Ნიორი - კალორიული მასალა

ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ ნიორი სასარგებლოა - მაგალითად, იგი ხელს უწყობს ცივი. მაგრამ თანამედროვე მედიცინაში კიდევ ერთი შესანიშნავი თვისება აღმოაჩინეს: ნიორი შეინარჩუნებს ჰარმონიას. ლაბორატორიული კვლევების Weizmann ინსტიტუტის (ისრაელი) აჩვენა, რომ ვირთხები დროს ნიორი კვების დაკარგა წონა მაშინაც კი, როდესაც იჯდა დიეტა მაღალი შაქარი.

უპირატესობები და ნიორი შემადგენლობა

უკვე დიდი ხანია დადასტურდა, რომ ნიორი წარმატებით ამცირებს მაღალი არტერიული წნევის და გულის შეტევის რისკს, ხელს უწყობს დიაბეტის შემსუბუქებას და წარმატებით ანადგურებს კიბოს უჯრედებს.

ნივრის სასარგებლო თვისებების გასაღები არის ნივთიერება, რომელსაც ეწოდება ალინიინი და იქმნება ნივრის უჯრედების მექანიკური განადგურება. ეს ნივთიერება ხელს უწყობს არაჯანსაღი ცხიმებისა და ქოლესტერინის დონის შემცირებას საკვებიში.

ნივრის ქიმიური შემადგენლობის ანალიზი, nutritionists ადასტურებენ, რომ ნიორი არის კალციუმის, მანგანუმის, ფოსფორის და სელენის წყარო. კალციუმი არ არის მხოლოდ ჩვენი ძვლები და კბილები, არამედ ტვინის პერიფერიული ნერვული სისტემის იმპულსების გადაცემის სიჩქარე. მანგანუმი, სხვა სასარგებლო თვისებებით, გვაიძულებს უფრო მშვიდი და ყურადღებიანი. ფოსფორი ჩართულია უჯრედების და მეტაბოლიზმის ზრდასთან და სელენი აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმის ყველა ორგანოს სტაბილური ფუნქციონირებისათვის. გარდა ამისა, ნიორი ძალიან მაღალი შემცველობა ვიტამინების C და B6.

რამდენი კალორია შეიცავს ნიორი?

კალორიულ შემცველობაზე: ერთი ნიორი კვერცხზე, საშუალოდ, მხოლოდ 4 კალორია, სამიდან - 13. 13. 100 გრამი ნიორი (სხვადასხვა წყაროების მიხედვით) შეიცავს 60-დან 135 კალორიას, ხოლო იმავე რაოდენობით - 42 კალორია. ამერიკული დიეტოლოგების აზრით, ახალი ნივრის ჩაის კოვზი შეიცავს 25 გრამ პროტეინს .

რატომ ბევრ საიტს ამბობენ, რომ ნიორი ძალიან მაღალი კალორიური პროდუქტია? ავტორები დაკარგულნი არიან მისი მომზადების კონკრეტული თვისებების შესახებ. ჭიქა ნიორი არის საკმარისი მთელი სეზონი, თუ თქვენ დაამატოთ ეს სოუსი სპაგეტი ან seasonings ამისთვის ragout. ამ შემთხვევაში, "მინა" ვგულისხმობთ 48 დამონტაჟებულ დენტილს, რომელიც ზოგადად შეიცავს 200 კალორიას.

მიუხედავად იმისა, რომ სუფთა ნივრის არის თითქმის არ შეიცავს კალორიებს, კულინარია დამუშავება საბოლოოდ მივყავართ გაზრდის ენერგეტიკული ღირებულება კერძი. ფაქტია, რომ თითქმის არავინ ჭამს ნიორი სუფთა სახით, მას ემატება სხვა პროდუქტები, როგორც სანელებლები. და თქვენ ეთანხმებით, არსებობს განსხვავება: რუბლს ნიორი ხორცი ან პური. მაგალითად არის პოპულარული snack: შემწვარი ნიორი in ზეითუნის ზეთი, რომელიც smeared პური. თუ ამ ნიმუში მოხარშული ერთი ნაჭერი ფიქრობთ, უკვე შეიცავს 10 კალორიას ნაცვლად ოთხი.

მზარეული, ნიუ-იორკ ტაიმსის აზრით, ამტკიცებს, რომ ნიორით სარგებლობენ ნიორიც კი, გაცილებით მაღალია ვიდრე მკაცრი კალორიების დათვლა.