხდება, რომ დედას გარკვეული დრო დასჭირდა დაუყოვნებლივ დატოვოს და დატოვოს იგი, რადგან ძუძუთი რძე არ გვინდა. ასეთ შემთხვევებში, ჩვეულებრივ, ბავშვი გამოხატული რძეა. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ იგი მაცივარში არა უმეტეს 12 საათის განმავლობაში, თუნდაც ყველა ჰიგიენური პირობები. თუ დედა აღარ არსებობს, შეგიძლიათ მიმართოთ მკერდის რძის გაყინვას.
როგორ გაყინვას ძუძუთი რძე?
პირველ რიგში, თქვენ უნდა დაიწყოთ შეშფოთება შეგროვება რძის წინასწარ, თუ თქვენ აპირებთ გამოტოვოთ რამდენიმე დღის განმავლობაში. გამოითვალეთ რამდენი ბოთლი ბავშვს სჭირდება, დღეში რამდენი კვებათ გათვალისწინებით. ერთ მშვენიერ დღეს არ გექნება დრო, შეაგროვოს რძე 12-15 ფრინველი. აქედან გამომდინარე, დაიწყება decant ერთი კვირის ან ორი ადრე შემოთავაზებული მოგზაურობა. ამ შემთხვევაში შესაძლებელია თანდათანობით გაათავისუფლოს ძუძუთი რძე, სანამ არ მიიღებს უფლებას.
გაყინვა დედის რძე საუკეთესოა კონტეინერებში ან კვების ბოთლებში. საშუალო ნაწილი უნდა იყოს 120-140 მლ. ერთ კონტეინერში შერწყმა უფრო დიდი მოცულობა არ ღირს, ასე რომ, არ უნდა დაასხით ძვირფასი თხევადი, თუ ბავშვი კმაყოფილია მანამ სანამ ბოთლი ცვლის.
გაყინვის წინ, კერძები კარგად უნდა იყოს გარეცხილი, მოხარშული მდუღარე წყალში და ხმელი. როდესაც დაასხით რძე ჩამოსხმის სატანკოდან ყინვის კონტეინერში, დარწმუნდით, რომ საჰაერო სივრცე დატოვონ, რადგან რძე გაყინული, რძე გაფართოებას ახდენს.
რძე უნდა გაცივდეს მაცივარში და მხოლოდ მაშინ გაყინულია საყინულეში. გაყინული ბოთლში, შეგიძლიათ თანდათან გაიზარდოთ გამოხატული რძე, სანამ საჭირო თანხა არ არის მიღებული. ეს შეიძლება შევსება შემდეგ გაგრილებას. უფრო სწორად მოხდება, თუ რძის შემცველობა უფრო მცირეა, ვიდრე უკვე ხელმისაწვდომია ბოთლში. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ გაყინული რძე არ დნება.
გარდა ამისა, თითოეული ბოთლი ან კონტეინერი რძით, თქვენ უნდა ჩასვათ ეტიკეტი წერილობითი თარიღით, ასე რომ არ მიიღოთ დაბნეული და არ
მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ სათანადოდ გაყინვა რძე, არამედ სწორად დავუბრუნდეთ მას თხევადი მდგომარეობისას, როდესაც საჭიროა. აუცილებელია რამდენიმე საათით ადრე, რათა გადაიტანოთ ბოთლი მაცივარში. დაახლოებით 12 საათი გრძელდება. თბილი თბილი სასურველი ტემპერატურა შეიძლება იყოს სპეციალური მოწყობილობა ან წყლის აბაზანაზე. ამ მიზნებისათვის მიკროტალღოვანი ღუმელი არასასურველია, რადგან ეს იწვევს რძის სასარგებლო თვისებების დაკარგვას.