მიუხედავად იმისა, რომ თაფლი საწყისი dandelions არ არის პროდუქტი მიერ შექმნილი ბუნება, მაგრამ საშუალება, რომელიც მზადდება მიხედვით prescription, ის მოაქვს დიდი სარგებელი ჩვენი სხეულის. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობის აღსადგენად, ისევე როგორც ჩვეულებრივი ცივი დაავადების პრევენცია და მკურნალობა, ისევე, როგორც ჩაის მკურნალობა. ეს შესაძლებელია იმის გამო, რომ dandelion შეიცავს ბევრ ვიტამინებს და ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს.
ამ სტატიიდან თქვენ ისწავლით რამდენიმე საერთო ხალხური მედიცინის რეცეპტებსა და გზებს, როგორ შეგიძლიათ გააკეთოთ თაფლი დანდელებით.
როგორ მოვამზადოთ თაფლი დანდელებით - რეცეპტი №1
შემადგენლობა:
- ყვავილების ხელმძღვანელები - 1 ლიტრი;
- წყალი - 1 ლიტრი;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- შაქარი - 500 გრ.
მომზადება
ჩვენ გვჭირდება მხოლოდ ყვითელი ნაწილი dandelion ხელმძღვანელი, ამიტომ, ნახვისას "მოსავალი" ყოფნა მწერები, თქვენ უნდა შეწყვიტა peduncle და დააყენა petals თავს კონტეინერში, სადაც ისინი გააგრძელებს საზ. პილინგი მწვანე, დაასხით წყალი და მოდით დავდგეთ 24 საათის განმავლობაში. სატანკო უნდა იყოს ამ ტემპერატურაზე ოთახის ტემპერატურაზე, დენდემია კუჭდება და მოხარშული წყალობით. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ნივთი შეიძლება გამოტოვოთ და გამოიყენოს მომავალში, ხელმისაწვდომი თხევადი. დაასხით ნარევი დაბალ სითბოზე. უნდა მოხდეს მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში. დასასრულს რამდენიმე წუთით ადრე დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ლიმონის და კუბურები და მოაცილეთ კიდევ 2-3 წუთი. დღის განმავლობაში, ამ brew უნდა დაჟინებით მოითხოვს. შემდეგ დაძაბება მეშვეობით sieve ან gauze. Dandelions და lemons აუცილებლად უნდა კარგად wrung out და შემდეგ გაუქმდა. ეს უნდა გაკეთდეს ისე, რომ თაფლი არ ბანაობს ფურცლებით. შედეგად ბულიონი, დაამატეთ შაქარი და მზარეული დაბალ სითბოს რამდენჯერმე 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ სასმელს ატარებს სიბლანტეს. მომზადების პროცესში საჭიროა ავურიოთ.
შედეგად მიღებული თაფლი უნდა დაისვას სტერილური მინის ქილებში და ინახება მაცივარში.
თუ თქვენ გჭირდებათ მეტი თაფლი, თქვენ უნდა გაზარდოთ რაოდენობის dandelion ყვავილები და სხვა ინგრედიენტები, შესაბამისად. მაგალითად: 3-ლიტრიანი ყვავილის ყვავილები უნდა მიიღოთ 2 ლიმონი, 2.5 კგ შაქარი და 2 ლიტრი წყალი.
რეცეპტი No.2 - თაფლი დანდალიდან ლიმონმჟავით
შემადგენლობა:
- dandelions - 300 ცალი.
- წყალი - 500 მლ;
- შაქარი -1 კგ;
- ლიმონის მჟავა - 0.5 ტ.
მომზადება
ჩვენ სიროფი წყალი და შაქარი. მიუხედავად იმისა, რომ წყალი boils, ჩვენ გარკვევა ყვავილები მწვანე ნაწილი და rinse. დროს დუღილის სიროფი, ჩვენ ჩააგდოს dandelions მასში, აურიეთ და დაველოდოთ იგი boils ერთხელ. ამის შემდეგ, მოვხარშოთ ეს კიდევ 15-20 წუთი. მზადყოფნის დაწყებამდე 3 წუთით ადრე სიროფიში დავამატეთ სიროფი და დაამატეთ იგი. შემდეგი, მან უნდა brew ერთი დღე. ბულიონი არის გაჟღენთილი მეშვეობით gauze შეგროვება petals. ჩვენ მივიღეთ მიღებული თხევადი ფირფიტაზე და კვლავ ვდევნიდით აუცილებელ შემადგენლობას.
რეცეპტი # 3 - "ცივი" გზა თაფლიდან dandelions
ის მიიღებს:
- 3 ლიტრიანი ბანკი;
- dandelion petals;
- შაქარი.
მომზადება
ჩაასხით ყვავილების 1 ფენა. მეორე ფენა შაქარია. ეს უნდა იყოს ორჯერ მეტი, ვიდრე წინა. შეავსეთ ამ ჯარი მთელი ჯარი. ბოლო შრის შაქარი უნდა გაკეთდეს, ყველაფრისთვის გამოიყენეთ ნაღმტყორცნებიდან, ჩვენ დავხუჭეთ ჯარი მკვრივი სახურავით და მზეზე 2 კვირის განმავლობაში დავამატებთ. ამ პერიოდში ფერმენტირება უნდა მოხდეს და წვენი ცალკე უნდა იყოს, რაც თაფლს გადაიქცევა. პერიოდის დასასრულს, ნარევი არის გაჟღენთილი და გაფილტრული.
მზა თაფლი უნდა იყოს ინახება მხოლოდ მაცივარში 3-4 თვე.
გემოვნების შეღავათების მიხედვით, შესაძლებელია არა მარტო ლიმნის დამატება, არამედ ფორთოხალი, ასევე სურნელოვანი მწვანილი ან ფოთლებიდან თაფლიდან.