ლატვიური სამზარეულო ლიტვის, გერმანიის, რუსეთის, ბელორუსული და ესტონური სამზარეულოს გავლენის ქვეშ ჩამოყალიბდა, მათგან საუკეთესო. რიგაში ლატვიის ეროვნული სამზარეულო წარმოდგენილია რესტორნების, კაფეებისა და ბისტრო ქსელების დიდი რაოდენობით, კერძოდ, კერძების ფართო არჩევანით. სადილი რესტორნებში სადილი სადილი სასიამოვნოდ კმაყოფილია იმით, რომ ის მნიშვნელოვნად დაბალია, ვიდრე სხვა ევროპული დედაქალაქებში. გემრიელი ადგილობრივი კერძების გასინჯვა, მაგალითად, სკლდდენტუსი - მწვანე ჭვავის ფქვილი, ბოსტნეულისა და კვერცხის შევსებისას, ან ბეკონით ნამცხვრები შეიძლება იყოს ხელმისაწვდომი ფასები. რესტორნებში რესტორნებში, ტრადიციული "გლეხური საუზმე" - კარტოფილის ხორცი, შემწვარი და გამომცხვარი ყველით, რომელიც ხშირად ლატვიელებს ემსახურება.
საინტერესო რესტორნები ძველი რიგაში
ეს არის ძველი ქალაქი , სადაც რესტორანი კონცენტრირებულია, სადაც რიგის ყველაზე რეალური ლატვიური სამზარეულო წარმოდგენილია. მათი ფერადი დიზაინი შეავსებს ერთ-ერთ ყველაზე საინტერესო ბალტიის დედაქალაქს.
- არ არის დაშორებული ქალაქის დარბაზის მოედანზე მყუდრო რესტორანი პროვინცია , რომლის ინტერიერი სტილიზებულია როგორც ნამდვილი ლატვიური სოფელი. სპეციალობა არის ლატვიის პურის სუპი, რომელსაც whipped კრემი, ხმელი ნაყოფი და კაკალი. სპეციალური შეთავაზების გამოყენებით - დეგუსტაციის მენიუ, შეგიძლიათ დალოცოს ადგილობრივი სამზარეულო
- Rozengrāls არის ერთ ერთი ყველაზე ავთენტური რიგის რესტორანი. 800 წელზე მეტია, ამ ადგილას ღვინის მარანი გაიხსნა და მას შემდეგ არ ყოფილა სტუმრების მხრიდან ცეცხლის შეწყვეტა. რესტორნის მფლობელებს შეეცადა შუასაუკუნეების ხანძარსაწინააღმდეგო სულისკვეთება: სასიამოვნო ბრწყინვალება, ცვილის სანთლები, ხანგრძლივი სკამები და მაგიდები და ბრძანებები ემსახურებოდა თიხის ჭურჭელს.
- რესტორან Piejūra- ში ყოფნა შეიძლება ფიქრობთ, რომ ზღვის კედლის ირგვლივ; მუქი ხის და საზღვაო ატრიბუტები აძლიერებს შთაბეჭდილებას. არსებობს ბალტიის ქვეყნების სამივე კერძების შედარება ცალკე დეგუსტაციის მენიუს დახმარებით. ამ ადგილას ღირს სუფთა ღორის საჭმლის საწინააღმდეგოდ, ლუდის სოუსით, ტრადიციული ცივი ჭარხლის სუპი და ლატვიური ლუდი ზაავასი.
- Livs- ს მოედანზე არის რესტორანი Zilā govs (ცისფერი ძროხა), რომლის ინტერიერი სტილიზებულია როგორც ტავერნა. დაწესებულება ცნობილია თავისი წვნიანი სტეიკებით და ორგანული პროდუქციით დამზადებული თევზის კერძებით.
- Pie Kristapa Kunga არის 2 სართულიანი რესტორანი, როგორც ნამდვილი შუა საუკუნეების ციხე. იგი აღჭურვილია რუსული და ევროპული სამზარეულოს, ასევე ტრადიციული რიგის სამზარეულოს. ქიშმიშის მენიუ - მოხარშული ნაცრისფერი ბარდა ბეკონით და თურქეთის ფილეთ გრილის სოუსით.
რიგის საუკეთესო რესტორნები
რიგაში არსებობს რამდენიმე რესტორანი, სადაც ყველაფერი მაღალ დონეზეა ორგანიზებული: კარგად მომზადებული მიმტანები, უმარტივესი მომსახურება და რა თქმა უნდა, მრავალფეროვანი მენიუ.
- სალვე რესტორანი მდებარეობს ქალაქის დარბაზში. ლატვიური ენადან თარგმნა, მისი სახელი ნიშნავს "მისასალმებელია", რომელიც მთლიანად გამოხატავს ამ ტიპის ატმოსფეროს. სტუმრები სიამოვნებით ურჩევნიათ ურბანული სამზარეულოს სამზარეულოს კერძები, რომლებიც ტრადიციულია.
- რესტორნის "1221" მენიუ გთავაზობთ ევროპული, ლატვიური სამზარეულოს კერძებს და ღვინის ფართო არჩევანს. სპეციალობებს ქაშაყი აურიეთ ხაჭოთი და კარტოფილით, კომბოსტო სუპით ღორის ნეკნებით, ტკბილი დესერტი parfait პურისა და მოცვიდან ვანილის სოუსით. მათი ავტორი არის ცნობილი მზარეული რობერტ სმილგა.
- რესტორანი Vincents გთხოვთ, ვინც დაინტერესებულია კარგი სამზარეულოს და ჯარიმა ღვინოები. მარტინ რიტინშის რესტორნის მზარეული კულინარიულ უნარებს, ლატვიურ გურმანებსა და უცხოელ ტურისტებს იკავებს. რესტორანში სიამაყე სტუმრობს ისეთი ცნობილი სახეების ავტოგრაფებთან, როგორიცაა პიერ კარდინინი, მონსერატ კაბალი, ნიკატა მიხალკოვი და მრავალი სხვა.
იაფი რესტორნები Riga
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული რიგის ქსელია სწრაფი და გემრიელი სახლის დამზადებული საკვები ლიდო , ლატვიური სამზარეულოს და მრავალი სახის გემრიელი ლუდი. რიგის საუკეთესო კაფეში - ორმაგი ყავა , ალა . შავი მაგიდის ბალზამი ემსახურება ქალაქის საუკეთესო ყავას რიგას ბალზამთან ერთად და ბალახით ნაზავი და ქლიავი და ხელნაკეთი ტრიუფელი. ასეთი რესტორნების ფასები ძალიან დემოკრატიულია.