ქათმის არის გემრიელი და ჯანსაღი ხორცი, რომელიც დიეტური ამავე დროს, ამიტომ თითქმის ყველას უყვარს ეს და შეგიძლიათ ჭამა ეს ყოველდღე. ქათამი არ შეგაწუჭებს, რადგან შეგიძლიათ სხვადასხვა მეთოდების შემუშავება: მთელი ან ნაწილებით. ერთი საყვარელი ნაწილების ქათამი, ბევრი აქვს ფეხი.
ისინი ასევე შეიძლება მოხარშული სხვადასხვა გზით: bake, fry ან დააყენა გარეთ. ზოგიერთი ამას ღუმელში აკეთებს, მაგრამ კიდევ ერთი ვარიანტია - ფეხები მრავალეროვანში. მასში ისინი გახდებიან ნაზი, მაგრამ ისინი არ აღიქვამენ ჭარბი ცხიმს.
ფრიდიანი ბარძაყები მრავალჯერადი
ამ რეცეპტისთვის საჭიროა ძალიან მცირე კომპლექტი პროდუქტი. სინამდვილეში მთელი ფეხი, მათი რიცხვი დამოკიდებულია ზომის multivariate და თქვენი მადა, პატარა მცენარეული ზეთი, ისევე როგორც მარილი და სანელებლები ამისთვის ქათმის თქვენი liking.
მთელი ფეხის ჭიქაში მტვრიანად უნდა დაიბანონ და გამხმარი. ბოლოში multivarka დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი. შემდეგ ფეხი sprinkle სანელებლები, მარილი მათ და მათ multivark. ჩვენ "საცხობი" რეჟიმს 1 საათის განმავლობაში ვაყენებთ. ფეხების მომზადებისას მულტიარქიული საფარი უნდა გაიხსნას (პროცესის შუა პერიოდში) და მთელი ფეხი გადააქციოს ისე, რომ თანაბრად შემწვარი ორივე მხარეს.
ხორცი მულტივატორიდან გამოდის სატენდერო და ბრწყინვალე და მთავარია - ყველა ცხიმი ბოლოში. ემსახურეთ ჩვენს ფეხს ნებისმიერ მხარეს კერძი, ან შეგიძლიათ საჭმელად სავსე.
მთელი ფეხი მრავლობითია
თუ გსურთ ყველით ჩამოსასხმელი ლორი, მაშინ რეცეპტი ლორითი იოგურში მრავალჯერადი იოგურტით არის სრულყოფილი.
შემადგენლობა:
- ფეხი - 2-3 ცალი.
- მარილი, სანელებლები გემოვნებით;
- კარაქი საპოხი
- კეფირი - 50-100 მლ.
მომზადება
დასაწყისისთვის, მთელი ფეხი უნდა დაიბანოთ და დაჭრილი რამდენიმე ცალი. შემდეგ მთელი ფეხის დაჭერა მარილი, სუნელები ქათმის და დაასხით კეფირი. ჩვენ ამ ყველაფერს დავრჩებით და 2-3 საათის განმავლობაში გავატარებთ.
ჩვენ ტუალეტის ჭიქას ვუმატებთ მტვერსასრუტს, ჩააყენეთ მთელი ფეხი და შეავსოთ იგი დარჩენილი კეფირი მარინადით. ჩართეთ "საცხობი" რეჟიმი 1 საათის განმავლობაში, დაწყებიდან 30 წუთის შემდეგ, გახსენით თასი და გახსენით მთელი ფეხი. როცა დრო ამოიწურება, გვექნება ქათამი და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.
ფეხით კარტოფილი multivark
ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი კომბინაცია ბევრ ადამიანს წარმოადგენს ქათმის კარტოფილთან და მრავალრიცხოვან თანდასწრებით ეს მშვენიერი კერძი შეიძლება ადვილად და სწრაფად მოხდეს, მინიმუმ ძალისხმევა და ენერგია.
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყის - 2 ცალი.
- კარტოფილი - 200 გ;
- მარილი, სუნელები ქათმის, წიწაკისთვის.
მომზადება
თუ თქვენ აინტერესებთ თქვენი დიეტა და ინერვიულოთ შესახებ ქოლესტერინის, მაშინ მთელი ფეხი უნდა peeled off, თუ არა, შემდეგ გარეშე ჭრის კანის, დაჭრილი მათ რამდენიმე ცალი. შემდეგ სეზონი მარილი, წიწაკა, სეზონი ერთად ნარევი ქათამი და დატოვონ marinate. ამ დროს, დაიბანე კარტოფილი, კანი მათ და დაჭრილი მათ ნაჭრებით ან ნაჭერი, როგორც მოსწონთ. Multivarka ქმნის მთელი ფეხი, და მათ შორის - დაჭრილი კარტოფილი. ჩართეთ "საცხობი" რეჟიმი 40 წუთით, მაგრამ 20 წუთის შემდეგ სამზარეულოს დაწყების შემდეგ კარტოფილი და ქათამი ისეა, რომ ყველაფერი ორივე მხარეს თანაბრად გაწყობილია. მიირთვით ახალი ან მარილი ბოსტნეულით.
ჩაშუშული ქათამი multivark
შემადგენლობა:
- ქათმის ფეხები - 500 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- არაჟანი - 200 გ;
- ქათმის ბულიონი - 1 ცალი;
- მარილი გემოვნებით.
მომზადება
ქათმის ბარძაყის და მასში მავნე. ხახვი და სტაფილოა ჩემი და სუფთა. ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები და სტაფილო სამი დიდი grater, რის შემდეგაც დაამატოთ ქათმის multivark. იქ ვუგზავნით არაჟანი, მარილი და ბულიონი. ჩვენ ვახორციელებთ პროგრამას "ქოქოსის" და დავამზადეთ ჩვენი ქათამი 2 საათის განმავლობაში, პერიოდულად სადრენაჟო კონდენსატი. მზა სუფთა მთელი ფეხი ემზადება მაგიდასთან ნებისმიერ მხარეს კერძი.