მარცვლეული წვნიანი ლობიო ყოველთვის პოპულარული იყო ჩვენი წინაპრებისთვის, რადგან მას ფიზიკური ძალისა და სრულიად კმაყოფილი შიმშილი ჰქონდა. ამ ლობიოში ცილის უზარმაზარი რაოდენობა წარმატებით ხორციელდება ხორცთან, ასევე შეიცავს ბევრ ვიტამინს. იმისათვის, რომ სუპი განსაკუთრებით გემრიელი, ღირს გათვალისწინებით ზოგიერთი საიდუმლოებას სამზარეულო.
როგორ საზ მჭლე ლობიო წვნიანი?
Lenten bean სუპი შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა სახის: ახალი haricot ლობიო, გაყინული, დაკონსერვებული, მშრალი. და ყოველ ჯერზე კერძი გამოდის სხვადასხვა გემოს და არომატით. გამოცდილი დიასახლისები ცდილობენ ყველა ვარიანტს აირჩიონ კერძი მთელი ოჯახი.
- იდეალურია, ლობიო კომბინაცია thyme, რეჰანი, ქინძი.
- ლობიო გაჟღენთილა ადრე 10 საათი, სანამ ისინი არ ferment
- გამოიყენეთ მხოლოდ ცივი წყალი და შემდეგ ჩამოიბანეთ.
- მარილი მჭლე წვნიანი ლობიოთი, სამზარეულოში, სხვაგვარად, ლობიო კარგად არ მოხდება.
Lenten ლობიო სუპი წითელი ლობიო - რეცეპტი
ყველაზე ცნობილი კერძი წითელი ლობიოსგან დამზადებული რბილი წვნიანია, რადგან მხოლოდ მშრალი ლობიოა მიღებული, დაკონსერვებული პროდუქცია არ შეესაბამება. ყველაზე შემაშფოთებელი მომზადება ამზადებს ძირითად პროდუქტს და სამზარეულო პროცედურა ძალიან მარტივია და გამოუცდელი დიასახლისები გაუმკლავდება. ლობიო უკიდურესად დამაკმაყოფილებელი კერძია, ისინი ემზადებიან კრემისებრი და მსუბუქი სალათი.
შემადგენლობა :
- ლობიო - 350 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ტომატის სოუსი - 120 გ;
- კარტოფილი - 3-4 ცალი;
- სანელებლები;
- წყალი - 2.5 ლიტრი.
მომზადება
- სველი ლობიო წყლით და მოვხარშოთ.
- დავჭრათ კარტოფილი და დავამატოთ ბულიონი.
- სტაფილო და ხახვი chop, ფრაის ერთად ტომატის, ქმნის.
- საზ 15 წუთის განმავლობაში, დაასხით seasonings, მარილი.
- მარცვლის სუპი ლობიოთი უნდა იყოს 30-40 წუთის განმავლობაში.
Lenten ლობიო სუპი თეთრი ლობიო - რეცეპტი
სპორტსმენები და დიეტონები ურჩევნიათ აირჩიონ მჭლე თეთრი ლობიო წვნიანი, რადგან ეს ნაკლებად კალორიურია, ვიდრე ფერი, და სწრაფად შეიწოვება და კიდევ უფრო მდიდარია ბოჭკოში, შეიცავს გოგირდის, რაც დადებითად მოქმედებს კანისა და თმის მდგომარეობაში. და გურმანებს ექნებათ დააგემოვნონ იტალიელი რეცეპტი - თუშკანის წვნიანი.
შემადგენლობა :
- ლობიო - 300 გ;
- ნაღები - 100 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიახური - 1 ღეროვანი;
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. ლ.
- შალოგები - 1 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მშრალი Sage - 6 ფოთლები.
მომზადება
- დაასხით გაჟღენთილი ლობიო.
- დავჭრათ ხახვი, ფრაი.
- ჩაყარეთ დაქუცმაცებული ნიორი, გაახარეთ 5 წუთი.
- სტაფილო და ნიახური გემოვნებით, დაამატეთ მარილი და სუნელი.
- ნახევრად მოხარშული ლობიოთი ბულიონი ბოსტნეულისთვის, 10 წუთით გაივლის.
- სანიშნეს Sage.
- შეურიეთ ნარევი ბლენდერში, დაასხით კრემის, მარილისა და მოხარშული.
- ცხარე სუპი თეთრი ლობიოა sprinkled ერთად ოხრახუში.
ფრიდმა სიმებიანი ლობიო სუპი
არა ყველა დიასახლისები გადაწყვეტენ, რათა მწვანე ლობიო, და ეს არის საოცარი კერძი. მნიშვნელოვანი თვისებაა ბულგარული წიწაკა, არა მარტო ორიგინალური გემოვნების, არამედ მშვენიერია. მსახურობდა სუპი ერთად მწვანილი და არაჟანი, შეავსებს სადილი ჭვავის სადღეგრძელო ნივრით.
შემადგენლობა :
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ლობიო - 400 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 0,5 ც.
- წიწაკა - 0,5 ცალი.
- ოხრახუში - 1 bunch;
- წყალი - 2 ლიტრი.
მომზადება
- მოჭრილი კარტოფილი, მოვხარშოთ სანამ მოხარშული.
- ხახვი და სტაფილო chop, fry.
- წიწაკა წიწაკა შევიდა ზოლები, დაჭრილი ოხრახუში.
- სანიშნეს ლობიო, საზ 2 წუთის განმავლობაში.
- ჩაყარეთ შემწვარი, წიწაკა, მოვხარშოთ.
- ოხრახუში მზადდება მზა მჭლე წვნიანი მწვანე ლობიოთი.
მარცვლეული სუპი დაკონსერვებული ლობიოთი
თუ დრო ძალიან მჭიდროა და ოჯახის წევრები ლანჩთან ერთად ელოდებათ, შეგიძლიათ სწრაფად მომზადდეს გემრიელი მჭლე ლობიო წვნიანიდან. კერძი გახდება სავსე და სურნელოვანი, ორიგინალობით ბევრი დიასახლისები დააყენა turmeric, oregano ან paprika და სეზონი არ არის ძალიან მკვეთრი adzhika.
შემადგენლობა :
- კარტოფილი - 3-4 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ლობიო - 1 ქვა;
- ნიორი - 1 clove;
- მარილი - 1 სტადიის. ლ.
- ნიადაგის წიწაკა - 0,25 ტონა;
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი;
- წყალი - 1 ლ.
- ოხრახუში - 1 bunch.
მომზადება
- მოჭრილი კარტოფილი, მოვხარშოთ სანამ მოხარშული.
- სტაფილო დიდი, წიწაკა, წვნიან ლორწესთან ერთად.
- საწყისი დაკონსერვებული ლობიო გადინების სითხე, დავამატოთ, მოვხარშოთ.
- Sprinkle ერთად მწვანილი.
Lenten სუპი ლობიო და სოკო - რეცეპტი
გემრიელი მჭლე სუპი ლობიოთი მზადდება სოკოს დამატებით. სარჩელი, როგორც ახალი და ხმელი, განსაკუთრებით კარგი თეთრი ან წითელი. მშრალი დაასხით ცხელი წყალი ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ საზ, ბულიონი განკუთვნილია წვნიანი ბაზა, ისინი განზავდეს ლობიო ბულიონი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული სოკო , მაგრამ ისინი დასასრულს სამზარეულო.
შემადგენლობა :
- ლობიო - 250 გ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სოკო - 300 გ;
- ოხრახუში - 1 bunch;
- წყალი - 1 ლიტრი.
მომზადება
- გაითქვიე ლობიო, სანამ ისინი მზად არიან.
- დავჭრათ კარტოფილი, დაამატეთ ბულიონი.
- Fry ხახვი ერთად სტაფილო და სოკო, მოხსენება კარტოფილი.
- ღვიძლი წვნიანი ლობიოთა და სოკოთი 20 წუთის განმავლობაში მოხარშული, მაშინ აუცილებელია მარილისა და სეზონისთვის მწვანილი.
მარცვლეული ტომატის სუპი ლობიოთი
ძალიან ორიგინალური ეწოდება lean სუპი ლობიო in ტომატის სოუსი, რისთვისაც ახალი პომიდორი იღებენ. მათგან თქვენ უნდა კანი, ამისთვის, პომიდორი scalded ერთად მდუღარე წყალში 10 წუთი, და შემდეგ გადაისხა ცივი წყალი. გამოყენებული ასევე დაკონსერვებული ლობიო, შეგიძლიათ დააყენა და პიკელებული პომიდორი, მაგრამ ბოლოს სამზარეულო.
შემადგენლობა :
- პომიდორი - 4 ცალი.
- ლობიო - 400 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა - 400 გ;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
- hops-suneli, შავი წიწაკა - 0,5 tsp;
- cilantro, რეჰანი - 0.5 tsp.
მომზადება
- წაიღეთ მწვანილი და პომიდორი.
- სტაფილო და ხახვი დაჭრილი, ნივრის ჩამონგრებული, მსუბუქად ჩაქრობას.
- სანიშნეს ტომატის პასტა, მოვხარშოთ და დააყენა პომიდორი.
- მდუღარე წყალში გადატანა, დაასხით ლობიო.
- მარილი, საზ 10 წუთის განმავლობაში, ანგარიშს სანელებლები, მწვანილი.
ღვიძლის სუპი ლობიოთა და ბრინჯით
პოპულარული დიასახლისების მენიუში პოპულარული დიასახლისები უკვე დიდი ხანია გლეხური ლობიოა, ეს გამოგონება იტალიელებს მიეკუთვნება და ის ძალიან დამაკმაყოფილებელი კომპოზიციისთვის მიიღო: ლობიო, ბრინჯი და კარტოფილი ერთდროულად და ხორცის გარეშე, რაც მნიშვნელოვნად გადაარჩინა ბიუჯეტს. აქედან გამომდინარე, სახელი, ეს მჭლე ლობიო წვნიანი - რეცეპტი ძალიან მარტივია.
შემადგენლობა :
- ლობიო - 400 გ;
- კარტოფილი - 2-3 ცალი;
- წყალი - 3 ლ;
- ბრინჯი - 0.25;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ფქვილი - 1 სტადიის. ლ.
- მწვანილი - 1 bunch.
მომზადება
- გაითქვიე ლობიო, სანამ ისინი მზად არიან.
- დავჭრათ კარტოფილი, დაამატეთ ლობიო.
- ნახევარი ხახვი და სტაფილო chop.
- ჩასვათ წვნიანი ერთად გარეცხილი ბრინჯი, საზ 20 წუთის განმავლობაში.
- Fry მეორე ნახევარი ხახვი და სტაფილო, გაივლის ფქვილი.
- დაამატეთ შემწვარი წვნიანი, მარილი, წიწაკა.
- საზ 10 წუთი, სეზონი მწვანეთა.
მარცვლეული სუპი ლობიოთი და კომბოსტოთი
თუ გსურთ მჭლე გემრიელი ლობიო წვნიანი უფრო სქელი, შეგიძლიათ დაამატოთ კომბოსტო მას. ეს ბოსტნეული ძალიან მდიდარია ვიტამინით, აუმჯობესებს გლუკოზის ცხიმის გარდაქმნას, კარდიოვასკულური დაავადებებით სასარგებლოა, ამიტომ ეს რეცეპტი თქვენთვის სასურველია: მზადდება კარტოფილით, ბულგარული წიწაკისაგან.
შემადგენლობა :
- კომბოსტო - 200 გ;
- წიწაკა - 3 ცალი;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- წყალი - 1 ლ;
- ლობიო - 250 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კამა - 1 bunch.
მომზადება
- გაჟღენთილი ლობიო boil.
- პომიდორი, ხახვი და სტაფილო დაჭრილი, ფრაი.
- კომბოსტო და წიწაკა chop, saute ერთად ბოსტნეული.
- გადატანა წვნიანი, მოვხარშოთ.
- საზ 20 წუთი.
- მარილი, დაამატეთ მწვანილი და სანელებლები.
სოკოს სუპი წითელი ლობიოთი
სრულყოფილად მერყე მენიუს მჭლე ლუდი , მისი მომზადებისთვის, ლობიო უნდა მინიმუმ 9 საათის განმავლობაში. კარტოფილი, ბულგარული წიწაკა, პომიდორი დაამატე, მაგრამ კლასიკური ვერსიით მხოლოდ ნიახური გამოიყენება. კერძი დააგემოვნებს უკეთეს შემთხვევაში, თუ ცოტა ნაზავს დასამზადებთ სამზარეულოში.
შემადგენლობა :
- ლობიო - 300 გ;
- ნიახური - 300 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ცირ - 0,5 ტ.
- წყალი - 1 ლიტრი.
მომზადება
- გაჟღენთილი ლობიო boil.
- სტაფილო დიდი, fry.
- ნიახური დაჭრილი, კარტოფილით 5 წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით წვნიანი, საზ 15 წუთის განმავლობაში.
- სცემეს სანამ გლუვი, დააყენა კრემი, ziru, მოვხარშოთ.
მარცვლეულის ლობიო სუპერი multivariate
თქვენ ასევე შეგიძლიათ საზ სწრაფი fasted წვნიანი ერთად ლობიო multivark , ეს იქნება ნაკლებად შემაშფოთებელი, თუმცა მაინც უნდა soak ლობიო. შემწვარი შეიძლება გაკეთდეს როგორც თასში და skillet, გამოცდილი დიასახლისები ვურჩევ აყენებს უფრო სასარგებლო მარილი Aldygein. თავდაპირველი გემოვნება ითვალისწინებს ლობიო ფქვილით.
შემადგენლობა :
- ლობიო - 250 გ;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ტომატის პასტა - 2 tsp;
- წყალი - 2 ლ;
- ნიორი - 2 კბილი.
მომზადება
- ლობიო
- Chop ხახვი, ნიორი და სტაფილო, fry.
- სანიშნეს ტომატის პასტა, დააყენა გარეთ.
- დავჭრათ კარტოფილი, დააყენა მათ თასი ერთად ლობიო და fry.
- In "Quenching" რეჟიმში, საზ 2 საათის განმავლობაში.
- და ბოლოს, დაამატეთ მარილი, წიწაკა, დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი.