შეინახეთ მოსავლის მოსავლის სწორად, ისე, რომ შეინარჩუნოს მისი სასარგებლო თვისებები რაც შეიძლება დიდხანს. მაგალითად, შესანახად ნიორი თქვენ უნდა იცოდეთ, თუ როგორ სწორად გაჭრა მას ზამთრის შემდეგ თხრიან.
როგორ სწორად მოჭრილი ნიორი შენახვისთვის?
რთველი უნდა იყოს ივლისში (ზამთარი) ან აგვისტოს მეორე ნახევარში (გაზაფხულზე, გაშენებული გაზაფხულზე). განსაზღვროთ, რომ ნიორი მწიფდება და მზად არის მოსავლისთვის, შეგიძლიათ მცენარის ფოთლების მდგომარეობით და თვითონ თავი დაიჭიროთ - არ უნდა გაიარონ.
ნივრის ჭრის წინ საჭიროა სათანადოდ გათხრა და მშრალი. ამისათვის, თბილი და აუცილებლად მშრალი ამინდი, ყურადღებით punctuate ჩანგლები ქარხანა ბაღში. მას შემდეგ, რაც თქვენ მოპოვებული ნიორი, თქვენ უნდა ხელით shake ადგილზე off მისი ფესვები და დააყენა მას მშრალი უფლება საწოლი. ეს მიიღებს 4-5 დღეს. თუ ამინდი ნესტიანია, უმჯობესია მოსავლის ამოღება სავენტილაციო ოთახში. გაითვალისწინეთ, რომ ნივრის ფოთლებთან ერთად მშრალი უნდა იყოს.
როდესაც დროა მოხდეს ნიორი მოსავლის დასამზადებლად, მკლავით მწარე მაკრატელი და პირველადი მოჭრილი ფესვები, ყოველი ბოლში დაახლოებით 3 მმ. მაშინ აუცილებელია შეწყვიტოს ფუძეთა, ხოლო, როგორც წესი ტოვებს 10 სმ კისრის ნიორი. ასეთი pruning სქემა უზრუნველყოფს ხარისხის შენახვის თქვენი მოსავლის მთელი ზამთრის.
პასუხი კითხვაზე, არის თუ არა აუცილებელი ნივრის მოჭრა, აშკარაა. რა თქმა უნდა, ეს აუცილებელია! პირველ რიგში, გაცილებით მოსახერხებელია შესანახად მას შესანახად ფორმაში. მეორეც, თუ ნიორი არ არის გათლილი, ზამთარში ეს შეიძლება იყოს რბილი და გააფუჭოს. მესამეც, ამიტომ შენახვის პერიოდი გრძელდება: cropped winter garlic ინარჩუნებს თვისებებს 3-4 თვის შემდეგ მოსავლის და გაზაფხულზე - სანამ ახალი მოსავალი.
მაღაზიის ნიორი შემდეგნაირად:
- ნაქსოვ ქსოვილებში ნაქსოვი, რომელიც შეჩერებულია მშრალ გრილ ოთახში;
- ხის ყუთში, მარილის ფენების ასხამს;
- ჭარხლის ჩანთებით ხახვითა ქებით;
- შუშის ქილებში მშრალი ფქვილით;
- მცენარეული ზეთი კონტეინერში.