ყურძენი - მრავალმხრივი კულტურა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ სარგებლობდეთ არამარტო ტკბილი ან მარცვლოვანი კენკრის ტკბილი გემოთი, არამედ წვენი, ასევე ღვინო. ამ მცენარეების ბევრი სახეობაა, მაგრამ გაგაცნობთ ყურძნის საუკეთესო ჯიშებს.
მაგიდა და ღვინო ყურძნის ჯიშები
ყურძნის ჯიშების ჯიში, როგორც წესი, განსხვავდება ყურძნისა და შესანიშნავი გემოვნების ლამაზად, როგორც კენკრის გამოყენება ახალია. საუკეთესო მაგიდის ყურძენი აღიარებულია:
- Arcadia;
- სილამაზის;
- ლორა;
- ახალი არკადია;
- ფერისცვალება.
ყურძნის კენკრა ღვინისა და წვენით გაანადგურეს, ყურძნის გამოჩენა არ არის მნიშვნელოვანი. ყურძნის საუკეთესო ღვინის (ტექნიკური) ჯიშების მთავარი მაჩვენებელია შაქრისა და მჟავების ოპტიმალური თანაფარდობა კენკროვანებში. ღვინის მიღების ლიდერები არიან:
- ალიგოტე;
- იზაბელა;
- ლიდია;
- მერლო;
- რქაწითელი;
- შარდენი.
ყურძნის ჯიშების სიმწიფის მიხედვით
საუკეთესო დასაწყისში (90-125 დღე) ყურძნის ჯიშები პოპულარულია ღვინის მწარმოებლებთან:
- Arcadia;
- ვიქტორია
- კოდრიელები;
- ლიბია;
- ლორა;
- ახალი არკადია;
- ფერისცვალება;
- სუპერ დამატებით.
ყურძნის ჯიშების პოპულარობა საშუალო ვადით პერიოდში (125-145 დღე) გამოიყენება:
- ანიტა;
- Kishmish არის radiant;
- მშვენიერი;
- ხეობის ლილი;
- ნინა;
- ტალიზმენი.
საუკეთესო მევენახეებს შორის გვიან მეცადინეობის პერიოდებში :
- ატამანში
- იტალია;
- მოლდოვა;
- ოდესის სუვენირი;
- ნგრერულის ხსოვნას;
- წითელი გლობუსი.
უწყვეტი ყურძნის ჯიშები
ყურძენი, როგორც სითბოს მოყვარულ კულტურაში, საკმაოდ მგრძნობიარეა ზამთრის ცივი. აქედან გამომდინარე, რეგიონებში, სადაც მკაცრი ყინვებია, მცენარეული საფარის დასაფარავად ჩვეულებრივია, რომ არ არის ყინვა. მაგრამ ახლა ყინვაგამძლე რეზისტენტული ჯიშები იძენს პოპულარობას, რაც ჩვეულებრივ იმოქმედებს -30 ° С. საუკეთესო ნექტარინის ყურძნის ჯიშია:
- ამურეკი;
- ვიქტორია
- შემოდგომის შავი;
- ნგრერულის ხსოვნას;
- პლუმზე ამეთვისტო;
- ტაიგა.