პირველი, შავი მოცხარის იყო გამოყენებული ადამიანი, როგორც სამკურნალო მცენარეა და მხოლოდ მე -15 საუკუნეში იგი გამოიყენება როგორც დესერტი berry. უკვე მე -19 საუკუნეში ევროპელმა დაიწყო შავი მოცხარის საუკეთესო ჯიშები, და ახლა ძნელია იპოვოთ საზაფხულო რეზიდენცია და ბოსტნეულის ბაღი, რომლითაც ეს კენჭი არ იზრდება.
თქვენს საიტზე მორწყვის სწორი ჯიშის შავი მოცხარის არჩევისთვის საჭიროა გაითვალისწინოთ, რომ ისინი განსხვავდებიან ყინვაგამძლეობით, სიმწიფის პერიოდის, კენკრის ზომის, სარგებლისა და მრავალი სხვაგან. იმისათვის, რომ დადგინდეს, თუ რა სახის შავი currants შეესაბამება თქვენ უკეთესი, თქვენ უნდა გაეცნოს მათი ძირითადი მახასიათებლები.
განსხვავებული მახასიათებლების მიხედვით გამოირჩევა შავი მოცხარის ჯიშების შემდეგი ჯგუფები: დესერტი, ადრეული და გვიანდელი, მსხვილი ხილისა და პატარა ხორცით.
შავი მოცხარის მსხვილფეხა სახეობები
დიდი პირობა არის შავი მოცხარის ჯიშები, რომელშიც ერთი კენჭი წონა 1.5 გ-ს აღემატება.
ესენია:
- ლვოვის სილამაზე;
- დობრინია;
- კომფორტი - ძალიან unpretentious იზრდება;
- სანუიტა;
- დიდი Litvinova - ძალიან ვიტამინი კლასის;
- ალუბალი;
- საიუბილეო თხრა.
უახლესი დიდი ჯიშის შავი მოცხარის არის Yadrenaya, გამოყვანილი ციმბირში. ძალიან დიდი კენკრა (მდე 7.8 გრ) ripen ივლისის შუა რიცხვებში, მაგრამ ითვლება ძალიან მჟავე. მინუსი არის ის, რომ ბუჩქების ამ ჯიშის უნდა rejuvenated ხშირად და reproduces ცუდად.
შავი მოცხარის ადრეული სახეობები
ეს ჯიშებია, რომელთა კენკრა ივნისის მეორე ნახევარში და ივლისის დასაწყისში ripen:
Yarynka არის ადრეული ჯიშის;- უვერტიურა;
- მლიევთან სიყვარულში ვარ;
- კიევის მარია;
- გოლუბიჩკა;
- გასაკვირი
- ეგზოტიკა;
- ნარა;
- ზაფხული კოტეჯი;
- მემკვიდრე;
- ეგზოტიკა;
- ნიკ;
- სეშჩანი ქალი;
- Sybil.
შავი მოცხარის დესერტის ჯიშები
ასეთი ჯიშები მოიცავს დეგუსტაციულ რეიტინგით 4.5 კგ-ზე, ისინი იყვნენ ტკბილი და მჟავე ტკბილი.
- კენტავრი;
- პერუნი;
- მარია;
- სელეჩენკაია და სელეჩენსკაია -2;
- ნადია;
- ვენერა;
- ორლოვსკის ვალსი;
- Slastena;
- ბენ-ლამონდი
- ნესტორ კოზინი;
- თეაელი.
თითქმის ყველა დესერტის ჯიშის შავი მოცხარის დაკავშირებული კენკრა ადრეული და შუა ვადით.
ყველაზე ტკბილი და დიდი (ანუ საუკეთესო) არის შავი მოცხარის ჯიშები:
- მარგალიტი - ადრეული ripening (ივლისის დასაწყისში), კენკრა მასით მდე 6g, ძალიან ტკბილი, გამოყვანილ ციმბირში.
- შავი Boomer - ადრეული დაძველება (ივლისის დასაწყისში), კენკრა ძალიან ძალიან დიდი (5-7g) და ტკბილი, ძალიან უყვარდა ბავშვები.
- ქიშმიში - ადრეული სიმწიფის, დიდი კენკრა ტკბილი და სურნელოვანი ხორცით, გემოვნების შეფასება - 4.7 ქულა. გამოირჩევა მაღალი და რეგულარული სარგებელი.
- ლეგენდა - ადრეული სიმწიფის (ივნისის ბოლოს) დიდი კენკრა (3.5 გ-მდე) ითვლება უგემრიელესი ჯიშებისგან. ამ ჯიშის ბუჩქები გამოირჩევა მაღალი სარგებელით.
- Bummer არის უახლესი ripening (ივლისის ბოლოს - აგვისტოს დასაწყისში), მაგრამ კენკრა ძალიან დიდია (მდე 6 გ) და ტკბილი, შესანიშნავი გამოყენება desserts.
შეიძლება აღინიშნოს, რომ უკრაინაში ყველაზე გავრცელებული უკრაინელი ჯიშები გამოირჩეოდა: სოფიოვსკაია, კოზაცკაია, იუბილე კოპანია, სუიტი კიევსკაია, ვერნიზაჟ, სანუტა, ჩეეშნევაია, ამტისტი, ჩერნიკა და რუსული პირობა - ორიოლ სერენადა, სმოლიანინოვას საჩუქარი, ხიბლი, რეიჩელ, მურავშკა, სელეჩენსკაია -2, პიგმი, ვენერა.
ნებისმიერი სახის შავი currants ძალიან გემრიელი ტკბილი და მჟავე კენკრა შეიძლება გამოყენებული იქნას როგორც ახალი (როგორც ცალკე დესერტი ან ნაყინის კომბინაციაში) და დამუშავებული ფორმით (კომპოტი, წვენი ან ჯემი).
გაშენებული შავი მოცხარის ბუჩქი თქვენს ბაღში ნაკვეთები, თქვენ უზრუნველყოფს თქვენს და თქვენი ოჯახის კომპლექსი აუცილებელი ვიტამინებისა და მიკროელემენტები.