Ყველის დანა

თუ საჭიროა ნაჭერი ჭრის ჭურჭლისთვის, მაშინ მისი არჩევანი უნდა მოვიდეს პასუხისმგებლობით, რადგან ჭეშმარიტი ყველის გურმანები დარწმუნებულნი არიან, რომ ამ დელიკატესი გემო ძალიან მარტივია. ამის გაკეთება, ეს უბრალოდ არასწორია საკმარისი იმისათვის, რომ გაჭრა. ამ მასალებში ჩვენ ვცდილობთ განიხილონ დანა მოდელები სხვადასხვა სახის ყველის ჭრისთვის და განსაზღვრონ რომელი სახეობა ფერმაში ყველაზე სასარგებლოა.

სახის დანები

არჩევანი დანა უნდა ეფუძნებოდეს თქვენი არჩევანი, უფრო სწორად, თანმიმდევრულობა თქვენი სასურველი ჯიშის. არ ვიცი, როგორ ყველი უნდა გამოიყურებოდეს და როგორ გამოვიყენოთ ეს? გავიგოთ.

ასეთი სახის დანები რამდენიმე ძირითადი ტიპია:

• graters;
• ორსართულიანი (ჰოლანდიური);
• დანები საჰაერო ჯიბეებით;
• დანები, ჩანგლები;
• slicers;
• დანები- strings (მავთული).

პირველ რიგში, უნდა გვახსოვდეს, რომ პროდუქტის უმძიმესი კლასებისთვის მხოლოდ graters და slicers გამოიყენება, ნაკლებად მძიმე ჯიშები - დიდი ჰოლანდიური და ყველა ერთიანი slicers, ჭრის რბილი ჯიშების უმჯობესია მიიღოს მკვეთრი დანა საჰაერო ჯიბეები, ასევე და რეალური ყველი ერთად mold - მხოლოდ მავთულის დანა.

მჭიდრო დანები ყველით სპეციალურად დამზადებული საჰაერო ჯიბეებით, რომლებიც გამოიყენება რბილი ჯიშების ხარისხიანი მოჭრაზე. იმისათვის, რომ ნაჭერი არ დაკარგოს ფორმის, არსებობს სპეციალური ღარები დანა. ასეთი დანაჭერით დამზადებული დანა ყოველთვის სწორი და ნათელია.

თანამედროვე დანები- slicers გამოიყენება მოჭრა რთული ჯიშის ყველის შევიდა ნაჭერი. Slivers რომელიც მიიღება, როდესაც ჭრის ამ დანა არის ფაქტიურად translucent, მათ აქვთ ზუსტად იგივე ზომა და სისქე. ბევრ მოდელებს slicers შეგიძლიათ შეცვალოს სისქე slicer.

მოყვარულთა როუტერს აუცილებლად სჭირდება სპეციალური ყველი ყველით. საუკეთესო რამ არის სიმებიანი. მას აქვს რკალის ფორმის სახელური (ან ორი პატარა სახელური), რომლის სიმებიც ერთვის. დანა-სტრიქონი ორ ხელის შუაშია, რომელიც ხელს უშლის ხელს. მოჭრა ჯიშების ერთად mold აუცილებელია ასეთი დანა. თუ გაჭრა ამ ყველის ჩვეულებრივი დანა, მაშინ სტრუქტურა და ფორმები და ყველი არის გატეხილი.

დანები - ჩანგლები გამოიყენება ნაჭრებით და ცალიდან ერთ ფირფიტაზე. მათ შეუძლიათ გამოიყურებოდეს როგორც ჩვეულებრივი ფორმის დანები, ასევე ორი ძაფით ჩანან ჩანგალი.

ძალიან პოპულარული და ორი გადასცა დანა ამისთვის ყველი, მაგრამ ძალიან ცოტა ადამიანი იცის, რომ მისი ფესვები "იზრდება" ჰოლანდიიდან. ეს იყო ამ ქვეყანაში, რომ პირველად გამოიყენებოდა დიდი ნაჭრებით დელიკატესი, ისევე როგორც მთლიანი მოჭრა.