შემოდგომაზე და ზამთარში ჩვენი ქვეყნის თაროებზე გამოჩენა, შესაძლოა, ერთ-ერთი ყველაზე ნაკლებად ხელმისაწვდომი ხილი, რომელიც ნამდვილად მდიდარია ვიტამინებით და სხვა სასარგებლო ნივთიერებით.
პერსმიმონის სასარგებლო თვისებები
ხურმის მწიფე ხილი შეიცავს:
- შაქარი , ანუ მონოსაკარდიდები - გლუკოზა და ფრუქტოზა;
- ვიტამინი C , რომელიც ხელს უწყობს ცილების წინააღმდეგ ბრძოლას და აუმჯობესებს სისხლის ხარისხს;
- პროვიტამინი A (beta-carotene) - ანტიოქსიდანტი, რომელიც აკონტროლებს ხედვას და ასევე გააჩნია საწინააღმდეგო კანცეროგენული ეფექტი, ასისტენტი სხეულის ზრდისა და განვითარების პროცესში, ქსოვილების განახლებაში და ა.შ.
- ვიტამინი P (rutin), ერთი ბიოფფლავოიდი, რომელიც სასარგებლოა სისხლძარღვთათვის, თირკმლის ფუნქციის რეგულირება, ნაღვლის ფორმირებაში მონაწილეობით, ანალგეტიკული ეფექტით;
- ნატრიუმის , მნიშვნელოვანია საჭმლის მომნელებელი და გამოყოფის სისტემები, ასევე კუნთების მუშაობისთვის;
- კალიუმს , წყლის ბალანსის რეგულირებას, გულისა და სისხლძარღვების მუშაობას, ტოქსინებისა და ტოქსინის მოცილების ხელშეწყობას;
- კალციუმი , ძვლების, კბილების და კარდიოვასკულური სისტემის მხარდაჭერა;
- მაგნიუმის , "პასუხისმგებელი" უჯრედების სინთეზისა და ძვლის ქსოვილის ფორმირებაზე, გულის, თირკმლების, თირკმლის, თირკმლების, ტვინის და ნერვული სისტემის მუშაობას, ვიტამინების, კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის გააქტიურებას;
- რკინა , რომელიც ჩართულია ჰემატოპოეზის პროცესებში, უზრუნველყოფს ჟანგბადის ქსოვილებს;
- მანგანუმი , უჯრედების ზრდის, მწვავე და შემაერთებელ ქსოვილებში ჩართული ნერვული სისტემისათვის მავნე ზემოქმედების უჯრედების "დამცველი";
- იოდი , რომელიც წარმოადგენს თირეოიდული ჰორმონების განუყოფელ ნაწილს, აუცილებელია ზრდისა და ნორმალური განვითარებისათვის, როგორც ფიზიკური, ასევე ფსიქიკური და გონებრივი;
- პექტინი , მეტაბოლიზმის სტაბილიზაცია, ნაწლავური მოტივის გაუმჯობესება, სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირება, რომელსაც აქვს სხეულის რადიოაქტიური ელემენტების, ტოქსიკური ლითონებისა და პესტიციდების ამოღების უნარი;
- ბოჭკოვანი , სასარგებლოა მონელებისთვის, გულის დაავადების რისკის შემცირება;
- ტანინები , რომლებიც ლორწოვანი გარსების მიმართ ასტირენტულ ეფექტს ახდენენ, ამცირებენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციურ ფუნქციას.
ყველაფერთან ერთად, ხურმის სიმდიდრე დაბალი გლიკემიური მაჩვენებელია და დაბალი კალორიული ღირებულება (მხოლოდ 100 კგ-ზე).
რა არის გამოყენების შუამდგომლობა ბავშვებისთვის?
პერსმიმონი აქვს სასარგებლო თვისებები როგორც მოზრდილთა, ისე ბავშვებისთვის. ეს უკიდურესად მდიდარია ნუტრიენტებით, ვიტამინი C- ის მაღალი შემცველობის წყალობით, ხელს უწყობს ცივი და ვირუსული დაავადებების მკურნალობას, სხეულის წინააღმდეგობის გაზრდას. პერსმიმონი ხელს უწყობს თვალების, ძვლებისა და კბილების ჯანმრთელობას. ეს ძალიან სასარგებლოა მზარდი ორგანიზმისთვის, ვინაიდან შეიცავს დიდი რაოდენობით ნივთიერებებს, რომლებიც ააქტიურებენ უჯრედების სინთეზს და, შესაბამისად, ქსოვილების ზრდას.
როდესაც ბავშვი შეიძლება გადაეცეს ხურმა?
2-3 წლამდე არ არის რეკომენდირებული ბავშვის ხსნარის გაფრთხილება: ტანინების დიდი შემადგენლობის გამო, შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის ობსტრუქცია. იწყება პატარა ნაჭერით და აირჩიე არასასურველი ჯიშების დასაწყებად (მაგალითად, შოკოლადის მეფენი). დარწმუნდით, რომ ნაყოფი კარგად იყო ripened (unripe persim შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა).
ბევრ ბავშვს არ მოსწონს სიურპრიზები, რადგან მისი შემკვრელი თვისებები და "სუსტი" ხორცი. თუ თქვენი შვილი კატეგორიულად არ მოსწონს ხიზინი, არ დაჟინებით და არ აწუხებთ. და თუ ნამდვილად გსურთ მისი დიეტა გამდიდრება, ცდილობენ გამხმარი ხილი - მშრალი ფორმის ხურმა არ არის
უკუჩვენებები გამოყენების შესახებ
როდესაც წყვილებს ექნებათ შთამომავლობა, გახსოვდეთ მისი უკუჩვენებები: ეს არის დიაბეტი, სიმსუქნე და თავაზიანობა ყაბზობა, ისევე როგორც ალერგიული რეაქციები. ბავშვის ალერგია არ არის იშვიათი შემთხვევა. ეს გამოიხატება, როგორც წესი, კანის გამონაყარის სახით, მაგრამ იშვიათ შემთხვევებში შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე რეაქციები, მაგალითად, ანგიოედემა.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი პუნქტი, რომლებიც იყენებენ პერსმიმონების უსაფრთხო გამოყენებას - ითვალისწინებდეს სხვა პროდუქციასთან თავსებადობას. საშიში კომბინაციები - რძითა და ცივი წყლით.