გემრიელი და წვნიანი ბელიაკიკი, რომელთანაც ჩვენ საჭმელს ვსხამობთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ სახლში: ფრაის ფინჯანში ან მულტივარქში - ჩვენ გითხრათ ამ მეთოდით Belyashas- ის ქვემოთ.
როგორ საზ ბილიშა multivariate?
თავისთავად, whiteish არის ტორტი unleavened ცომი ერთად ხორცი ჩაყრის. მისი, mix ძროხის და ღორის forcemeat, ზოგჯერ დაამატოთ ცხვრის. ცხიმიანი ხორცი რჩება თეთრკანიანად და, რა თქმა უნდა, კალორია, მაგრამ არ შეგეშინდება ეს ფაქტი. ხანდახან შეგიძლია წაიყვანე გემრიელი პიესებით. მოხარშული beljashi multivark აუცილებელია მცენარეული ზეთი, მაგრამ უნდა მიაღწიოს მხოლოდ ნახევარი ტორტი.
Belyashi Multivariate - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 500 გ;
- მარგარინი - 100 გ;
- რძე - 250 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 1,5 ტ.
- საფუარი (მშრალი) - 2 ც.
- forcemeat - 400 გ;
- ხახვი - 1-2 ცალი;
- კეფირი - 50-60 მლ.
მომზადება
სახლში Belyashi საზ, პირველი მომზადება multivark - აქციოს და თბილი. ახლა დავიწყოთ ტესტი: შეურიეთ საფუარი თბილი რძე, დაამატეთ ცოტა ფქვილი, შაქარი და კოვზი 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შეურიეთ დარჩენილი ფქვილი, მარგარინი, მარილი და ცომი ცომი. მას შემდეგ, რაც ცომი შესაფერისი, გაყავით ის 16-17 ცალი და ქმნის ბინა ნამცხვრები. ცენტრში თითოეული წამოაყენა out შევსება, რომელიც მზადდება minced ხორცი დამატებით წვრილად დაჭრილი ხახვი (ან გაიარა ხორცის grinder) და kefir. კეფირი წვრილმანს ანიჭებს, მისი ოდენობით შეგიძლიათ დააგემოვნოთ თქვენი გემოვნება. შემდეგ ჩვენ შევქმნით beljashi, tearing ცენტრში ზღვარზე ცომი და fry patties in "frying" რეჟიმში დაახლოებით 4-5 წუთის განმავლობაში. ჩვენ დავიწყებთ ფრაის ღია მხარეს ქვემოთ. დასრულებული beljas ხორცით, მოხარშული multivark, გავრცელებული კერძი.
Belyashi ხორცის ერთად multivariate
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 700 გ;
- მარგარინი - 150 გ;
- რძე - 350 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- საფუარი (მშრალი) - 3 ც.
- forcemeat - 1 კგ;
- ხახვი - 3-4 ცალი;
- წყალი - 2-3 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ჩვენ შევქმენით საფუარი ცომი და გაიზარდოს ორჯერ, მაშინ ჩვენ ვაგროვებთ ნამცხვრებს და თითოეული ხორცის შიგთავსით დასვათ. შევსების მიზნით მივიღებთ ნატრიუმის ხორცით (ღორის ხორცთან ერთად), დაამატეთ მას წვრილად დაჭრილი ხახვი, მოხარშული წყლის რამდენიმე კოვზი juiciness და კარგი სცემა. ბინის ტორტის კიდეები შიგთავდნენ შიგნით და დატოვებენ პატარა ხვრელს. შემდეგ დავამატებთ "ცხელი" რეჟიმს multivarker და fry ჩვენი belyashas multivariate 4-5 წუთი თითოეულ მხარეს.
და ასევე თქვენი სასწაული თანაშემწე შეიძლება დაეხმაროს მომზადება ცხელი სენდვიჩები multivark და achma multivark . ორივე კერძები შესანიშნავია საჭმლისთვის, ჩაი, ყავა ან ჭიქა რძე.