მიუხედავად იმისა, რომ ძველ საბერძნეთშიც კი წერდნენ თხის რძის უნიკალურ თვისებებს, ზიანს აყენებდნენ და ბავშვებს ისარგებლებენ, კვლავ საკამათო რჩება. ამიტომ, ბავშვს საჭმლის რძეში შესანახი, სასურველია მხოლოდ პედიატრიანთან კონსულტაციის შემდეგ.
შვილისთვის რძის ნაყოფის სარგებლობა და ზიანი
თხილის რძის გამოყენების უდავო უპირატესობა არის უნარი, გაატაროს rickets, ბრონქული ასთმა და რინიტი. ვაზის რძე მიუთითებს ატოპიურ დერმატიტზე, იმ შემთხვევაში, როდესაც ძროხა იწვევს ალერგიული რეაქციას. კაისინი, რომელიც შეიცავს თხის რძეში, ბევრად უფრო ადვილად შეიწოვება ორგანიზმში, ვიდრე ძროხის რძე კეინიინი. მიუხედავად იმისა, რომ თხის რძე არ არის ჰიპოალერგიული, ალერგიული რეაქციები ძალიან იშვიათია.
უარყოფითი თვისებები შეიცავს მაღალი ცხიმის შემცველობას და ლიპასის არარსებობას, რომლის საშუალებითაც გაყოფილია ცხიმები. Goat რძე ბავშვებისთვის ერთი წლის განმავლობაში უკუნაჩვენებია. მაგალითად, არსებობს თირკმლის არაფორმალური დაზიანების მაღალი რისკი და თირკმლის ქრონიკული დაავადების გამომწვევი თხილის დაავადების გამომწვევი მაღალი წიაღისეულის მომატებული მინერალების გამო. გარდა ამისა, ყველა ბავშვი არ იქნება ბედნიერი, რომ სვამს თხის რძე, რადგან მას საკმაოდ უსიამოვნო განსაკუთრებული გემო აქვს.
თუ ფიქრობთ, რომ აუცილებელია ძუძუთი ბავშვისთვის თხის რძე, ყურადღება მიაქციეთ თხილის რძის საფუძველზე მომზადებულ ადაპტირებულ რძის ნარევებს. მათი შემადგენლობა არის ადამიანის ძუძუს რძის ყველაზე ახლოს და ნეგატიური ფაქტორები პრაქტიკულად აღმოფხვრილია.
თხის რძის კომპოზიცია
მადლობა ქიმიური შემადგენლობით, რომ თხის რძის სამკურნალო თვისებები უნიკალურია. უპირველეს ყოვლისა, კალიუმის და კალციუმის მაღალი შემცველობა, რომელიც ძვლოვანი ქსოვილის ფორმირებისა და კბილების ზრდისთვის ხელსაყრელია. ვიტამინი D- ის მაღალი შემცველობა ბავშვთა ტკივილის პრევენციას წარმოადგენს. კობალტის არსებობა მეტაბოლიზმსა და ჰემატოპოეზის პროცესს ნორმალიზებს.
მაღალი ცხიმის შემცველობა არ მოქმედებს პროდუქტის საჭმელზე. თხილის რძე თითქმის 100% -ით არის ათვისებული. ამავე დროს, არასასურველი ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც იმყოფებიან თხის რძის 69% -ში, არ დაუშვას ქოლესტერინის დეპონირება. დიდი რაოდენობით მაგნიუმი ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისა და ნაწლავის პერისტალტიკის საშუალებით უზრუნველყოფს. სხვათა შორის, მაგნიუმი პასუხისმგებელია გულის კუნთის სრული ფუნქციონირებისთვის და ხელს უშლის ჰიპერტენზიის განვითარებას.
თხა რძე შეიცავს მანგანუმს, სპილენძს, ვიტამინებს A და C. მაგრამ, სამწუხაროდ, არ არსებობს ფოლიუმის მჟავა და რკინა. და მათი ნაკლებობა ხშირად ანემიის პროვოცირებას ახდენს. ამდენად, კითხვაზე პასუხი, შესაძლებელია თუ არა ბავშვს თხის რძე, მთლიანად დამოკიდებულია მშობლების სურვილზე, ასევე ბავშვის ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე.
თხის რძე, რა ასაკში და როგორ მისცეს ბავშვი?
ბავშვის დიეტაში გააცნონ ბავშვის დიეტა, რეკომენდებული არ არის, ვიდრე ბავშვი ნახევარი წლისაა. მაქვს სვამს თხის რძის დალევა? საკითხი სადავოა. როდესაც მდუღარევი, უმეტესი ვიტამინები იღუპება და შედეგად, რძის სარგებელი მცირდება. მაგრამ ნედლი თხის რძის გამოყენება ბრუცელოზის და პარაზიტების ინფექციას იწვევს. ნებისმიერ შემთხვევაში, მისცეს ბავშვის ნედლეული რძე მხოლოდ სამი წლის შემდეგ.
თქვენ არ შეგეშინდებათ მაღალი ცხიმიანი თხის რძის ეშინია, რადგან ეს არის 1: 1 თანაფარდობა თბილი მოხარშული წყლით.
როგორ შესანახად თხის რძე, ძალიან დიდი ხანია ცნობილია. მაცივარში შეიძლება გაგრძელდეს არაუმეტეს ხუთი დღით. შედეგად, ბევრმა მშობელმა გაყინული თხა რძე გამოიყენა. გაყინვა პრაქტიკულად არ იმოქმედებს პროდუქტის შემადგენლობაზე და ინარჩუნებს მის სასარგებლო თვისებებს.