გამოუცდელი დიასახლისები შეიძლება ჰქონდეს კითხვა - რატომ სჭირდებათ სოუსი და იქაური განსხვავებაა პანსა და ფინჯანს შორის? გამოცდილი დიასახლისები ასეთი ეჭვები არ აქვთ. ისინი დარწმუნებულნი არიან, რომ თუნდაც თუნდაც ნახევარი ათეული ჩანჩქერები თავიანთ არსენალში, არ შეუძლიათ გააკეთონ სოუსით.
სოუსით გამორჩეული თვისებები
Sauté პან არის აბსოლუტურად შეუცვლელი რამ სამზარეულოში. რა თქმა უნდა, ეს განცხადება უფრო შესაფერისია მათთვის, ვისაც სურს გაატაროს და გაატაროს ბევრი დრო ამ გაკვეთილში, ვისაც სურს ექსპერიმენტი, მოამზადოს სხვადასხვა ეროვნულ სამზარეულოს კერძები, ვისაც სურს საკუთარი თავი და მათი ოჯახის უგემრიელესი საკვები. თუ თქვენი კერძების სია შემოიფარგლება მოხარშული მაკარონი და შემწვარი კარტოფილი, თქვენ მთლიანად მართვადი სოუსით.
ასე რომ, saucepan აქვს რიგი უპირატესობები და თვისებები შედარებით ჩვეულებრივი frying პან, არ აქვს მნიშვნელობა რა ბრენდი და ხარისხი შეიძლება იყოს. ჩვენ ვწერთ მათ:
- პირველ რიგში, saucepan აქვს სქელი კედლები და ქვედა. ამის წყალობით სითბოს თანაბრად გადანაწილდა და კერძები მზადდება უფრო სწრაფად.
- საზრიან პან არის საჭირო კერძებისთვის, მომზადების პროცესში, ფუნდამენტური მნიშვნელობისაა, რომ თხევადი დასასრულია ბოლომდე.
- Saucepan აქვს უმაღლესი მხარეები, რაც იმას ნიშნავს, რომ შესაძლებელია საზ სხვადასხვა საწებელი და კერძები საწებელი.
- სოუსით, განსხვავებით ფრიანტული პან, უფრო ფართო სპექტრის აპლიკაციები: მას შეუძლია საზ პილაფი, პიურე კარტოფილი და კი სითბოს სითბო.
- ფანქარი აქვს ძალიან კომფორტული სახელური, რომელიც ყოველთვის ვერ დაიკვეხნის frying pans.
რა არის მომზადებული saucepan?
ასე რომ, ჩვენ გავეცანით, თუ რა არის სოუსი და რა არის მისი ძირითადი მახასიათებლები. ახლა მოდით პირდაპირ იმ კერძებს გადავიტანოთ, რაც მასში მოხდება.
უპირველეს ყოვლისა, თქვენ დაინტერესდებით კითხვაზე, შესაძლებელია თუ არა ფრაზით სოუსით ან ეს არის მხოლოდ შესაფერისი ჩაქრობა. პასუხი არის ცალსახა - რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ. ყოველივე ამის შემდეგ, სხვადასხვა კერძების მომზადების პროცესში, შეიძლება მოვიდეს დრო, როდესაც თქვენ ჯერ უნდა გატეხოთ პროდუქტი ოქროს ქერქში და შემდეგ დაიწყეთ ჩაქრობა.
Frying in saucepan არის ძალიან მოსახერხებელი, იმიტომ, რომ მას აქვს არაქისის საფარი, ასე რომ თქვენ არ დაიწვა. რა თქმა უნდა, იმისთვის, რომ არ გააფუჭოს ეს ფენა და დაუშვათ, რომ ერთგულად ემსახურება მას ერთგულად, ერთ წელიწადში ერთგულად უნდა გამოიყენოს მწარმოებელმა სპეციალური სპატული. მიუხედავად იმისა, რომ თანამედროვე ტექნოლოგია უკვე მაღალტექნოლოგიურ დონეზეა მიღწეული, ჯერ კიდევ აუცილებელია ოთხი და თუნდაც ექვსი ფენის დაფარვა.
ასე რომ, მთავარი მიზანი სოუსით არის დაუშვას კერძი languish, რომელიც ინახავს საუკეთესო ნუტრიენტები საკვები. ასეთ კერძებში თქვენი საკვები არასდროს დამწვრობა და არ მშრალი.
სოუსით, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოამზადოს ნებისმიერი სირთულის სოუსი, ისევე როგორც სხვადასხვა მარცვლეული, საცხობი , ბოსტნეული და ხორცი, ცომეტები, პიფაფი . არსებობს სპეციალური stovepans for მიკროტალღოვანი, რომელიც კიდევ უფრო აფართოებს მათი სპექტრი პროგრამები. ისინი, როგორც წესი, არ არიან მრგვალი, მაგრამ კვადრატული ან მართკუთხა ფორმით.
როგორ აირჩიოს saucepan?
თუ მოვიდა მსჯავრდება, რომ ეს კერძი გჭირდებათ, საჭიროა გაეცნოთ არჩევანის უფლებას, ასე რომ თქვენ არ უნდა იმედგაცრუებული მომავალში.
ასე რომ, სანამ ყიდულობენ saucepan, წაიკითხეთ მისი მახასიათებლები. პირველ რიგში, უნდა მოხდეს ლამინირებული მასალა. უჟანგავი საფარი უნდა გამოყენებულ იქნას spraying, ვიდრე როლიკებით კვებაზე. მისი სისქე არ უნდა იყოს არანაკლებ 20 მიკრონი. როგორც წესი, კარგი ხარისხის მითითებულია საფარი სისქე 2-2.5 მმ.
შემდგომი - თქვენი საკუთარი უსაფრთხოების, დარწმუნდით, რომ არ არსებობს ტყვიის, კადმიუმის და melamine in saucepan. ეს ხელს შეუწყობს ამ უსიამოვნების მომზადების უსიამოვნო შედეგებს.
თუ თქვენ გაქვთ ინდუქციური ღუმელი, მაშინ საჭიროა სპეციალური საჭმელი, არა ჩვეულებრივი, რომელიც განკუთვნილია
ყურადღება მიაქციეთ ნიმუში ან შუაგულში შიგნით saucepan. როგორც წესი, მწარმოებლები ამის გაკეთებას გააუმჯობესებენ სითბოს განაწილების პროცესს და კიდევ უფრო გამარტივებულ თვისებებს.
კიდევ ერთი რამ: თუ თქვენ აპირებთ საზამთროში ღუმელში, შეარჩიეთ მოდელი მოსახსნელი ხელებით. მაგრამ ამავე დროს ხელი უნდა იყოს უსაფრთხოდ, ისე, რომ არ მოხდეს დამწვრობის შემთხვევები.
სანთლის სახურავი მზადდება სითბოს მდგრადი მინაით უჟანგავი რგოლით. ასევე გაითვალისწინეთ, რომ ორთქლის განყოფილება სამზარეულოში.