საკმაოდ პოპულარულია საცხოვრებელი სახლის ორგანიზაციის თანამედროვე ტენდენცია ღვინის სარდაფის ხელმისაწვდომობა. დღეს ეს შენობა შეიძლება განთავსდეს არა მხოლოდ პირველ სართულზე ან კოტეჯთან ახლოს, არამედ შენობაში შიგნით კიბეებზე ან სხვა შესაფერისი ადგილით, ტემპერატურის კონტროლის უახლესი სისტემების წყალობით, გაგრილების, სინათლისა და შენარჩუნების წყალობით.
განთავსება
ქუჩაში ადგილზე კლასიკური სარდაფის მშენებლობისას გათვალისწინებული უნდა იქნეს, რომ ადგილი არ უნდა იყოს დაბლობის, სხვაგვარად ნალექები დაგროვდება. შესანიშნავი ვარიანტია ღვინის შენახვის ოთახის განთავსება ავტოფარეხით ან სხვა ეკონომიკური მშენებლობის სიღრმეზე, რომლის დროსაც მიწისქვეშა წყლები მინიმუმ 1 მეტრზე ნაკლები იქნება იატაკზე. საკმაოდ მნიშვნელოვანია ღვინის შენახვის კომპაქტური მოთავსების გადაწყვეტა, რისთვისაც ისინი იატაკქვეშ მცირე სივრცის გამოყოფენ, რომელთა საშუალებითაც უზრუნველყოფილია იატაკზე დამონტაჟებული ლუქი და სპირალური კიბეები.
მარინეში ღვინის მარანი შეიძლება განთავსდეს და მინაში ყველაზე თვალსაჩინო ადგილას, მაგალითად, დერეფანში, კიბეებზე, მისაღები ოთახში და ა.შ. შუშის პანელები არ შემოიფარგლებენ მფლობელს მის წარმოსახვაში. მთავარია, რომ ღვინის მაღაზია არ არის მიმდებარე გათბობისა და სხვა ელექტრო მოწყობილობების, არ ექვემდებარება ვიბრაცია, დესტრუქციული სასმელი, და მთლიანად დალუქული, და განსაკუთრებით კარი. ამიტომ, ექსპერტები ვარაუდობენ თერმული კარის არჩევისას მაგნიტური ბეჭდით.
დიზაინი და shelving
უმჯობესია, თუ ქვეყანაში ღვინის სარდაფში ან სახლში არის დამთავრებული ბუნებრივი საშუალებებით ბუნებრივი სასმელებით ამ სასმელებისთვის. კარგი ამ მხრივ, ქვის, აგურის, ბუნებრივი ფილა, ხის. ეს უკანასკნელი არ უნდა გამოეხატა სუნი, ამიტომ ფიჭვი და კედარი არ იმუშავებს, მაგრამ მუხა, ნეკერჩხალი ან ნაცარი ძალიან. შედუღების წარმოებისთვის, ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნეს ხე, აგრეთვე კირქვის და ყალბი სტრუქტურები. მთავარია ის, რომ მათში ბოთლი ჰორიზონტალურად და თითოეული საკუთარი საკანშია მოთავსებული. ამისათვის განკუთვნილია ალმასის ფორმის თაროები ან სწორი და დახრილი თვითმფრინავი. ბევრი აირჩიოს საკუთარი სპეციალური უჯრით მისაღებად უფლება ბოთლი გარეშე შემაშფოთებელი სხვები. მოხმარების ერთი კვირით ადრე, შერჩეული ბოთლი მოთავსებულია ვერტიკალურად, ისე, რომ ნალექი ჩაიძიროს.
თუ სივრცე საშუალებას იძლევა, მაშინ ოთახში შეიძლება დაიყოს ორ ზონად - შენახვისა და დაგემოვნების ზონა. მეორე ადგილზე ხის ან ხის მერქნის სათანადო ავეჯით ან ბარი კონტრშეტევის ორგანიზება, სადაც შეგიძლიათ ჩაატაროს არაფორმალური საქმიანი მოლაპარაკებები ან უბრალოდ დაუკავშირდეს საყვარელ ადამიანებს.
გარკვეული პირობების შექმნა
ტემპერატურა მარანში უნდა განსხვავდებოდეს 13-14 ° C- ს შორის. თუ ეს უფრო დაბალია, მაშინ ღვინის მოწიფება შეანელებს, და თუ ის იზრდება, მას შეუძლია მხოლოდ რბილად გამოქვალოს. ტენიანობა 60-80% -ის ფარგლებშია და ამგვარი მიკროკლიმატის შექმნა მოითხოვს სპეციალურ კონდიციონერს ღვინის სარდაფში, რაც სპეციალურად შექმნილია ასეთ პირობებში მუშაობისთვის. ჩვეულებრივი ელექტრო შუქი ღვინის მაღაზიაში დაუშვებელია, რადგან ინკანდესენტური ნათურები შეიძლება შეიცვალოს ტემპერატურა ოთახში. ეს პრობლემა ადვილად მოგვარდება სპეციალურ სისტემასთან ერთად ტაიმერით და ინახება ღვიძლის მოწყობა.
4-10 სმ სისქის დახურული ფოროვანი მასალისგან დამზადებული ღვინის სარდაფის იზოლაციისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია კედლის, იატაკისა და ჭერის დაფარვა ანტისეპტიკური გაჟღენთებით. ეს არის მოთხოვნები, რომლებიც დაწესებულია ღვინის სარდაფის ორგანიზებაზე, მაგრამ დიზაინისა და გაფორმების თვალსაზრისით ყველაფერი ასე მკაცრია და შესაძლებელია, ასე რომ საუბარი, ვარიაციები დამოკიდებულია მფლობელობის გემოვნებაზე და შეღავათებზე.