მაღალხარისხიანი კარაქიდან მიღებული თხევადი მოპყრობის შედეგად მიღებული პროდუქტი სასწაულმოქმედია როგორც აღმოსავლური მედიცინაში.
Ayurveda ზეთის gie (gi) ზეთის "თხევადი ოქრო" უწოდებს, რომელსაც შეუძლია მდიდარი მამაკაცის მზესთან გამდიდრება. ტრადიციული მედიცინის თვალსაზრისით, მდნარი კარაქი არანაკლებ ღირებული არ არის, ვინაიდან დამუშავებისას ოპტიმალური შემადგენლობა იძენს.
ნიჟარის შემადგენლობა
მისი მოლეკულური სტრუქტურის მიხედვით, ნიგჰეზი გამოირჩევა ცხოველური წარმოშობის სხვა ცხიმებისგან. როდესაც ხელახალი გათბობის, მავნე მინარევებისაგან, რძის ცილა, შაქარი და წყალი ამოღებულია ორიგინალური პროდუქტისგან, მაგრამ რჩება:
- ვიტამინი E არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი.
- ვიტამინი A - არ შეიცავს ნებისმიერი საკვები ზეთებს, გარდა ნიგასისა.
- აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავები - ლინოლემიური მჟავის შემცველობა - 4 - 5%.
უნდა აღინიშნოს ნემსის შემადგენლობის სამი თვისება:
- პროდუქტი არ შეიცავს ლაქტოზას, რადგან ის შეიძლება გამოყენებულ იქნეს ამ კარბოჰიდროტის მიმართ შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანების მიერ;
- ცხიმოვანი მჟავები მდნარ კარაქში აქვს მოკლე ქიმიური ჯაჭვი, რადგან ის უკეთესად შეიწოვება ორგანიზმში;
- პროტეინის კეინიინი ნავთობის გადამამუშავებელი პროცესის დროს ამოღებულია, ვინაიდან ნემსი უვნებელია ქოლესტერინის მქონე ადამიანებისთვის.
ნემსის გამოყენება და გამოყენება
ნავთობის სამკურნალო თვისებები საშუალებას იძლევა გამოიყენოთ:
- გაზრდის იმუნიტეტს ;
- თავისუფალი რადიკალების შემცირება;
- მონელების გაუმჯობესება;
- მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზაცია;
- ტოქსინებისა და ტოქსინების აღმოფხვრა ;
- სხეულის გამდიდრება ვიტამინებით A, E, ცხიმოვანი მჟავებით;
- ფსიქიკური მოღვაწეობის სტიმულირება.
დასუსტებული იმუნიტეტის მქონე ადამიანებისთვის სასარგებლოა ნიგვზით სანელებლების (ცერეცოს, კარდამონი, ზაფრანა) კომბინაციით, ხმელი, თხილი, თაფლი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე. საუზმე არ უნდა შეიცავდეს სხვა პროდუქტებს.
ანთების საწინააღმდეგო მკურნალობის მიზნით რეკომენდებულია სხეულის დაავადებული ტერიტორიების შერბილება მდნარი ზეთით. და თუ გინდა, რომ გაუმჯობესდეს საჭმლის მონელება, შემდეგ კვებაზე და შემდეგ გისურვებთ rassosat და მერცხალი teaspoon of ghee. გრიპისა და SARS- ის ეპიდემიის დროს, სასარგებლოა ცხვირის ლორწოვანი ცხიმის ცხიმის შეზეთვისთვის.
არსებობს აზრი, რომ ნემსით მკურნალობა შედეგს იძლევა, თუ პირი დგას მცენარეულ დიეტასთან, ხოლო ხორცისა და თევზის კერძების გამოყენებას ცხიმოვანი ნივთიერებები უარყოფს "თხევადი ოქროს" სასარგებლო თვისებებს.
მდნარი კარაქით მოხარშული ფოთოლი - მისი ანთების ტემპერატურა გაცილებით მაღალია, ვიდრე მზესუმზირის ან ნაზავი, რადგან საკვები არ არის დამწვარი და სასარგებლო. ასევე დაემატა ცომი. სხვათა შორის, ქარხანა ე.წ. "გოე" სრულიად განსხვავებული პროდუქტია.
ნიადაგის ზეთი კოსმეტოლოგიაში
ნიჰეს აქვს შესანიშნავი გათბობის თვისებები, რადგან მას ხშირად იყენებენ მასაჟის ზეთი. გარდა ამისა, პროდუქტის შეუძლია ამოიღონ ტოქსინები, რაც კანის ხავერდოვანი.
ნიგასთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ სახე ნიღბები - ეს არის მარტივი რეცეპტები:
- პიურე კარტოფილი (2 tablespoons), turmeric (ნახევარი spoonful) და ghee კარაქი (ნახევარი spoonful) დააკავშიროთ. Kashitsu თბილი ფორმა, რომელიც დააყენა სახე, გამართავს 15 წუთი.
- Apple პიურე (2 tablespoons), თაფლი და ნიგვინი (ნახევარი კოვზი), აურიეთ, სითბოს, ვრცელდება სახეზე. ჰოლდინგის დრო - 15 წთ.
როგორ გავაგრძელოთ კითხვა?
უმჯობესია გამოიყენოთ ხელნაკეთი კარაქი დნობისთვის. თუ შეძენილი პროდუქტი მიიღება, ცხიმის შემადგენლობა უნდა იყოს მინიმუმ 82%. უკეთესი ნავთობის ბაზაზე, უფრო სასარგებლო იქნება ეს ghee.
განათავსეთ პროდუქტი სოუსით, ჩაიცვი ცეცხლზე, დაველოდოთ თხევადი თხევად. შემდეგ ცეცხლი მცირდება და პროდუქტი ცეცხლზეა დაცული (სახურავის გარეშე) სანამ ფანქარი არ გამოჩნდება. პოლილოგრამი ნავთობის ნახევარი საათით არის გაცხელებული - მასობრივი უნდა გახდეს ოქროსფერი და გამჭვირვალე.
ნედლის ნავთობის მომზადებისას ქაფი გაიზრდება - ის და მყარი მყარი ნაწილაკები უნდა ამოიღონ ხმაურით. მდნარი პროდუქტი გაჟღენთილია მეშვეობით colander ერთად გაფორმებულია gauze.
გაახარეთ მშრალი და მშრალ ადგილას, მისი შენახვის ვადა რამდენიმე წელია. მიღებულია 200 გ ზეთიდან 10 პაკეტიდან, მოიპოვება სამი ლიტრიანი მზა პროდუქტი.