ათასობით წლის წინ, ამერიკელი ტომები ინდიელთაგან დამზადებული კარტოფილიდან ერთ-ერთი საყვარელი საკვები იყო, თაყვანს სცემდნენ და საჭმელს იყენებდნენ. დღესდღეობით ეს ძვირფასი ფესვი მოსავალი ითვლება მეორე პურს მაგიდაზე და მისი გამოყენებაზე დამზადებული კერძების რაოდენობა უბრალოდ არ ითვლება.
მეცნიერთა მოსაზრებები იმის შესახებ, თუ რა სარგებელი მოჰყვა კარტოფილებს, და სინამდვილეში რა ზიანს აყენებს მათ, ხშირად განსხვავდება. ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა, ამ პროდუქტის შეიცავს ბევრი ნივთიერებების აუცილებელია სხეულის და ჯანმრთელობის, რომლის წყალობით ჩვენი წინაპრები მოახერხა განკურნება სხვადასხვა დაავადებების. იმის შესახებ, თუ რა უფრო მეტია კარტოფილის კარგი ან საზიანო შეგიძლიათ უსასრულოდ გაიგო.
გამოყენების კარტოფილი slimming
არსებობს აზრი, რომ არ არის კარტოფილის დიეტა. საბედნიეროდ, ეს დასკვნა არასწორია და არსებობს რამდენიმე დადასტურებული ფაქტი. ბევრი nutritionists გამოიყენოთ ეს პროდუქტი, როგორც მთავარი ერთი სამარხვო დღეებში, ან უბრალოდ მოიცავს დიეტა მენიუ. მისი დაბალი კალორიული ღირებულება - 79 კკალ 100 გრ, ბოჭკოვანი და ბოსტნეულის ცილის შემცველობა, ცხიმების არარსებობა, ითვლება ჭეშმარიტად დიეტური პროდუქტი.
თუ თქვენ გადაწყვეტთ გამოიყენოთ კარტოფილი წონის დაკარგვისას, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ უმჯობესია ჭამა მას ლანჩზე, სასურველია გამომცხვარი ფორმა კანი, თუ სასურველი, შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეული. თუ გაცივებთ კარტოფილს ცხიმის, ცხიმისა და თევზისა და ხორცის შედგენისთვის, მაშინ წონის დაკარგვის ნაცვლად, ნახავთ მის ზრდას. გარდა ამისა, კარტოფილი, განსაკუთრებით ახალგაზრდა არ არის, ძალიან ბევრი სახამებელია, რაც ნაწლავის ბუნებრივი "სწრაფი" საშუალებაა. ამიტომ, ჭამა არ უნდა იყოს კვირაში სამჯერ მეტი, ისე, რომ არ მოხდეს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჩაშლა და არ შეჰყვეთ შეკრულობას.
სხეულისთვის კარტოფილის დაზიანება და გამოყენება
თუ შევადარებთ კარტოფილით სარგებლობასა და ზიანს, მაშინ შეიძლება ითქვას, რომ მასში შეტანილი ერთ-ერთი ყველაზე საშიში ნივთიერებაა სოლანინი. ეს ტოქსიკური ნივთიერება ხილისა და ხილის მიღებას იწყებს. აქედან გამომდინარე, მწვანე კარტოფილი არ შეიძლება იყოს, ის საფრთხეს უქმნის მოწამვლას.
თუმცა, სარგებელი ორგანოს კარტოფილი, განსაკუთრებით ახალგაზრდა, ბევრად უფრო. იგი შეიცავს ბევრ მინერალს: რკინის, კალიუმის, მაგნიუმის, კალციუმის, იოდინის, თუთიის, სპილენძის, კობალტის და ნატრიუმის . აგრეთვე ვიტამინების ჯგუფის B (B1, B2, B6), ნერვული სისტემის გაძლიერება, ვიტამინი C - იმუნიტეტის "თანაშემწე" და ანტიოქსიდანტები, ახალგაზრდების გახანგრძლივებისთვის, მოცირკულირე ნაოჭების თავიდან ასაცილებლად და კანის ხავერდოვანს. მრავალი წლის განმავლობაში კარტოფილის წვენი მრავალი დაავადების პანაცეა იყო. ის ხელს უწყობს გულძმარვას, ასწორებს კუჭის წყლულს, ჭრილობებს, დამწვრობას, ხელს უწყობს თავის ტკივილს აუმჯობესებს ჰემოროიდებს და შიგნიდან მოპოვებული სახამებელი, სრულყოფილად აჯანსაღებს მცირეწლოვან ბავშვებში.