მეტი ასი წლის განმავლობაში, ჩაის სოკო პოპულარული იყო - როგორ იზრუნოს და მოიხმარენ მას, არ არის გასაგები. ამ ნივთიერების მეორე სახელწოდებაა მედოსომიცეტი. ეს შეესაბამება მის გარეგნს. ეს ნამდვილად გამოიყურება ძალიან ჰგავს jellyfish. სითხე, რომელშიც ასეთი ნივთიერება ცხოვრობს, ჰგავს გაზიანი სასმელის გემოვნებას.
Kombucha - სარგებელი და ზიანი
მედუზომიცეტი არის ძმარმჟავას მიკროორგანიზმებისა და საფუარი სოკოების სიმბიოზი. მას აქვს ბინა დისკოდული სხეული. სოკოების ზედა ნაწილი გლუვი, მბზინავია. შიგნით, სხეული დაფარულია ძაფებით. ისინი შედგება ცოცხალი ძმარმჟავას ბაქტერიების კოლონიით. სხეულის ქვედა ნაწილი ზრდის ზონაა. სოკო მუდმივად ზრდის ზომას, რომელიც გამოყოფილია მისთვის გამოყოფილ სივრცეში. საინტერესოა ის ფაქტი, რომ სოკოს თავად არ გამოიყენება საკვები. განსაკუთრებული მნიშვნელობა არის სასმელი, რომელსაც ჩვეულებრივ უწოდებენ თერაპიულ კვას ან კობუჩს.
ჩაის სოკოს საოცარი თვისებები პირდაპირ დამოკიდებულია სასმელის ქიმიური შემადგენლობით. ეს პროდუქტი შეიცავს შემდეგ ნივთიერებებს:
- ღვინის ალკოჰოლი;
- ასკორბინის მჟავა;
- ფერმენტები;
- thiamine;
- პოლციკარდიდები;
- ნიკოტინის მჟავა;
- ლიპიდები;
- ვიტამინების ჯგუფები B, C;
- თუთია, კალციუმი, იოდი და სხვა მიკროელემენტები;
- მარიკ მჟავა;
- კოფეინს და ასე შემდეგ.
რა არის სასარგებლო ჩაის სოკოს?
ამ სასმელების მჟავას აქვს სასარგებლო გავლენა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის შესახებ. დადასტურებულია, რომ მისი მოხმარება ხსნის მონელებისას. გარდა ამისა, პრობლემები stool გაქრება, და გაზის ფორმირება და bloating შეწყვიტოს. დამატებით "ბონუსს" არ აწუხებს კოლიტი (ტკივილი წელის რეგიონში და ღვიძლის დისფუნქციით გამოწვეული მარჯვენა ჰიპოკლორიტი).
ჩაის სოკოების სარგებელი გამოიხატება შემდეგ თვისებებში:
- ანტიბიოტიკი;
- ანთების საწინააღმდეგო საშუალება;
- ანალგეზიური.
ეს საოცარი სასმელი გამოიყენება ისეთი დაავადებების მკურნალობაზე, როგორიცაა:
- ცივი - ითვლება, რომ ასეთი კვაზი სრულყოფილად აძლიერებს იმუნიტეტს . განსაკუთრებით სასარგებლოა ეს სასმელი შემოდგომა-ზამთრის პერიოდში, როდესაც პათოგენური ბაქტერიები და ვირუსები სიტყვიერად შეტევა ყველა მხრიდან. ასეთი სასწაული საშუალებების რეგულარული მოხმარების გათვალისწინებით, სხეული უფრო მტკიცეა. თუ დაავადება უკვე დაწყებულია, კობუჩას დაეხმარება გაუმკლავდეს ცივი.
- სტენოკარდია - დაავადება სწრაფად აღწევს, თუ ყოველი 2-3 საათის განმავლობაში ჩაის კვაზი.
- ფრჩხილის ფრჩხილი - ვრცელდება ნაჭერი სოკოზე დაზარალებული მიკოზის ფირფიტაზე და შეასწორეთ შეკუმშვა კანზე.
- ჰიპერტენზია - კომბაჩა ერთად eleutherococcus და წმინდა იოანეს wort ეხმარება შეამციროს არტერიული წნევის .
- ანემია - ჩაის კვამსი აუმჯობესებს სისხლის ხარისხის ხარისხს.
- ჭარბი წონა - სასმელის შემადგენლობაში შესვლის ფერმენტები მეტაბოლური პროცესების გააქტიურებას. თუ ჭამამდე სასმელს მიიღებთ, შეამცირებს შეჭიდულ ნაწილს და წყნარად დამამშვიდებელს.
- კანის დაზიანებები - ისე, რომ ჭრილობა არ გახდება inflamed, შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა ნაჭერი სოკო (ეს არის ნაცვლად მკურნალობის წყალბადის პეროქსიდი).
- ათეროსკლეროზი - 3 კვირის შემდეგ ასეთ ქვალს მიიღებს პაციენტის მდგომარეობა დამაკმაყოფილებელია.
Kombucha - უკუჩვენებები
მართალია, მედიუკომიტეტი ძალიან სასარგებლოა, არსებობს რამდენიმე შემთხვევა, როდესაც თერაპიული ქვზის მოხმარება უნდა მიტოვებულ იქნას. მნიშვნელოვანია, ჩაითვალოს ჩაის სოკოების და უკუჩვენებების სამკურნალო თვისებები. ეს უკანასკნელი მოიცავს შემდეგ სახელმწიფოებს:
- შაქრიანი დიაბეტი ;
- ორსულობა
- გაზრდილი მჟავიანობის კუჭის წვენი;
- შიმშილი ქალებში;
- ბავშვთა ასაკი (3 წლამდე);
- პროდუქტის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.
არსებობს სხვა რამ, რაც მნიშვნელოვანია, რომ არ დაკარგოთ დანახვა:
- ინფუზია შეიცავს ძმებს. ასეთ მჟავე გარემო შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის, წყლულოვანი დაავადების ან კუჭის განვითარება.
- ჩაის კვაზი შეიცავს ალკოჰოლს. წამლის თერაპიასთან ერთად, ასეთი სასმელი შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული პრობლემები სხეულის მუშაობაში.
- პარაცეტამოლისა და კომბუჩის ერთდროული მიღება სახიფათოა. ღვიძლის, ნერვული სისტემის და ძვლის ტვინს შეუძლია განიცდიან.
- თუ სასმელი მზადდება მწვანე ჩაის , მისი მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს შემცირება ზეწოლის კრიტიკულ დონეზე.
- სასმელი ჩაი კვაზი, რომელიც კერამიკული კონტეინერით არის გამომშრალი, საშიშია (შეიძლება მიიღოთ მოწამლული).
- თუ სასმელი ძალიან ძლიერია, მისი მოხმარება გამოიწვევს გულისრევა და თავის ტკივილი.
Kombucha - როგორ უნდა გაიზარდოს ნულიდან?
უფრო ადვილად მიიღებს მედუზომიცს თხელი ფენისგან. თუმცა, თუ არ არსებობს, არ აქვს მნიშვნელობა: შეგიძლიათ გააკეთოთ ამის გარეშე. აქ არის თუ როგორ უნდა გაიზარდოს სოკო საწყისი ნულიდან:
- ვაშლის სიდრიზე ძმარი;
- ლუდი;
- ჩაის ფოთლებიდან;
- ვარდების ვარდებისგან;
- მცენარეული ინფუზიის შესახებ.
როგორ იზრდება ჩაის სოკოს მწვანე ჩაი?
პირველი ნაბიჯი არის კონტეინერის მომზადება: სასურველია გამოვიყენოთ 3 ლიტრიანი ჯარი. კერძები კარგად უნდა დაიბანოთ საცხობი სოდა.
მწვანე ჩაის თეა სოკოს შემდეგ გაიზარდა:
- მოვხარშოთ ლიტრი წყალი. ცალკე კონტეინერში გამოაგზავნეთ 3 ჩაის კოვზი მშრალი ჩაის ფოთლები და დაასხით ციცაბო მდუღარე წყალი.
- დაისვენეთ ჩაის 15 წუთს, რის შემდეგაც გავფილტროთ.
- სანიშნეს საინფუზიო 5 სტადიის. კოვზი შაქარი და აურიეთ კარგად, ისე, რომ კრისტალები მთლიანად დაიშალა.
- გაცივებული ჩაი შეფუთულია ბოთლში.
- დაამატეთ gauze ერთად gauze, გაასწორონ ის ელასტიური band. საბანკო კარადაში დარჩა. დროდადრო, "საფარი" უნდა მოიხსნას (ეს საშუალებას მისცემს თხევადი იყოს ადეკვატურად მიეწოდება ჟანგბადს).
- 4 დღის შემდეგ თხელი ფილმი გამოჩნდება ზედაპირზე. ეს არის მომავალი ჩაის სოკო - როგორ იზრუნოს და გამოიყენეთ ეს, ადვილი გასაგებია.
- 10-20 დღის შემდეგ, სამკურნალო სასმელი აიღებს მჟავე სუნი და აანთო.
- ზედაპირზე შაქარი ნივთიერება გამოჩნდება. სოკო უნდა გადავიდეს სუფთა მინის კონტეინერში და შეავსოთ ახალი საკვები ნივთიერებები.
- პირველი სასმელების სასმელი უკვე მზად არის გამოყენებისთვის. უნდა გაცივდეს და განიხილოს დაავადების გათვალისწინება, რომელიც მკურნალობს.
ჩაის სოკო ჩვეულებრივი ჩაი
სანამ იზრდება medusomycet საწყისი ნულიდან, თქვენ ჯერ უნდა მოამზადოს კონტეინერი. ამისათვის საჭიროა 3 ლიტრიანი ჯარი, რომელიც კარგად უნდა იყოს გარეცხილი საცხობიდან.
როგორ გააკეთოს ჩაის სოკო:
- შავი ჩაის მშრალი ყვავილი (5 tablespoons) შეედინება 500 მლ მდუღარე წყალში.
- მიეცით 10-15 წუთი დადგეს, შემდეგ კი ფილტრი.
- ჩაის ჩაის პაკეტი და გაამდიდრე 7 გრადუსიანი ხსნარი. tablespoons შაქარი.
- თავზე კონტეინერის საფარით gauze და დააყენა კერძები თბილი darkened ადგილი.
- 10 დღის შემდეგ, სასმელი შეიძენს მკაცრი სუნი.
- მას შემდეგ, რაც 5-6 დღის განმავლობაში, ფილმი გამოჩნდება ზედაპირზე (ეს არის medusomycete).
სოკოს ძაღლი გაიზარდა
ეს ნაყოფი შეიცავს მდიდარ ვიტამინის მინერალურ კომპლექსს.
როგორ იზრდება ჩაის სოკოს სახლში:
- აუცილებელია აირჩიოთ 6 სტადიის. ხილის კოვზები, ააფეთქებენ და თერმოში ჩაასხით.
- ჩაასხით 600 მლ მდუღარე წყალი, მჭიდროდ დაფარავს კონტეინერებს და დატოვონ 6 დღე.
- შემდეგი, ინფუზია არის გაფილტრული და შეედინება საფუძვლიანად გარეცხილი 3 ლიტრი jar.
- ჩაასხით 1 სტადიის. მშრალი შავი ჩაის 220 მლ მდუღარე წყალი და ფოთლები 15 წუთის განმავლობაში.
- თეა შტამი, გამდიდრებული 5 სტადიის. კოვზი შაქარი და დაამატეთ spiky ინფუზია.
- კისრის კისერი დაფარულია გაჟონვისგან, რომელიც ელასტიური ჯგუფისგან არის დაცული.
- დატოვეთ ბოთლი 10-15 დღის განმავლობაში სამზარეულო კაბინეტში. ამ დროის განმავლობაში თხელი ფილმი გამოჩნდება ზედაპირზე - ეს არის მომავალი meduzomitset.
სოკოს ვაშლის სიდრიდან
ეს მეთოდი მოიცავს მჟავე ხილის გამოყენებას, რომელიც, ძირითადად, ბირთვთან ერთად, მსხვილ ნაწილაკზეა.
როგორ გააკეთოს ჩაის სოკო:
- ხილის პიურე (400 გრ) გადაეცემა სუფთა 3 ლიტრიანი ჯარი.
- შეავსებს 1 ლიტრიანი მოხარშული ცივი წყლით. 150 გრ თაფლი და 15 გრ ახალი დაჭერილი საფუარი აქ დასძინა აქ.
- ნაზავი კარგად არის შერეული.
- თავზე, კონტეინერი დაფარულია გაჟღენთილი 1.5-2 თვის განმავლობაში. ასე რომ ჩაის სოუსი გაიზრდება ნულიდან. რეგულარულად კონტეინერის შინაარსი უნდა შეარბიოთ ნაზად.
Kombucha - როგორ ზრუნვა?
იმისათვის, რომ არ დაანგრიოთ მედოსომიცეტი, ამ ნივთიერებისათვის საჭიროა ოპტიმალური პირობების შექმნა. ჩაის სოკო არის unpretentious - ადვილია ზრუნვა. თუმცა, თუ არ იძლევა აუცილებელ პირობებს medusomycete, ის მოკვდება.
თეა სოკო - მოვლის წესები:
- მას ეშინია ცივი. ოპტიმალური ტემპერატურა სასიცოცხლო საქმიანობისთვის 24 ° C- დან 25 ° C- მდე მერყეობს. ის ასევე არასასიამოვნოა გათბობის ტექნიკით.
- ეშინია პირდაპირი მზის, ამიტომ jar ერთად სასმელი უნდა განთავსდეს ბნელ ადგილას.
- თეა სოკო - როგორ იზრუნოს და სვამს სასმელს, დამოკიდებულია სეზონზე. ზამთარში, ხსნარი 5-6 დღის განმავლობაში უნდა გადაისუნთქოს, ხოლო ზაფხულში - უფრო ხშირად, როგორც kvass შეიძლება perekisnut.
- თვეში ერთხელ, სოკოს უნდა გარეცხილი და დაათვალიერონ დაზიანების აღმოჩენა დროულად.
- ჩაასხით meduzomitset შემდეგნაირად გადაწყვეტა ოთახი ტემპერატურა (ძალიან ცხელი გაანადგურებს მას, და ცივი - შეანელებს ცხოვრების წესი).
- ჩაის სოკოს მიღებამდე ინფუზია კარგად უნდა გაფილტრულიყო. თუ ეს არ კეთდება, შაქრისა და ჩაის ფოთლების კრისტალები medusomycete- ს დაწვავენ.
როგორ გამოვიყენოთ ჩაის სოუსი?
ეს სასმელი ძალიან სასარგებლოა. რეკომენდირებულია საჭმლის მიღებამდე საათი და რამდენიმე საათის შემდეგ. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, საკვებისა და სასმელის აღება ცალკე უნდა იქნეს მიღებული, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ამგვარი მკურნალობისგან მაქსიმალურ სარგებელს ვერ მიიღებს. ჩაის სოკოს განაცხადი ფართოა. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, თუ სასმელი სასმელი ცარიელი კუჭის, ეს იქნება purify სხეულის და შეცვალოს მომნელებელი. ღამის ღამეს კვება ხელს შეუწყობს ნერვული სისტემის დაძაბვას და მშვიდად.
როგორ სწორად დალევა ჩაის სოკო?
სასმელების მოხმარების მაქსიმალური სარგებლობის მისაღებად მნიშვნელოვანია დაიცვას შემდეგი წესები:
- ჩაის სოკოს ჭურჭელში არ უნდა დალიოთ დღეში 500 მლ-ზე მეტი, ამ თანხის 3 დოზაზე გაყოფა.
- თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ სასმელი წელს მაცივარი მდე კვირაში. აქედან გამომდინარე, იგი არ დაკარგავს თავის ძვირფას თვისებებს.
- უფრო ხშირად მკურნალობის კურსი გრძელდება 1,5-2 თვე, შემდეგ კი 30-დღიანი შესვენება და მკურნალობა გაგრძელდება.
თეა სოკო - განაცხადი კოსმეტოლოგიაში
Kombucha პოპულარულია არა მხოლოდ ხალხური მედიცინაში. სხვა სფეროებში, ჩაის სოკოს ასევე ღირებული, არ არის ძნელი გაერკვეს, თუ როგორ უნდა იზრუნოს და მოიხმარენ მას. მაგალითად, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას კოსმეტოლოგიაში. აი, როგორ გამოიყენოთ ჩაის სოუსი:
- თმაზე - ჩამოსხმის შემდეგ ჩამოსხმის კანსა და სკალპს, აძლიერებს მათ და ხელს უშლის დაკარგვას.
- სახეზე - სპონგოს დახმარებით გაწმენდა, კანს ასუფთავებს, ტონებს და ხელს უწყობს გადაჭარბებული ცხიმის შემცველობას.