როდესაც ბავშვი ექვს თვეში გამოდის, პედიატრი რეკომენდირებულია შეავსოს დამატებითი საკვები . ყველაზე ხშირად ეს zucchini და დაიწყოს გაცნობა ბავშვი ბოსტნეულით. ბავშვისთვის წელიწადში რეკომენდებულია ნაღების კარტოფილი სუფთა სახით, მაგრამ ხანდაზმული ბავშვებისათვის - სხვადასხვა ინგრედიენტებით: კარაქი, შაქარი, კვერცხი, მწვანილი, ბოსტნეული, ხილი ან მარცვლეული. Zucchini ითვლება ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო პროდუქტი ბავშვებისათვის. იგი ადვილად digested და შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინები, მარილები, რკინის და კალციუმის.
როგორ საზ ნაღების კარტოფილი?
არსებობს ზოგადი პრინციპები ბოსტნეულის ფაიფების მომზადება კოჯტეტებისგან:
- სწორად აირჩიოს ბოსტნეული. შესაფერისი და zucchini და ჩვეულებრივი zucchini. ბოსტნეული უნდა იყოს ახალგაზრდა, ყოველთვის მთელი კანით.
- გარეცხილი zucchini, შეწყვიტა კანი მას, ამოიღონ თესლი საწყისი ბოსტნეულის და soak ორი საათის განმავლობაში.
- მომზადება არანაირად: boil წყალში ან steamer, დააყენა, bake წელს ღუმელში. მზად იქნება 15-20 წუთში.
- შეურიეთ დამატებითი ინგრედიენტები რეცეპტის მიხედვით.
- ამოიღეთ sieve ან grind ერთად ბლენდერი.
რეცეპტები ბავშვის პიურე ეხლა zucchini
მოხარშული კარტოფილი სმიოლინით
შემადგენლობა:
- 1/3 მცირე ბოსტნეული;
- 1 tsp სემინარებს;
- 1 tsp შაქარი;
- 1 გოლი;
- 5 გრ კარაქი;
- ½ ჭიქა რძე.
თუ ბავშვს აქვს ალერგია, რძე ჩანაცვლება წყლით, მანგას - ბრინჯი ფქვილი, შაქარი - ფრუქტოზა.
მომზადება
პილინგი და გაჟღენთილი zucchini წვრილად დაჭრილი შევიდა კუბურები. შეურიეთ რძე, შაქარი და მანგას. ჩაასხით zucchini. ორმაგი საქვაბეში შეიქმნა "steaming steam" რეჟიმი და დადგენილია 20 წუთი. ან შევსებული zucchini boil, აღვივებს მუდმივად, მეტი დაბალი სითბო. ბლენდერი დასრულებული ნარევი ბლენდრით. სანამ ემსახურება, დამატება კარაქი ფირფიტა.
პიურე კარტოფილი ვაშლით
შემადგენლობა:
- ½ მცენარეული ტვინი;
- 1 ვაშლი;
- 1 tsp. შაქარი, თუ ვაშლი ერთად sourness.
მომზადება
პილინგი zucchini და ვაშლის მოჭრილი შევიდა კუბურები, მოხსნის ძირითადი მათგან. ბოსტნეული მზარეული ცალკე (თუ როგორ უნდა მოხდეს mashed კარტოფილი აღინიშნა ადრე). მოვხარშოთ ბოსტნეული და გაათბეთ მათ ერთად. განათავსეთ ცეცხლი და მოვხარშოთ. შემდეგ დაამატეთ შაქარი გემოვნებით და მაგარი.
მომზადებული ასეთი რეცეპტები პიურე საწყისი courgettes ბავშვი ის აუცილებლად მომწონს.