Როგორ შესანახად Ginger?

ბევრი ჩვენგანი იცნობს ასეთ სამკურნალო ქარხანაში, როგორც კოჭას. მისი ფესვები გამოიყენება გამაგრილებელი სასმელების , სამკურნალო საშუალებების, აგრეთვე ცხარე სუნის მიღების მიზნით. შეგიძლიათ შეიძინოთ კოჭები, როგორც ახალი, ასევე ჩაქუჩით. ამ შემთხვევაში, ფხვნილის გახეხილი სითხეების შენახვა არ არის პრობლემა. და როგორ შევინარჩუნოთ ახალი ქარხანა ამ ქარხნის? ახლა გაირკვეს!

სად არის შესანახად Ginger root?

იმისათვის, რომ შეინახოს ფესვები, რაც შეიძლება უფრო გრძელია, ჩვეულებრივ ინახება მაცივარში ან საყინულეში.

შინაარსი ჩვეულებრივი მაცივარი არის მოსახერხებელი გამოიყენოს პლასტიკური ჩანთა ერთად FASTENER. სანამ დალუქავთ მას, თქვენ უნდა შეეცადოთ გაათავისუფლონ ყველა საჰაერო. მაღაზიის კოჭა ასეთ პაკეტში რეკომენდირებულია ბოსტნეულის ნაწილში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გადაიტანოთ ფესვი in ქაღალდის პირსახოცი, ხოლო შემდეგ - ჩვეულებრივი ქაღალდის ჩანთა.

თუ უახლოეს კვირებში არ აპირებთ Ginger- ს განკუთვნილი მიზნის მისაღებად, უმჯობესია გადაიტანოთ იგი კვების კინოთეატრში და განათავსოთ საყინულეში. ამ პალატის დაბალი ტემპერატურა მცენარეთა გაყინვას გამოიწვევს, მისი გაუვნებელყოფის გარეშე და მისი ყველა სასარგებლო თვისებების შენარჩუნების გარეშე.

ვაკუუმური ჩანთები და ჩანთები ხშირად გამოიყენება საჭმლის შესანახად. ეს მეთოდი საკმაოდ მოსახერხებელია, მაგრამ არ არის განსაკუთრებით აყვავებული საცავის პერიოდი.

შენახვის მოსახერხებელი მეთოდი არის კომბინირებული. ხერხემლის ნაწილაკი უახლოეს მომავალში გეგმავს და განათავსეთ ის მაცივარში, რომელსაც ადრე შეფუთული აქვს კვების კონტეინერში ან ქაღალდის ჩანთაში. დარჩე დარჩენილი ფესვი საყინულეში - საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენეთ იგი მოგვიანებით. გაითვალისწინეთ, რომ გაყინული Ginger ადვილად rubbed on grater. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ უკვე დაჭრილი ან დაჭრილი Ginger.

კიდევ ერთი გზა სათანადოდ შესანახად სუფთა Ginger მისი შინაარსი თხევადი შემცველი ალკოჰოლის. ამის გაკეთება, ფესვი მოთავსებულია jar და შევსებული არაყი ან შერი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ გულისთვის, ბრინჯის ძმარი ან ბრინჯის ღვინო, მაგრამ პირველი ორი ვარიანტი უფრო სასურველია - შენიშნა, რომ ეს არყა და შეერია, რაც ნაკლებია შეცვლის გემოვნებასა და არომატს და იმოქმედებს მისი სასარგებლო თვისებებით.

მნიშვნელოვანი დროა შენახვის დრო. ისინი დამოკიდებულნი არიან იმ ადგილის მიხედვით, რომლებიც თქვენ ფესვს და შეძენილი პროდუქტის სისუფთავეს. მაქსიმალურად გაზრდის დროს შესაძლებელია Ginger შესანახად მისი თვისებების შეცვლის გარეშე, მაქსიმალურად სუფთა მიღება. ასეთი ფესვი იქნება მყარი და ელასტიური, ნაოჭების ან ნიშნების გარეშე. ასევე, ახალი კოჭა აქვს ნათელი სურნელი და გლუვი კანი. ასე რომ, რამდენად შეგიძლიათ შეინახოთ კოჭა:

• მაცივარში - დახურული ჩანთადან 3 კვირამდე, 1 კვირამდე - ქაღალდის ჩანთაში;
• საყინულეში - 3-4 თვე;
• ალკოჰოლური ინფუზიებში - 2-3 თვე.

გარდა ამისა, უნდა იქნას გათვალისწინებული, რომ უკვე გაწმენდილი Ginger ინახება ნაკლებია root in კანი.