თქვენ შეგიძლიათ თითქმის ნებისმიერი პროდუქტის შეძენა. ჩამოსხმული კერძები კარგია, რადგან მათ შეუძლიათ ცივი და ცხელი, მოხარშული და ნედლი, შემწვარი და ჩაყრილი. და მთავარია მოხარშული ხორცი, რომელიც თქვენ შეგიძლიათ ყველაფერი, რაც ხელთ არის. ქვემოთ არის გარკვეული რეცეპტები მომზადება stuffed საკვები.
Stuffed zucchini ღუმელში
შემადგენლობა:
- zucchini - 1 ცალი;
- ღორღი - 500 გ;
- ხახვი - 3 ცალი.
- ყველი მძიმე - 200 გ;
- მაიონეზი - 100 გ;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- ახალი მწვანილი - 1 bunch;
- მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
Courgette არის დაჭრილი ორ ნაწილად. თესლის ამოღება გვაქვს, ორი ნავები მიიღება. გამოვუყენეთ მარილი ხახვი. მოხარშული ხორცი შერეული ხახვი და მწვანილი გახეხილი ბლენდერში, დაამატეთ მარილი, წიწაკა. შედეგად ნარევი ივსება ჩვენი ნავებით, შევსება სუპერლიზმითაა ისე, რომ ეს არის მცენარეული ტვინის კიდეები. ყველი არის უზარმაზარი grater, დავამატებთ მაიონეზი და ტომატის პასტა , აურიეთ ყველაფერი, სანამ ერთნაირი ფერის ჰომოგენური მასა არ არის მიღებული. შედეგად მიღებული ნარევი დაფარული courgettes. ჩვენ ღუმელში დავამატეთ, 45 გრადუსამდე 180 გრადუსამდე. მზად zucchini ჩვენ მოჭრილი შევიდა ცალი, ჩვენ ქმნის on ფირფიტები და ჩვენ წარუდგინოს მაგიდა.
Stuffed squid
შემადგენლობა:
- კვადრატების squids - 4 ცალი.
- ჩემპიონები - 300 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- კარაქი - 50 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- მაიონეზი - 200 მლ;
- არაჟანი - 200 მლ;
- ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მწვანე ხახვი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ჩვენ ვიმუშავებთ squid, ამოთხრა ის ცივი წყალი და გაწმენდა insides მთელი carcass. ჩვენ ამოიღეთ ფილმი და დაიბანეთ კარგად. შევსების მიზნით: ხახვი და სოკო დაჭრილი შევიდა კუბურები და გამვლელი პან. ჩვენ დავჭრათ მწვანე ხახვი და დაჭრილი კვერცხები, გაათბეთ კვერცხი, მარილი, წიწაკა და აურიეთ ყველაფერი ლამაზად. Squid carcasses არიან ფუნქციონირებს და დაფიქსირდა ისე, რომ შინაარსი რჩება შიგნით. ჩვენ მათ brazier. In კერძი, აურიეთ მაიონეზი და არაჟანი, მარილი, წიწაკა და შედეგად სოუსით დაასხით squid. კარგად გაცხელებული ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ამოღება toothpicks და გაჭრა ჩვენი კარკას შევიდა mugs. ჩვენ ვმსახურობთ მაგიდასთან.
კერძი საწყისი ფაფა
შემადგენლობა:
- პასტა სეშშები - 200 გ;
- წიწაკა - 200 გ;
- პომიდორი - 4 ცალი.
- მძიმე ყველი - 150 გ;
- წითელი ღვინო - 80 მლ;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი;
- მწვანილი;
- მარილი.
მომზადება
ჩვენ ვამზადებთ მაკარონი ნახევრად მოხარშული. ჩვენ ვამზადებთ სოუსს შევსების მიზნით: ჩვენ დავხარჯეთ ნიორი, წიწაკა ზეთით, ხუთი წუთით, შემდეგ კი წაიღეთ. პომიდორი ერთი წუთით შეამცირეთ მდუღარე წყალში და ჩვენ ამოიღეთ კანი. დავჭრათ ცალი, წიწვოვანი მცენარეული ზეთი, დაამატეთ მწვანილი და ღვინო, 3 წუთი დაასხით და დავამატოთ მინუსი ხორცი, ყველა წუთი 10 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვიწყებთ ჩვენი cockleshells ერთად ხორცი სოუსით და დაამატოთ ისინი mold. შეავსეთ სოუსი ბექამელით და გახეხეთ ყველით. ჩვენ ღუმელში დავამატეთ, 25 გრადუსამდე 180 გრადუსამდე.
ღორის ხორცით
შემადგენლობა:
- ღორის (tenderloin) - 1,5 კგ;
- წიწილა ღორის ხორცი - 500 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ხახვი -2 ცალი;
- ტომატი - 2 ცალი.
- ოხრახუში მწვანილი - მწვადი;
- სანელებლები (წიწაკა სურნელოვანი, წითელი, შავი, მარილი).
მომზადება
ხორცის mince ჩვენ დავამატებთ სანელებლები, წვრილად დაჭრილი წიწაკა, მწვანეთა და კვერცხის, ყველაფერი კარგად არის შერეული. დაჭრილი დაჭრილი თხელი ნაჭრებით, რათა ჯიბეები, თითოეული შეავსოთ ერთად minced ხორცი და სავალდებულოა ხორცი ერთად თემა. სალათის ფლახი დაფარულია კილით, აქვე დავასხათ ხორცს, დავამატებთ დაჭრილი ბოსტნეულისგან, დავასხათ ზეთი, დავასხათ ზეთი და დავამატოთ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც დრო ამოიწურა, ჩვენ ამოიღონ კილიტა და დატოვონ იგი ღუმელში კიდევ 20 წუთი, ისე, რომ ხორცი კარგად გამომცხვარი. ჩვენ დავჭრათ და ემსახურებით მაგიდას.