მინის კერამიკული ფირფიტა არა მხოლოდ მოდის სიახლეა. მას აქვს ბევრი უპირატესობა, მათ შორის თანამედროვე დიზაინის, სწრაფი სამზარეულო და უსაფრთხო ოპერაცია. მინა-კერამიკული პანელების მფლობელები იციან: ამ მოწყობილობისთვის საჭიროა სპეციალური კერძები. რომელია და რატომ? გავიგოთ!
გვჭირდება სპეციალური კერძი მინის-კერამიკული ფირფიტებისთვის?
ნუ უგულებელყოფთ ამ ფირფიტების მწარმოებლების სურვილებს წარმოების მასალისა და კერძების ხარისხთან დაკავშირებით. ეს მომენტები ძალიან მნიშვნელოვანია, რათა უზრუნველყონ, რომ თქვენი ფირფიტი სწორად მუშაობს და დიდი ხანია. თუ თქვენ იყენებთ კერძებს, რომლებიც არ არის განკუთვნილი მინის კერამიკისთვის, მაშინ თქვენს ხელზე ხელებით ნახევარი სიცოცხლე გაატარებთ.
და ახლა მოდით გაირკვეს, თუ რა სახის კერძებს საშუალებას აძლევს საზრიანი კერამიკული ფირფიტების დამზადებაზე და რამდენად აბსოლუტურად შეუძლებელია?
რომელი კერძები განკუთვნილია მინის კერამიკული ფირფიტებისთვის?
მინისა და კერამიკული ჭურჭლით დაწესებულია შემდეგი მოთხოვნები:
- უპირველეს ყოვლისა, მას უნდა ჰქონდეს გლუვი ბინა ბოლოში რაიმე რელიეფის გარეშე. ჭიქების, ნიმუშების და არჩების არარსებობა საჭიროა მინის კერამიკული პანელებით დამზადებული კერძების სრული კონტაქტისთვის.
- ქვედა სისქე მინის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი მახასიათებელია. უნდა იყოს საკმარისი იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული საჭმლის ბოლოში დეფორმაცია. აქედან გამომდინარე, ყიდვა თქვენი დისკო მხოლოდ კერძები სქელი ბოლოში. ეს შეიძლება იყოს ოდნავ შეღებვა (გაფართოება გათბობით, ქვედა იქნება denser ზედაპირზე ფირფიტა), მაგრამ მხოლოდ არ ამოზნექილი.
- საჭმლის ქვედა მხარის დიამეტრი , თუ ეს არის frying პან, saucepan ან პან, უნდა ემთხვეოდეს ზომა. ეს უზრუნველყოფს ოპტიმალური სითბოს გადაცემას, ღუმელი არ გადაიჭრება და ელექტროენერგია არ არის ნარჩენები. მაგრამ ყაზანკი და ფინგ-პანიები ძალიან მცირე რაუნდის ქვედა ნოტებით არ არის შესაფერისი შუშის კერამიკის გამოყენებით.
- რაც შეეხება წარმოების მასალებს , მათგან საუკეთესოა უჟანგავი ფოლადი. იმისათვის, რომ არ იყოს ცდება, მიიღოს მაგნიტი მაღაზიაში და მოუტანს კერძები ბოლოში. მაგნიტური თვისებები ძალიან მნიშვნელოვანია ფირფიტების სათანადო ფუნქციონირებისათვის. მყარი რკინის კერძები ასევე კარგია მინის კერამიკული ფირფიტებისთვის. მაგრამ მინის, კერამიკული ფირფიტების მინის, ალუმინის ან სპილენძის ნივთები არ არის რეკომენდებული. პირველი დიდი ხნის განმავლობაში გაცხელებულია და როგორც მინიმუმამდე კლებულობს, რთული იქნება, რომ მასთან ერთად ტემპერატურის რეგულირება მოხდეს. სპილენძის ან ალუმინისგან დამზადებული ქოთნები შეიძლება ჩაანაცვლოს ზედაპირის ფირფიტაზე, დატოვონ კვალი და შეამციროს სიცოცხლე. ყიდვისას ყურადღება მიაქციე ნიშნები. ჭურჭლის კომპლექტისთვის საჭიროა, ყოველთვის იყოს ხატის კერამიკის ხატი. ასეთი სახის კერძები, მაშინაც კი, თუ ის არის მინანქარი, შეიძლება უსაფრთხოდ შეძენილიყო მინის-კერამიკული ფირფიტების გამოყენებაზე. იმავდროულად, ჭურჭლის ყიდვა არ არის აუცილებელი, რომ წარწერა "ელექტრული ღუმელებისთვის" არ არის აუცილებელი - აქ ჩვენ ვგულისხმობთ ჩვეულებრივი ელექტრო კრამიტის გარეშე მინის კერამიკული საფარით.
- ინსტრუქციებში მინის კერამიკის ნებისმიერი ფირფიტაზე წერია, რომ კერძების ბოლოში უნდა იყოს გლუვი ან პრიალა,
მაგრამ ამავე დროს მუქი . ეს არის იმის გამო, რომ ნათელი პრიალა ზედაპირს აქვს თერმული რადიაციის ამსახველი ქონება, რის გამოც სამზარეულო დრო იზრდება. იგივე ვრცელდება კერძებით სარკეში.
და, საბოლოოდ, კიდევ ერთი წესი ვწერთ. კერძები, რომლებიც ადრე გაზი ან ელექტრო ღუმელში იყენებდით, არ უნდა განთავსდეს ახალი მინის კერამიკა, მაშინაც კი, თუ იგი აკმაყოფილებს ყველაფერს, ამ პანელის ბოლოში უკვე გაჟღენთილია ცელქი და მაღალი ტემპერატურის გავლენის ქვეშ და ვერ უზრუნველყოფს ოპტიმალურ გათბობას. ამიტომ, მინის-კერამიკული ფირფიტის შეძენის დაგეგმვისას, დაამატეთ მომავალი ხარჯების ჩამონათვალს და ახალი კერძების შეძენას.