სახლში დამზადებული პურის გემო არ შეესაბამება იმას, რაც იყიდა მაღაზიაში. უპირველეს ყოვლისა, მოხარშული და ხელები მოჭრილი ხელებით, და ყოველთვის იცი, რა არის ცომი. დღეს ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა bake ხელნაკეთი გემრიელი და flavored პური multivark და თქვენ შეძლებთ გააცნობიეროს ეს იდეა საკუთარ გამოყენებით თქვენი სამზარეულო თანაშემწე.
სწრაფი ჭვავის პური multivark on kefir გარეშე საფუარი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი sifted - 245 გ;
- ჭვავის ფქვილი - 85 გ;
- Herculean ფანტელები - 55 გ;
- კეფირი ცხიმის შემცველობით 3,2% - 240 მლ;
- საცხობი სოდა - 2 ჩაის კოვზი;
- ძმარი ან ლიმონის წვენი - 15 მლ;
- ქვიშის შაქარი - 25 გ;
- კარაქი - 65 გ;
- მარილი, დიდი - 1 ჩაის კოვზი;
- პურის crumbs მცირე (თუ სასურველია) - 1 არასრული ხელოვნება. კოვზი.
მომზადება
მდნარი კრემის კარაქიდან კეფირის ჩათვლით, დაამატეთ ლიმნის წვენით ან ძმრით საცხობი სოდაში და კარგად აურიეთ. ცალკეულ ხომალდში ჩვენ შერწყმულია ხორბლისა და ჭვავის ფქვილი, დავამატოთ შვრიის ფანტელები და აურიეთ. წარმოიდგინეთ მშრალი ნარევი კეფირი მასში და აწარმოოს რბილი და ელასტიური ცომი.
Multicast grind საფუძვლიანად კარაქი, მოთხოვნის sprinkle breadcrumbs მცირე breadcrumbs და ჩაიცვი მას მომზადებული ცომი. შექმენით მოწყობილობა ფუნქცია "საცხობი" და დააყენეთ ტაიმერი ოცდაათი წუთი. სიგნალის შემდეგ, გადაიხადეთ პური, სამზარეულოში მიმაგრებული ან ორთქლის კონტეინერის დახმარებით და გაიმეორეთ წინა პროგრამა ამავე დროს.
მზადყოფნა ჩვენ პური დავამარცხეთ ქვეშ პირსახოცი დაახლოებით ოცდაათი წუთი და შეგიძლიათ ცდილობენ.
როგორ გამოვიყენოთ თეთრი პური multivariate?
შემადგენლობა:
- ხორბალი sifted ფქვილი - 560 გ;
- რძე მთელი ან სუფთა წყალი 330 მლ;
- მშრალი საფუარი - 2 ც.
- ზეთი არომატული ბოსტნეულის გარეშე - 35 მლ;
- ქვიშის შაქარი - 20 გ;
- მარილის დიდი კერძი - 10 გ.
მომზადება
პირველი, რაც ჩვენ გავაკეთებთ, გააქტიურებულია მშრალი საფუარი. ამისათვის, თბილი მდე 45 გრადუსამდე გაწმენდილი წყალი ან მთელი რძე, დაითხოვოს შაქარი და მარილი მასში და შემდეგ ავურიოთ მშრალი საფუარი. დაახლოებით 30 წუთი სითბოს გავაგრძელებთ.
ვადის ამოწურვის შემდეგ დავუმატებთ საფუარის ნარევი ფქვილს, სუფთავდება ხორბალს, ბოსტნეულის გარეშე არომატს და აურიეთ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში, საჭიროების შემთხვევაში, ფქვილის დასამზადებლად.
შედეგად, გამოცდის ტექსტურა არ უნდა იყოს წებოვანი, მაგრამ დარწმუნებული უნდა იყოს, რჩება რბილი. პირველ რიგში, მას თასში დავამატებთ და შემდეგ მაგიდაზე დავბრუნდებით ცომის თასიზე, გადააფარეთ ეს ფილმი და პირსახოცი და დავტოვებთ სამ საათს კორექციასა და დაბერებისათვის. ამის შემდეგ, ჩვენ knead მას და დააყენა იგი oiled მოცულობა მრავალ მოწყობილობა. ჩვენ კიდევ ერთხელ ვცდილობთ გავარკვიოთ მულტიკასტრიაში საათში ერთხელ, რის შემდეგაც ჩვენ მოწყობილობის "საცხობი" რეჟიმს ვაყენებთ და ორმოცდაათ წუთს ვიღებთ პურსს. პროდუქტის ნაცვლად ნაზად სხვა ბარელზე გადააჭარბეთ და იმავე რეჟიმში ათიდან თხუთმეტი წუთი გაათეთოთ.
მომზადებული ხელნაკეთი იტალიური პური multivariate
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი sifted - 420-440 გ;
- გაწმენდილი წყალი - 210 მლ;
- საფუარი მშრალი - 2 ც.
- ქვიშის შაქარი - 25 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 55 მლ;
- მარილი, დიდი - 1 ჩაის კოვზი;
- ნარევი მშრალი სურნელოვანი იტალიური მწვანილი - 1 pinch;
- მზე გამხმარი პომიდორი და ზეთისხილი - გემოვნებით.
მომზადება
თბილ, გაწმენდილ წყალში ჩვენ გავაქტიურეთ მშრალი საფუარი, შაქარი და მარილით გაჟღენთილია და თხუთმეტი წუთის განმავლობაში სითბოს გადატანა. ამის შემდეგ, დაასხით ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ sifted ფქვილი და მიიღოს knead of არასამთავრობო წებოვანი ცომი. ჩვენ ვუთავსებთ მას შესაფერისი ხომალდი და დააყენა დაახლოებით საათი და ნახევარი სითბო და კომფორტი.
ამის შემდეგ, ჩვენ knead და გააფართოვოს ცომი შევიდა თასი, და შემდეგ მონაკვეთის greased ზეთისხილის ხელები ბინა ტორტი ხუთი შვიდი მილიმეტრით სქელი. ჩვენს ზედაპირზე მზარდი ზეთი მზე-გამხმარი პომიდორიდან, სეზონი მშრალი მწვანილებით გავაანალიზეთ, გაჟღენთილი ხმელი პომიდორი და ზეთისხილი და ფირფიტა რულონებად იქცევა. აქედან გამომდინარე, ჩვენ ვიმყოფებით კოხლეას, რომელიც ჩვენ ნანგრევებულ მულტიკასტრიანშია და მას განლაგდება ოცდაათი წუთი, ხუთ წუთში "გათბობის" რეჟიმით. ახლა შეცვალეთ მოწყობილობის "საცხობი" რეჟიმი და bake იტალიის flavored breads ორ კომპლექტი: ოცდაათი წუთი ერთ მხარეს და თხუთმეტი მეორეს, გარდამტეხი პროდუქტის neatly ერთად grate.