მშრალი ვაშლი იმდენად გავრცელებული და ჩვეულებითია, რომ ბევრმა ადამიანმა შეწყვიტა განსაკუთრებული მნიშვნელობის თვისებებისა და სასარგებლო გავლენა სხეულზე. ერთ-ერთი ძირითადი ასპექტი, როგორ ხმელი ვაშლის სასარგებლოა ის ფაქტი, რომ ისინი კარგავს ვიტამინებს და კვალი ელემენტებს ბევრად უფრო ნელა შედარებით სუფთა ხილით.
იყიდება მშრალი, მჟავე და ტკბილი მჟავე ჯიშების ვაშლი გამოიყენება, რომლებიც მდიდარია ორგანული მჟავებით და ტექნოლოგიის დაცვით, შეინარჩუნებენ სასარგებლო რაოდენობით სასარგებლო ნუტრიენტები. უმეტესი ხილის მსგავსად, ვაშლს აქვს ვიტამინების მაღალი კონცენტრაცია, რაც განსაზღვრავს კულინარიულ და დიეტური ღირებულებას.
გამხმარი ვაშლის შემადგენლობა და სასარგებლო თვისებები
სწორად გამხმარი ვაშლი მასტიმულირებელი ჩანთებით ან მინის კონტეინერებში შეიძლება ინახებოდეს და არ დაკარგოთ მათი თვისებები დიდი ხნის განმავლობაში. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, რომ მშრალი ვაშლის გამოყენება ზამთრის და გაზაფხულის პერიოდში სხეულისთვის ვიტამინების ბალანსის აღსადგენად და იმუნური სისტემის გაძლიერებაში.
გამხმარი ვაშლი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, ხილის შაქარს და მინერალებს:
- ფრუქტოზა, გლუკოზა და საქაროზა ბუნებრივი ნახშირწყლებია, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ უჯრედის კვებასა და უჯრედში მეტაბოლიზმში.
- პექტინი არის პალიშქარდიდი, რომელსაც გააჩნია სასარგებლო თვისებები, რომლებიც გამოიყენება სამზარეულოს, ფარმაცევტული და დიეტურით. პექტინი აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის მოქმედებას, ხელს უწყობს ტოქსინებისა და მძიმე ლითონების გაწმენდას, ამცირებს ქოლესტერინის სისხლს, აძლიერებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის და მეტაბოლური პროცესების ორგანიზმში.
- ვაშლის დიეტური ბოჭკოები ხელს უწყობენ ორგანიზმის ქოლესტერინის აღმოფხვრას, შეამცირონ შაქრის შთანთქმა სისხლში, დიდი როლი ჰორმონების სინთეზში, ხელს უწყობს ჯანსაღი ნაწლავის მიკროფლორას აღდგენას.
- მშრალი ვაშლის ბიოქიმიური შემადგენლობა შედის ვიტამინი C (2 მგ), E (1 მგ), PP ნიკოინი (1.2 მგ), B ვიტამინები და ქონი. ამ ხმელი ნაყოფის რეგულარული გამოყენება, იმუნიტეტი და დამცავი ძალები მნიშვნელოვნად გაძლიერდა
სხეულის, ასევე აღდგენის ბალანსი ვიტამინების დიეტა. - გამხმარი ვაშლის ძირითადი მინერალები ისეთი მნიშვნელოვანი ელემენტია, როგორიცაა კალიუმი (580 მგ), კალციუმი (111 მგ), ფოსფორი (77 მგ), მაგნიუმი (30 მგ) და ნატრიუმი (12 მგ).
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს მშრალი ვაშლის სარგებელი ქალებისათვის, რომლებსაც განიცდიან მეტაბოლური დარღვევები და გაზრდილი წონა. გამხმარი ვაშლის რეგულარული გამოყენება, არსებობს მეტაბოლური პროცესების გაუმჯობესება და ნაწლავის გაწმენდა, ნაწლავის წმენდა, ქოლესტერინის ექსკრეცია და სხეულის ჭრილობები, რაც ხელს უწყობს ცხიმის დეპოზიტების შემცირებას და წონის ნორმალიზებას.