Chokeberry არის berry tart, მაგრამ ძალიან სასარგებლო. ეს ხელს უწყობს გაზრდილი ზეწოლას. შავი ქოქოსის ვაშლისა და კენკრაების შემადგენლობის შემადგენლობის რეცეპტები გელით ქვემოთ.
შემადგენლობა ვაშლის ერთად chokeberry ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- ტკბილი ვაშლი - 5 ცალი.
- ქათმის მარცვალი - 170 გ;
- შაქარი - 125 გრ.
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ გარეცხილი ვაშლი ნაჭრებად და მოათავსეთ ქოქობელი ერთად მომზადებული parboiled ქილებში. ჩაყარეთ ზევით მდუღარე წყლით, დაიფარება და 10 წუთი გაატაროს. ამის შემდეგ, ჩვენ ყურადღებით შერწყმა წყლის შევიდა saucepan, მოდით boil, დაასხით შაქარი. მისი რაოდენობა შეიძლება შეიცვალოს საკუთარი გემოვნების პარამეტრების მიხედვით. შედეგად ცხელი სიროფი არის შეფუთული ვაშლის ვაშლით, გააფართოვოს, დააყენა ქვედა ხელი, გადაიტანოთ კარგად და აძლევს დღეს ისე, რომ დავდგეთ. შეინახეთ ეს კომპოტი ბნელ ადგილას. უფრო კომპოტი გამოიყენება, უფრო გაჯერებული იქნება გემო.
შემადგენლობა ვაშლი და შავი chokeberry - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მწიფე ვაშლი - 800 გ;
- არონიას მაყუჩით მარცვალი - 240 გ;
- სუფთა წყალი - 800 მლ;
- შაქარი - 350 გ;
მომზადება
პირველ რიგში, ჩვენ სიროპს ვამზადებთ: წყალს დავუმატოთ სოუსი, შაქარი, შაქრის კრისტალები დაამსხვრიეთ და მოხარშოთ 3 წუთის შემდეგ. ჩვენ სუფთა ვაშლი და მთის ნაცარი ვასუფთავებთ. ვაშლში, ჩვენ დავჭრათ ძირითადი და დაჭრილი მათ ნაჭრებით. ჩვენ კენკრა და ვაშლი კანზე დავამატეთ, დაუყოვნებლივ დაასხით მდუღარე სიროფი და კორკი. შეინახეთ ეს კომპოტი უფრო ცივში, მაშინ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ქილებში არ აფეთქებენ.
როგორ საზ კომპოტი chokeberry და ვაშლი?
შემადგენლობა:
- ვაშლი ტკბილი და მჟავე - 400 გ;
- სასმელი წყალი - 4 ლიტრი;
- შაქარი - 120 გ;
- კენკროვან როუან არონია - 200 გ.
მომზადება
ჩაასხით წყალი პანში. უმჯობესია, რომ გაფილტრულიყო, ონკანის წყალი არ უნდა იქნეს გამოყენებული, ისე, რომ არ გააფუჭოს კომპოზიტის გემო. ასე რომ, მაშინ ჩვენ ჩააგდოს იქ ნაჭერი ვაშლი და chokeberry. შემდეგ დავასხათ შაქარი და მოდით მოვხარშოთ. ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ გამოვრიცხოთ ცეცხლიდან. და რომ compote შეიძინა მდიდარი ფერი, აუცილებელია, რომ კენკრა უნდა იყოს სათანადოდ brewed. დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში ახალი ვაშლისა და ქოქოსის კომპოტირება შესაძლებელია სათვალეებით ჩამოსხმული.
ვაშლის და შავი ქოქოსის დაკონსერვებული კომპოტი
შემადგენლობა:
- სუფთა წყალი - 900 მლ;
- შაქარი - 250 გ;
- არონია არგენტინა - 400 გ;
- ვაშლი, მსხალი, ქლიავი - 200 გ.
მომზადება
მწვავე კენკრა ჩემი ასთბურთი, ბალახოვანი და ჩააგდო კოლინდრში. ვაშლი, მსხალი, ქლიავი დაჭრილი ნაჭრები. ჩვენ ამოიღეთ ძირითადი, სათესლე ნაწილი, peduncles. ბლანში დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში რბილი. მომზადებული საკვები მოათავსეთ cans, მონაცვლეობით ერთად rowan. შეავსეთ სიროფი წყალი და შაქარი. ჩვენ ვფარავთ ორთქლულ ლამინებს და ლითონის ქერქის სტერილიზაციას დაახლოებით ერთი მეოთხედი საათის განმავლობაში და შემდეგ გააფართოვოს.
მსხალი, ვაშლი და შავი ქოქოსის კომპოტი
შემადგენლობა:
- ვაშლი ტკბილი და მჟავე - 500 გ;
- ტკბილი მსხალი - 500 გ;
- ქოქოსის კენკრა - 300 გ;
- შაქარი - 300 გრ.
მომზადება
ყურადღებით ჩემი ვაშლი და მსხალი, მოჭრილი შევიდა მეოთხედი, ამოჭრა seminal ნაწილი. კენკრა ჩემი Ashburn და დაასხით 5 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში და შემდეგ გაუქმდა colander. ბანკების კარგად ნაღმი დახმარებით მდოგვის ან სოდა, შემდეგ steamed. ლამპები ასევე მდუღარეა. მომზადებულ ქილებში ვაშლისა და მსხლის ნამცხვრებს დავსვამთ. შეავსეთ ყველა ეს მდუღარე წყალში, 30-40 წუთი დავდგეთ და შემდეგ სანიაღვრე სითხის გადინება. ჩვენ დავხარჯეთ შაქარი და დაველოდოთ სიროფი რომ მოვხარშოთ. Boil დაახლოებით 5 წუთი და შეავსოთ მათ cans. მოხარშული ხარვეზები გავაფართოვებთ, თავდაყირაზე დავხვეწეთ, თბილ ფრთაზე დაფარავს და გაგრილებას დავთმობთ. ჩვენ ვსვამთ ამ კომპოტს ცივში.