ევროპაში მოგზაურობისას არ უნდა დაგვავიწყდეს, ეწვიოთ საუკეთესო რესტორნებს, რომლებიც აღიარებულია მსოფლიო ექსპერტებისა და კრიტიკოსების მიერ.
ორგანიზება გასტრონომიული მოგზაურობა, და თქვენ დაიმორჩილა ინტერიერები და დელიკატესები, რომელიც თქვენ ვერ იპოვით სადმე სხვაგან.
1. El Celler de Can Roca
არსებობს შესანიშნავი რესტორანი El Celler de Can Roca პატარა კატალონიის ქალაქ ესპანეთში Girona. მისი ინტერიერი უბრალოდ mesmerizing, და სამზარეულო იმდენად gorgeous, რომ ძნელი აღწერს სიტყვა. ეს რესტორანი, რეპუტაციის ექსპერტების აზრით, საუკეთესო გახდა არა მარტო ევროპაში, არამედ მსოფლიოშიც. მას მიენიჭა მაქსიმალური ნომერი Michelin ვარსკვლავი, და არა ყველა ქვეყანას შეუძლია დაიკვეხნოს სამი ვარსკვლავი რესტორნები.
2. ნომ
ეს შესანიშნავი რესტორანი მდებარეობს კოპენჰაგენის ცენტრში (დანია) ძველ საწყობში. მისი ინტერიერი განკუთვნილია სათანადო სტილით და ჭურჭლის გემოვნება და ემსახურება თქვენი ჩვეულებრივი გაგებით. აქ პირველი კერძი იპოვით მაგიდაზე და დესერტი, მაგალითად, შემკვრელი, ემსახურება ძვლის ტვინში. აქ მოსწონთ ექსპერიმენტი Nordic სამზარეულოს და შთაბეჭდილება მოახდინოს მათი სტუმრების შეტანის შესანიშნავი გზები. ეს დაწესებულებები განსხვავდება სტანდარტული რესტორნებისაგან, ასევე იმ მრავალ ინგრედიენტებზე, რომლებიც უახლოეს ტყეებსა და სფეროებშია აგებული. მზარეული, თითქოს სთავაზობს Gastronomic თავსატეხები, და რა Noma glorified მთელს ევროპაში, და 2011 წელს იგი გახდა პირველი TOP 50 საუკეთესო რესტორნები მსოფლიოში და ინახება ეს ადგილი რამდენიმე წლის განმავლობაში ზედიზედ.
3. Osteria Francescana
იტალიის ქალაქ მოდენას, აუცილებლად უნდა გამოიყურებოდეს ლანჩზე ან ლანჩზე საოცარ რესტორანში Osteria Francescana. მიუხედავად გონივრული ინტერიერისა, ეს ძალიან დახვეწილი და დასასვენებელი ადგილია და თეთრ კედლებს ანიჭებენ ვარსკვლავების ფოტოებს, რომლებიც აქ მოდიოდნენ. ამ დაწესებულების მენიუ, ალბათ, ყველაზე დიდია ევროპაში, წარმოგიდგენთ კერძების წარმოუდგენელ რაოდენობას. აქედან გამომდინარე, მაშინაც კი, მყუდრო სტუმარი იპოვის კერძი მისი გემო. მაგრამ იმისათვის, რომ არჩევნებში არ დაკარგოთ არჩევანი, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ ენდოთ კომპეტენტურ და მეგობრულ დამსაქმებლებს, რომლებიც დაგეხმარებათ თქვენი არჩევანის გაკეთებაში და შეთავაზეთ შესაფერისი სასმელები.
4. მუკრიცი
კიდევ ერთი მშვენიერი რესტორანი, რომელსაც მურჯიზი დაარქვეს, მზად არის ესპანეთში. მდებარეობს სოფელ სან სებასტიანში. ამ რესტორანმა თავისი პოპულარობა მოიპოვა მოლეკულური სამზარეულოს უპირატესობის წყალობით, რომელიც ცნობილია ფრენან ადრიას მიერ. ის იყო მზარეული მუჰირცი ანდრო ანდრიზის მასწავლებელი. მაგრამ მისი მასწავლებლის ანტონისგან განსხვავებით, ესპანეთის სამზარეულოს კვებასა და ტრადიციებში შედის, როგორც დღეს იგი პოპულარობის სიმაღლეზე დგას.
5. ვახშამი Heston Blumenthal- ის მიერ
ლონდონის რესტორნის ვახშამი Heston Blumenthal- ი მთელ მსოფლიოში ცნობილია. გამოირჩევა ის ფაქტი, რომ ბრიტანეთის სამზარეულოს აგროვებდა მას უძველესი დროიდან. შეფ ეშლი პალმერი-ვატსი და ჰესტონ ბლუმურალი თავის წლებში მსახურობდა შუა საუკუნეების ინგლისის გასტრონომიულ კვლევაში. აქ, რესტორნის ინტერიერიც XV-XVI საუკუნეების სტილშია მორთული. სამზარეულო თავად არ არის დახურული თვალით სია, და შემოღობილი off მიერ მინის კედლები, და ყველას შეუძლია უყუროთ თუ როგორ კულინარია შედევრები იქმნება. ამ დაწესებულებაში ოტოჟინატის სასიამოვნოა, რადგან უნიკალური კერძების გარდა, შექსპირის რომანების ატმოსფერო, რაზმების, პრინცესა და რომანი წარსულის საუკუნეების პერიოდი იქმნება.
6. სტირერეკი
ავსტრიის დედაქალაქ ვენაში ჩამოსვლისას, დარწმუნდით, რომ ეწვიეთ ცნობილ Steirereck- ს რესტორანს. ქვეყანაში ეს არის პირველი სახელწოდებით რესტორანი, რომელიც იპყრობს თავისი სახის და გემოვნებით აღფრთოვანებას. დაწესებულების ინტერიერში შეტანილი იყო სტიიროს უძველესი ციხის ავთენტიკური დეტალები და ღვინის მარნებში ღვინის დაახლოებით 35 ათასი ბოთლი იყო. რესტორნის ცალკე ნაწილში რძის ბარი, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ მდე 120 სახეობის ყველი შეგროვებული მსოფლიოს. თუმცა, ამ რესტორანში სადილი არ იქნება იაფი, 2009 წელს ჟურნალ Forbes- ის მონაცემებით, Steirereck- მა მე -9 ადგილი დაიკავა ყველაზე ძვირადღირებული რესტორნების სიაში.
7. ვენდრო
გერმანიაში, ქალაქ ბერგისის გლაბბახში, Grandhotel Schloss Bensberg- ის ერთ-ერთ შენობაში, არსებობს განსაცვიფრებელი Vendome რესტორანი. იგი მდებარეობს ისტორიულ ადგილას სასახლეში, რომელიც XVIII საუკუნის დასაწყისში აშენდა და კოლონის საკათედრო ტაძრის ხედვა უბრალოდ მოშორებით და საშუალებას გაძლევთ სრულიად ისარგებლოს რესტორანში შექმნილი ულამაზესი ატმოსფეროთი.
8. ფრანცზენი / ლინდბერგი
ეს რესტორანი შვედეთში გაჩნდა სტოკჰოლმის შუა საუკუნეებში, ცოტა ხნის წინ, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ეს ჯერ კიდევ საკმაოდ "ახალგაზრდაა". Frantzén არის უჩვეულო, რომ მას აქვს მცირე რაოდენობის მაგიდები და სტუმრებს ემსახურება მფლობელები თავს. აქ სახლის ატმოსფეროში გაოცდებით 5-7 კერძების ანსამბლი სადილით უჩვეულო მომსახურებით. მაგალითად, შეგიძლიათ თქვენს ფირფიტაზე უჩვეულო ყვავილებით ან მუსიკის ყუთში. ამ დაწესებულებაში ლოკოკინები მზადდება თქვენთვის და ყველა ბოსტნეული, კენკრა და ხილი ეკოლოგიურად სუფთა და გაიზარდა ქალაქგარეთ თქვენს ფრანცცენი / ლინდბერგის მიწის ნაკვეთებზე.
9. L'Arpège
რესტორნის სახელით უკვე შეგიძლიათ საფრანგეთის შენიშვნები, მაგრამ ეს არ არის უშედეგოდ, რადგან პარიზში არის არფეგი. ამ დაწესებულების ინტერიში იდეა მარტივია და სიმარტივის შესახებ, რომელიც მენიუზე არ შეიძლება იყოს ნათქვამი. აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ტრიუფელების ან პოპულარული ტაილანდური კრაბის სპეციალობა, ზღვის იხვი მდოგვის სოუსით და ბევრად მეტი, ასე რომ, გურმანი დააკმაყოფილებს თქვენს გემოვნებას. რესტორნებისთვის ბოსტნეული და ხილი გაიზარდა მესაკუთრეთა 2 ჰექტარზე დამონტაჟების საკუთარ მიწებზე.
10. ჰოფ ვან კლევე
პატარა ქალაქ ბელგაროში, ანუ ზუსტად 5 მილის დაშორებით, არის სამი ვარსკვლავიანი რესტორანი ჰოფ ვან კლევე. ეს რესტორანი აღიარებულია მსოფლიოში წამყვანი ექსპერტებისა და კრიტიკოსების მიერ, როგორც ერთ-ერთი საუკეთესო მსოფლიოში. XIX საუკუნეში აშენებული ძველი ფერმაზე დაფუძნებული რესტორანი დაარსდა, რომლის სტილი და სახელი დაცულია დამფუძნებლის მფლობელი პიტერ გოსენსით, შეძენის დროს, ის ასევე ნახევარ განაკვეთზე და შეფ. აქ არის ძალიან სასიამოვნო და მოდუნებული ატმოსფეროს დატვირთული ქალაქებიდან და მშვენიერი საკვები, ასე რომ დრო გადის სადილი ან ვახშამი imperceptibly.