Თევზი ბავშვებისთვის 1 წლამდე

თევზი არის ძვირფასი პროტეინის პროდუქტი, რომელიც შეიცავს ბავშვთა სხეულისთვის საჭირო ყველა ამინომჟავას, უნიკალური ვიტამინის კომპლექსი (F, A, D, E) სასარგებლო თევზის ნავთობისა და მინერალების კომბინაციაში კომბინაციაში (იოდის, მანგანუმის, თუთიის, სპილენძის, ბორის, რკინის, ფლორის და ა.შ.).

ბავშვებში წელიწადში, დაბალი ცხიმიანი თევზი - hake, cod, pike perch, pollock, makrus, ლურჯი whiting, pike, mullet, catfish, ბალტიის ქაშაყი და ა.შ., გავაკეთებთ.

როდის შემიძლია დაიწყოს ბავშვის თევზი?

ბავშვის მენიუში თევზის გაცნობა, დიეტისტების რეკომენდაციების მიხედვით, 9-10 თვეზე ადრე არ შეიძლება. ამის გაკეთება მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ბავშვი სრულად აითვისა ხორცის პროდუქტები. გახსოვდეთ, რომ თევზი არის ძლიერი ალერგიული, ასე რომ თქვენ უნდა გამოიყენოთ ეს უკიდურესი სიფრთხილით. დასაწყისი კვების უნდა იყოს 5-10 გრამი დღეში. ბავშვის სხეულის რეაქციის დაკვირვება თანდათან იზრდება დოზაზე. თევზის მოხმარების მაქსიმალური დღიური კურსი ერთი წლის ბავშვისთვის 70 გრამია. ჯანსაღი ბავშვი რეკომენდირებულია არა უმეტეს 2-ჯერ კვირაში. "თევზი" და "ხორცი" დღეების გავრცელება, დღის განმავლობაში ამ პროდუქტზე ორი პროდუქტის მიღება ბავშვის საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე უფრო მეტ დატვირთვას შექმნის. მიეცით თევზის ბულიონი 3 წლამდე ასაკის ბავშვებს ზოგადად არ არის რეკომენდებული, რადგან დაბალი კვების ღირებულება და მავნე ნივთიერებების შემცველობა გამოდის სამზარეულოში.

როგორც წესი, ალერგია ბავშვისთვის შეიძლება იყოს მთელი თევზისთვის, გამონაკლისის გარეშე და გარკვეული ჯიშების გამო. დიათეზის პირველი ნიშნებიდან ბავშვს სჭირდება ორკვირიანი შესვენება, დიეტადან თევზის კერძები მთლიანად აღმოფხვრის. მას შემდეგ, რაც ალერგიის გამოვლინებების გამოვლენა, მენიუში ხელახლა შეიყვანეთ სხვა სახის თევზი. ეს იგივეა, როგორც პირველად, ეტაპობრივად, დაწყებული 5-10 გრამი დღეში. ალერგიული რეაქციის არარსებობის მიუხედავად, არ უნდა აღემატებოდეს რეკომენდებული ყოველდღიური ტარიფი.

როგორ საზ თევზი ბავშვი?

1. დაიცვას თევზი დამარილებული წყალი.
2. ძალიან მნიშვნელოვანია ყურადღებით მორთვა და ამოიღოთ ყველა ძვლები, მაშინაც კი, თუ თქვენ იყიდეთ მზა ფილე.
3. თევზის თევზი უნდა იყოს ნაზავი ან მოხარშული მცირე რაოდენობით წყალი
4. ყვავის თევზი უნდა იყოს 10-15 წუთი, თუ ცალი მცირე და 20-25 წუთია, თუ თევზი მთლიანად დამზადდება.

თევზის კერძების მარტივი და სასარგებლო რეცეპტები ერთი წლის განმავლობაში ბავშვებისთვის

1. თევზის პიურე. მოხარშული მჭლე თევზი (100 გ) მზარეული სანამ მზადდება და ბლენდერზე გახეხავს. დაამატე რძე (1 tsp) და მცენარეული ზეთი (1 tsp) და აურიეთ. რამოდენიმე წუთის განმავლობაში მდუღარე მასა.
2. თევზი pudding. მოხარშული კარტოფილიდან (1 ცალი), რძე (2-3 tablespoons)
და მცენარეული ზეთი (2 tsp) ჩვენ გავაკეთებთ ბადაგი. დაამატეთ მზა თევზის ფილე (100 გ), წინასწარ ჩაპლას და კვერცხთან კვერცხი (½ ც.). შეურიეთ ყველაფერი და შეავსეთ იგი. ჩვენ საზრდო, წყვილს 30 წუთის განმავლობაში.
3. თევზის Meatballs. თევზის ფილე (60 გრ) და გაჟღენთილი თეთრი პური (10 გრ), ორცხობილა ხორცის საფარში 2-3 ჯერ, დაამატეთ კვერცხის წვენი (1/4 ც.), მარილი, მცენარეული ზეთი (1 ც.) და კარგად შეურიოთ. ჩვენ ჩამოყალიბდა პატარა ბურთები შედეგად მასობრივი, შეავსოთ მათ წყლით (ნახევარი) და simmer დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. პატარა ხანძარი.

ერთი წლის შემდეგ, ბავშვს შეუძლია შესთავაზოს უფრო მრავალფეროვანი მენიუ თევზის კერძები.