Ფორმების სალათები

ხომ დიდი ხანია ოცნებობდი, თუ როგორ სწავლობენ მაგიდასთან რესტორანში? გსურთ განაწილებული სალათები? და თუ თქვენ ასევე puff ... სხვათა შორის, ეს საკმაოდ მარტივია, თუ თქვენ გაქვთ არსენალი ფორმების სალათები. და თუ არა, ეს დიდი დროა მათ მისაღებად.

სალათის კულინარული ფორმების გამოყენება

ემსახურება ბეჭდები და სხვა ფორმები სალათები გამოიყენება ემსახურება, ფაქტობრივად, სალათები, ასევე pâtés, მხარის კერძები და desserts. ასევე მათი დახმარებით შეგიძლიათ მოჭრილი წრეც კი, მოამზადოს სუფთა იდეალური მრგვალი omelet, stew და bake partwise, ლამაზად და შეუფერხებლად შეგროვება სენდვიჩები.

სინამდვილეში, თქვენ შეგიძლიათ მოემსახუროს ნებისმიერი საჭმლის და კერძების ტრადიციული მრგვალი და კვადრატული ფორმები. კულინარია რგოლები, გახდება სამაგისტრო მზარეული და სამზარეულო შედევრები თქვენ უნდა დატოვონ რამდენიმე წუთში.

რგოლების დიამეტრი შეიძლება იყოს განსხვავებული, მაგრამ ყველაზე პოპულარული რგოლები 6 და 8 სმ, ისინი ოპტიმალურად შეეფერება კერძების ლამაზი დიზაინისთვის. სიმაღლის mold შეიძლება ასევე განსხვავდება.

პროფესიული ფორმები დაგეხმარებათ არა მარტო გემრიელი, არამედ ჭეშმარიტად შედევრის კერძების შექმნაში. საყოველთაოდ შექმნილი კერძები სტუმრებს და ოჯახის წევრებს კიდევ უფრო უარესდება.

წარმოუდგენლად მოსახერხებელი და ფუნქციური ფორმები სალათებისთვის პრესით. მათთან ერთად, თქვენ აუცილებლად ეძლევა ელეგანტური ფორმა თქვენს კერძი, თუ არა ეს appetizer, სალათი ან ტკბილი დესერტი.

სალათის ფორმა შეიძლება არ იყოს რაუნდი, არის ფორმები და მოედანი და გულის ან ყვავილის სახით. ისინი ხელს უწყობენ საჭმლის მომზადებისას სწორი განწყობის შექმნას. ასე რომ, ბავშვთა დღესასწაული შეიძლება გაფორმდეს სალათებისა და დესერტების ყვავილებით, ხოლო ვალენტინობის დღესასწაულისთვის, გთხოვთ, სიამოვნებით გულისტკივილით მიირთვან.

როგორ გამოვიყენოთ სალათი ფორმა?

კულინარიული ფორმით მომზადებული სალათი მოამზადოს წინასწარ მომზადებული ყველა ინგრედიენტი - მოხარშული, კანი, დაჭრილი ან გახეხილი.

შემდეგ დააყენა ფორმის ფირფიტა, რომელიც ემსახურება სტუმარს და დაიწყოს ჩაუყარა სალათი. იმისათვის, რომ ეს ლამაზი, უმჯობესია ალტერნატიული ინგრედიენტები ისე, რომ მიმდებარე ფენები კონტრასტული ფერი.

ნუ დაივიწყებთ მაიონეზი, სოუსი ან სხვა გასახსნელი ფენების შორის, ისე, რომ სალათი მშრალი არ გამოვა. სასურველია, რომ კერძი ჰქონდა დრო, რომ არეულობა და საზრდოობს.

როდესაც ყველა ფენის ასახული, პრესის გამოყენება ან, თუ არა, რეგულარული კოვზი დააჭირეთ ქვემოთ შინაარსი და ამოიღონ MOLD. ვოლა! შენი ლამაზი კერძი მზად არის!