ცოტა ხნის წინ მომხდარი ამოსავების სასარგებლო მოსავალი უკვე იწყება. შესანიშნავი გემოთი და სასარგებლო ნივთიერებების წარმოუდგენელი რაოდენობით ასპარეგის სტუმარს მიწვეული სტუმრები მილიონობით ადამიანის მაგიდასთან. ისინი, ვინც არასდროს ყოფილა ჩართული ბოსტნეულით, რა თქმა უნდა, არ იციან, როგორ ასპექა იზრდება. დროა ვუთხრა.
როგორ იზრდება asparagus?
მსოფლიოში არსებობს დაახლოებით 200 სახეობის ქარხანა. ყველაზე გავრცელებულია ასპარეგი. იგი იზრდება ველური და ფორთოხალი ბუჩქების სიმაღლე 20 სმ-მდე 1.5 მ, მსგავსი "ნაძვის ხე". შეხვდით ასეთ ჯიშებს აფრიკაში, ევროპაში, აზიაში, და, საოცრად, მკაცრი ჩრდილოეთ რეგიონებში. Unpretentious და ცივი მდგრადი კულტურის შეიძლება გაუძლოს ყინვების ქვემოთ -30 ° C.
ეს კულტივირებული asparagus რომ ჩვენ ჭამა, აქვს სახელი მწვანე. ის იზრდება ღია და განათებულ ტერიტორიებზე, 30 კილომეტრითაა განზავებული ტემპერატურა.ზამთრის მწვანე არომატი გამოიყენება საკვები, რომელიც სწრაფად იზრდება გაზაფხულზე თბილი და მზით. ითვლება, რომ ყველაზე უფრო დელიკატური გემოვნების გასროლა, რომ დიამეტრი არ აღემატებოდეს არაუმეტეს 1-2 სმ, თუ გათიშვა მოგვიანებით, გემო არ იქნება რბილი და ტკბილი- tart, მაგრამ მწარე. კიდევ ერთი პოპულარული ჯიში არის მეწამული. იგი მიიღება მოკლედ ახალგაზრდა მწვანე გასროლების გამოვლენაზე მზეზე. ეს პროცედურა დასძენს ცოტა მწარე გემო.
თეთრი asparagus არის ნამდვილი დელიკატესი, რომელიც ექვემდებარება ტრიუფელი. თუ ვსაუბრობთ იმაზე, თუ როგორ აწყობს თეთრი თეთრი აპერეპატი, მაშინვე უნდა აღინიშნოს, რომ ეს სახეობა გერმანიასა და იტალიაში ყველაზე ფართოდ გავრცელდა. გერმანელები განსაკუთრებით აფასებენ მას სატენდერო და მსუბუქი გემოს ბოსტნეულისთვის. ძვირადღირებული გამო მოსავლის პროცესი. პირველი, საწოლები დელიკატესი დაცულია ღია მზისგან. მეორე, სპეციალურ გაშენებისათვის
რაც შეეხება სოიოს ასპერგას იზრდება, უნდა აღინიშნოს, რომ სინამდვილეში ეს არ არის ბოსტნეული, მაგრამ სოიოს რძის გადამუშავების შეცდომით გამოწვეული პროდუქტი. სწორი სახელი სოიოს asparagus არის fuchu. ეს ქაფი, მიღებული მდუღარე სოიოს რძე.
სად იზრდება ასპარიზი რუსეთში?
თქვენ შეგიძლიათ შეხვდეთ asparagus რუსეთში, პირველ რიგში, ევროპის ნაწილში. ყველასათვის საუკეთესოა ის სამხრეთ რეგიონის თბილი კლიმატი - კრასნოდარის ტერიტორია, ყირიმი და ჩრდილოეთ კავკასია. ველურად მზარდი asparagus იზრდება რუსეთში, თუნდაც ციმბირში, სადაც ოცდაათი ხარისხის ყინვების არის საერთო.