მოგწონთ თუ არა გემრიელი კოტლეტი , ბლინები ხორცით და სხვა კერძებით, სადაც საჭიროა მინუსი ხორცი? მაშინ ალბათ სახლში ფერმაში სახელმძღვანელო ან უფრო თანამედროვე, ელექტრო, ხორცის grinder. მოგეხსენებათ, შიგნით ეს დანებია, რომლებიც ხორცს შეამცირებენ. მიუხედავად იმისა, რომ განსხვავდებიან ჩვეულებრივი სამზარეულოს დანებიდან ფორმაში, მათ ერთი საერთო აქვთ - ორივე მათგანი დროულად შეწყდა. აქედან გამომდინარე, ადვილი პროცესი სახეხი ხორცი იქცევა grueling ზრდის თითოეულ ცალი შევიდა მოწყობილობა. ეს სურათი სამწუხაროა და, უეჭველია, ყველასთვის ნაცნობია. ერთადერთი გამოსავალია, რომ გაატაროს დანები, რომ გაატაროთ ხორცის საფარი, რათა გაერკვია ან ისწავლონ, თუ როგორ გაამწვანე მათ თავი.
მოწყობილობა ხორცის grinder დანები
უნდა გვესმოდეს, თუ როგორ სათანადოდ sharpen დანები ხორცის grinder, თქვენ უნდა იცოდეს პრინციპი მათი მუშაობა. როგორც მოგეხსენებათ, არსებობს ორი დანები შიგნით: ერთი სტაციონარული (არ ბრუნავს), აქვს მრგვალი ფორმის ხვრელები, ხოლო მეორე აღჭურვილია ორი ან მეტი პირებით მკვეთრი კიდეებით. როდესაც პროდუქტი იკვებება ხრახნიანი ზედაპირის ქვეშ, ის სტაციონარულ დანატანს ებრძვის, ნაწილობრივ წყვეტს ხვრელს, ხოლო მბრუნავი დანატეხი ცირკულარული მოძრაობით მცირდება. მიუხედავად იმისა, რომ დანები არის მკვეთრი, ისინი შეესაბამება ძალიან მჭიდროდ, გარეშე უფსკრული, მაგრამ დროთა განმავლობაში მიკროსკოპულ burrs გამოჩნდება, რომ შეიქმნას უფსკრული. სწორედ ამ მიზეზის გამო, იარაღის ხორცის სავარძლების სიმკვეთრე უნდა ჰქონდეს შესანიშნავად ბინა ზედაპირზე. თუ არათანაბრად და არათანაბარ ზედაპირზე გამჭვირვალე, შეგიძლიათ დაარღვიოთ მისი თვითმფრინავი და შემდეგ დანა დაუშვებელია. აქედან გამომდინარე, სანამ შენ გაანადგურებს დანა საკუთარ თავს, ვიფიქროთ თუ არა ღირს აკეთებს გარეშე შესაბამისი უნარები.
როგორ სათანადოდ sharpen დანები?
სახეხი მანქანა, უფრო სწორად grinding of დანები ხორცის grinder, აქვს იდეალურად ბინა სახეხი საჭე აბრაზიული ზედაპირზე. მასში გაპრიალებული პასტა ყველაზე პატარა ფრაქციასთან ერთად მხოლოდ მაშინ გაანადგურებს. მაგრამ სად შეიძლება გაჭედოთ დანები ხორცის საფქვავები სახლში? ამისათვის საჭიროა სამზარეულოს მაგიდა, პასტა განკუთვნილია ვენტილებისთვის (ჩვენ ვთხოვთ ნებისმიერ ავტოშოპს) და ჯარიმა ნაღმტყორცნებიდან. ზედაპირზე მაგიდაზე ოდნავ moistened (ისე, რომ sandpaper არ გადაიჩეხო), ჩვენ გლუვი ქაღალდი ზემოდან, ვრცელდება პატარა პასტა მასზე, და ჩვენი თვითნაკეთი მანქანა მზად არის. ახლა თქვენ უნდა მოთმინება, რადგან თქვენ უნდა grind დიდი ხნის განმავლობაში. დავინახეთ დანა სანდონეზე და შეუფერხებლად დავიწყეთ. პროცესი შეიძლება ჩაითვალოს სრული, როდესაც ეძებს დანები და მსუბუქი, ისინი არ scratched. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ თქვენ უნდა პოლონური არა მხოლოდ დანა პირები, არამედ მრგვალი ერთი ხვრელები, ძალიან. ყოველივე ამის შემდეგ, მხოლოდ ზედაპირზე ხორცის იდეალური მდგომარეობით, მათ მიერ კარგად გაჩეხილი იქნება. აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ მაშინაც კი, თუ ყველაფერი სწორად გააკეთეთ, სახლის სიმკვეთრის ხარისხი ბევრად ნაკლები იქნება მანქანაზე. სწორედ ამ მიზეზის გამო, რომ უკეთესია, რომ გაჭრა დანები
მწარმოებლები წერენ ხორცის საფქვავებს თვითმმართველობის მბზინავი დანით, იმის გარანტია, რომ არ საჭიროებს სალესად, მაგრამ ეს ასეა? სინამდვილეში, დანები, რომლებიც არ ბლაგვი, არ არსებობს. არსებობს მოდელები, სადაც დანები ყალბი და ძალიან მკვეთრია, ისინი ემსახურებიან ბრძანებით უფრო დიდხანს, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ აკმაყოფილებდეს მხოლოდ ძვირადღირებულ პროფესიონალურ აღჭურვილობას, რომლის შეძენაც სახლის გამოყენებაზე უბრალოდ არ არის რაციონალური.