კარგი კბილების მოპოვება , საჭიროა დაუყოვნებლივ ვიფიქროთ მათი ხარისხის სიმკვეთრეზე, რაც ყველაზე პროფესიონალურმა პირებმაც კი საჭიროა. პროფესიონალური დანა საყრდენები შეიძლება სწრაფად და ეფექტურად დაამყარონ პირუტყვის სიმკვეთრე.
კლასიფიკაცია პროფესიული დანა sharpeners
ყველა საყრდენი შეიძლება დაიყოს ორ დიდ კატეგორიაში - ელექტრო და მექანიკური. თითოეულს აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები, რომლებსაც უნდა ჰქონდეთ იდეა, შეიძინონ შეძენა.
ელექტრო პროფესიული დანა sharpers ძალიან ეფექტური და ამიტომ ყველაზე ხშირად გამოიყენება კვების დაწესებულებებში - კაფეებში, რესტორნებში და ა.შ. მათი დახმარებით დანები გაჩნდება სწრაფად და ყოველგვარი ფიზიკური ძალისხმევის გარეშე.
არსებობს ელექტრო დანა სათლელები ერთად ერთი და ორმაგი ცალმხრივი სიმკვეთრე, შექმნილია მუშაობა აზიური და ევროპული დანები. გარდა ამისა, ზოგიერთი მოდელები ასრულებენ 2 ან 3 ეტაპად.
საუკეთესო ელექტრული სათლელები ისეთი ბრენდის მოდელებია, როგორებიცაა: Sharp Knife & Tool Sharpener WSKTS-I და სამუშაო Sharp Knife & Tool Sharpener WSKTS-KO-I, ასევე პროფესიონალი ამერიკული დანა sharpener Chef- ის არჩევანი.
რაც შეეხება მექანიკურ პროფესიონალურ sharpeners, ისინი მუშაობენ უფრო ნელა და რეკომენდირებულია მომხმარებლებს გარეშე გამოცდილება მსგავსი ინსტრუმენტები. ასეთ sharpeners- ის დიდი პლუსი ავტონომია და მობილურობაა. მათ შეუძლიათ ადვილად მიიღონ მათ ბუნება, კოტეჯი და სხვა ადგილი.
გარდა ამისა, ვინაიდან აღმოსავლეთის ქვეყნებიდან ყველაზე პროფესიონალი დანები არ შეესაბამება ელექტრულ ჭიქებს, აუცილებლად გჭირდებათ პროფესიონალური sharpener იაპონიის დანები . ეს იმიტომ, რომ პირები მზადდება ძალიან ძლიერი ფოლადისაგან, და ისინი საჭიროებენ გარკვეულ კუთხეზე სიმკვეთრეზე. ელექტროენერგეტიკული გამანადგურებლის გამოყენება ხშირად იწვევს blade blade- ის დაზიანებას.
როგორც წესი, მექანიკური დანა საყრდენი აღჭურვილია მოსახერხებელი შენახვისა და ტრანსპორტირებისთვის. საუკეთესო პროფესიონალური დანა sharpers ამ კატეგორიაში არიან Edge Pro Apex 4, შეფ არჩევანი, Lansky Deluxe დანა სიმკვეთრის სისტემა LNLKCLX და Aligner ™ ProKit DMT A-PROKIT.
მინიშნებები გაბრტყელებული დანები და წესები გატარება sharpeners
თუ სახელმძღვანელო (მექანიკური) სიმკვეთრე მეტ-ნაკლებად მკაფიოა, მაშინ ელექტროენერგეტიკულ ელექტროენერგეტიკასთან მუშაობა საჭიროა გარკვეული ცოდნა და უნარები. თუ ზოგიერთი ძირითადი წესები და რეკომენდაციები მოჰყვება, ეს ძალიან ადვილია მუშაობა სათლექო დანები.
უპირველეს ყოვლისა, დაუშვებელია აბრაზიული დანაკის გამოყენება, როგორც უშუალოდ, ისე ნებისმიერი სახის დამახინჯების გარეშე. თუ მოწყობილობა მშრალი ტიპისაა, საჭიროა პერიოდულად ქვალოს ქვა წყალში, რათა თავიდან იქნას აცილებული ქვის გადახურვა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მანქანა დანაწევრება.
მიზანშეწონილია, რომ თავიდან იქნას აცილებული დიდი რევოლუციების თავიდან ასაცილებლად, არ იცვლებენ გამარტივებას და მისი განხორციელების სისწორეს. ძალზედ მნიშვნელოვანია, რომ სწორად ჩამოყალიბდეს სწორხაზოვანი ზოლის სწორ კუთხეზე და შეწყვიტოს დანაფილობა დროში (დაუყოვნებლივ მას შემდეგ, რაც ერთიანი burr ფორმირება). დასრულების მუშაობა სახეხი საჭე ან ხელით.
ნუ დაივიწყებთ სათბურის გამოყენების ელემენტარული წესების შესახებ. გამოიყენეთ ისინი მხოლოდ მათი დანიშნულების მიზნებისთვის და საოპერაციო ინსტრუქციით გათვალისწინებული მოთხოვნების შესაბამისად. არ დააგდოთ და მოხვდეს sharpener, გადატვირთეთ და დაუშვას მისი სამუშაო ზედაპირის დაბინძურება.
დაიცავით მოწყობილობის ტენიანობა და წაშალეთ იგი წყლით და სხვა სითხეებით. მოწყობილობაზე გადართვამდე, დარწმუნდით, რომ ის გამორთულია. არ დაუშვათ ბავშვები და ადამიანები, რომლებსაც არ გააჩნიათ უნარ-ჩვევები. ნუ დატოვებთ მოწყობილობას ზედმეტად გადაადგილებაზე და არ უნდა აღემატებოდეს მისი მოქმედების მაქსიმალურ დასაშვებ ხანგრძლივობას.