Whisk ამისთვის whipping არის მარტივი და საჭირო მოწყობილობის მუშაობის სამზარეულო. აუცილებელია, როდესაც საჭიროა ორი ან მეტი ინგრედიენტის შერჩევა, როგორც საკონდიტრო ნაწარმის მიღების შემთხვევაში. მიუხედავად იმისა, რომ მნიშვნელოვნად შეამცირონ და იყენებთ მიქსერს ან ბლენდერს, ნამდვილი პროფესიონალები ცდილობენ ყველაფერი გააკეთონ ხელით.
სახეები whisk ამისთვის whipping
ამ მოწყობილობის სახით შეიძლება გამოიყურებოდეს:
- სპირალური . უკანასკნელი წლების ყველაზე გავრცელებული მოდელი, რომელიც დღეს თითქმის არ ხდება.
- ბენზინი-ფურცლები . კლასიკური ვარიანტი, რომელიც შეიძლება ჰქონდეს ძალიან განსხვავებული ფურცლები, მაგრამ, როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, უფრო მეტი მათგანი, მით უკეთესი.
- წყაროები . Whisk-spring whipping აქვს კოვზი კოვზი ერთად unfilled სივრცეში შიგნით, და გარშემო კონტური არის ჭრილობა გაზაფხულზე.
- Panicles ერთად ბურთები მთავრდება . ეს ფორმა საშუალებას გაძლევთ whip პროდუქტის მაღალია, ტოვებს არაფერი კედლები და ბოლოში კერძები. იგი გამოიყენება სოუსით და კრემები, რომლებიც, წყალობით ბურთები, მსუბუქი და ჰაეროვანია.
- ფურცლების წვეთები, რომლებიც ერთი მექანიზმის ნაწილია და ბრუნვაზე ზეწოლას ახდენენ. ანუ, გარკვეულწილად მოწყობილობა მინი-მიქსერის სახით ემსახურება.
- კომბინირებული . ხშირად, ჩვეულებრივი petals აღჭურვა ერთად spiral ან დააყენა სხვა მსგავსი ღრუ სფეროში ბურთი შიგნით. პროფესიონალური აქსესუარები გამოირჩევა ფურცლების მოწყობის სპეციფიური გზით. მათ აქვთ სქელი საკმარისი და ძლიერი ბარები, შეუძლია გაუძლოს და არ დაარღვიოს, როდესაც შერევას საკმარისად მკვრივი მასა.
წარმოების მასალა
ვინც დაინტერესებულია, რა არის საუკეთესო whisk ცემის, ღირს ყურადღება მიაქციონ მასალა მასალა. სამუშაო ნაწილი შეიძლება იყოს პლასტიკური და ფოლადი, ეს უკანასკნელი ხშირად დამატებით დაფარული ნეილონის ან სილიკონის. პლასტიკური უპირატესობა კარგი ფასია, მაგრამ პრაქტიკული და გამძლეობის თვალსაზრისით ეს არ არის საუკეთესო ვარიანტი. პროდუქტის ფოლადის გაგრძელდება აღარ, თუმცა ასეთი მოწყობილობები უფრო მძიმე და louder. ეს იმას ნიშნავს, რომ ისინი ოპერაციის დროს ხმაურის გაკეთებას გულისხმობენ, გარდა ამისა, მათ შეუძლიათ საჭმლის ზედაპირის დაზიანება. თუმცა, უკანასკნელ ორ ნაკლოვანებასთან ერთად ისინი სილიკონის ან ნეილონის შერევით ებრძვიან, თუმცა ზოგიერთმა მომხმარებელმა აღნიშნა, რომ მას აქვს საკუთრების ჩამორთმევა.
ამიტომ, არაფერია უკეთესი, ვიდრე ჩვეულებრივი ფოლადი whisk for კვერცხი whipping და რომ ისინი არ გააფუჭებს კერძები, თქვენ უნდა გამოვიყენოთ მინის ან კერამიკული კონტეინერი. მასალის მატერიაც შეიძლება იყოს განსხვავებული, მაგრამ განსაკუთრებული როლი არ თამაშობს. ალბათ, გამორიცხავს მხოლოდ ხე, რადგან დროთა განმავლობაში მას შეუძლია ბზარი და ბზარი და სხვა დანარჩენი აქვს უფლება.
ელექტრო whisk whipping
გარდა ხელნაკეთი whisks ცემისათვის, არსებობს ელექტრო მოწყობილობის გამოიყენება whipping milkshake. მადლობა მას, რძის froth შეიძლება მოხარშული რამდენიმე წამში, და ის ასევე copes ერთად მომზადება batter და whipping კვერცხები. შეუძლია მუშაობა ორივე ბატარეებისაგან და ქსელისგან. სამუშაო ნაწილი ყველაზე ხშირად დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისაგან და სხეულისგან დამზადებული რეზინის პლასტმასისგან. ისინი ადვილად გამოიყენებენ და დაიბანეთ მუშაობის შემდეგ.
აქ ისინი - whip for whipping, ხელმისაწვდომია არსენალი თითოეული დიასახლისი და დიდად შეუწყობს მისი მუშაობა. მათი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ სოუსი, ცომი ძალიან განსხვავებული შემადგენლობა და შემადგენლობა, წვნიანი- mash, meringue და სხვა კერძები. ასეთი სამზარეულოს აქსესუარების არჩევისას საჭიროა ყურადღება მიაქციოთ ყველა პარამეტრს, ჩაატაროთ იგი თქვენს ხელში, შეაფასოს წონა და გაგიმარტივად.