ლობიო არის nutritious და nourishing პროდუქტი. იგი შეიცავს საკმაოდ დიდი რაოდენობით ცილებს. გარდა ამისა, ლობიო შეიცავს ნივთიერებას, როგორიცაა არგინინი, რომელიც ამცირებს სისხლის შაქარს. ლობიო ასევე სასარგებლოა ათეროსკლეროზისა და ჰიპერტენზიის მკურნალობაში, მისი გამოყენება საკვები კი ხელს უწყობს ნაღვლის ბუშტისა და თირკმლის ქვების დაშლას. ასევე ლობიო დადებითად მოქმედებს კანს და ხელს უწყობს ჭრილობების გაჯანსაღებას. ზოგადად, პროდუქტი, უდავოდ, სასარგებლოა. ლობიო მრავალი კერძების ნაწილია. და ჩვენ გითხრათ რეცეპტი სამზარეულო ლობიო წვნიანი multivark.
როგორ საზ გემრიელი ლობიო წვნიანი?
შემადგენლობა:
- ღორის - 400 გ;
- ლობიო - 200 გ;
- კარტოფილი 0 4 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- დაფნის ფოთლები - 3 ცალი.
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
სანამ სამზარეულო, ლობიო უნდა სასურველია გაჟღენთილი ცივ წყალში, მინიმუმ 2 საათი, ან უკეთესი - ღამით. ჩვენ კვერცხის მოჭრა და კუბურები დავჭრათ. Peeled სტაფილო სამი დიდი grater და წვრილად დაჭრილი ხახვი. მალვიკას პანში, ხორცის, ლობიოს, კარტოფილებისა და ხახვიდან ამოვარდნილია და დაჭრილი სტაფილოთი. ჩვენ დავხარჯეთ წყალში, დავამატოთ დაფნის ფოთლები და სანელებლები, აიღეთ ის, რაც მოგწონთ. ჩვენ შევქმნათ "Quenching" რეჟიმი და მოამზადეთ ჩვენი სუპი 2.5 საათის განმავლობაში. შემდეგ ვცდილობთ, დავამატოთ მარილი გემოვნებით, შეიტანეთ "საცხობი" რეჟიმი და კიდევ 5 წუთი საზრიანად, რა თქმა უნდა, ლობიო წვნიანის მომზადების პროცესი საკმაოდ დიდი ხანია, მაგრამ მრავალეროვანთა წყალობით ჩვენი მონაწილეობა თითქმის არ არის საჭირო.
Bean წვნიანი მრავალწლიანი ზეწოლის გაზქურაში
მულტივარქის წნევის გაზომვის სილამაზე ის არის, რომ პროდუქტი მზადდება ბევრად უფრო სწრაფად. და იგივე ლობიო არ საჭიროებს წინასწარ soak და შემდეგ ასევე საზ 2 საათის განმავლობაში. Bean წვნიანი ზეწოლის გაზქურის იქნება უფრო სწრაფად.
შემადგენლობა:
- ლობიო - 200 გ;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- სტაფილო (საშუალო) - 1 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- ტომატი (დიდი) - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა - 20 გ;
- ხორცის ბულიონი - 2 ლიტრი;
- ყვავი და ოხრახუში - 30 გ.
მომზადება
მე დავამზადე ლობიო ზედმეტი გაზქურის დროს, დავასხათ ბულიონი, შეიტანე "ლობიო" რეჟიმი და საზ 45 წუთი. თუ არსებობს ორთქლის წნევის მარეგულირებელი სისტემა, მაშინ მაქსიმალური ზეწოლა შეარჩიეთ. მიუხედავად იმისა, რომ ლობიო არის brewed, მომზადება ბოსტნეული: მოჭრილი კარტოფილი, chop ხახვი, სტაფილოს სამი დიდი grater, ამოიღონ ძირითადი ტკბილი წიწაკა და გაჭრა იგი კუბურები ან straws. ტომატის, კანი off კანი, მას შემდეგ, რაც doused იგი მდუღარე წყალში, და გაჭრა იგი კუბურები. როდესაც ტაიმერი ჩაიხარებს, დაამატეთ ჩვენი ბოსტნეული, ტომატის პასტა, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ჩვენ შევქმენით "წვნიანი" რეჟიმი და კიდევ 20 წუთი დავამატეთ. ადრე ემსახურება, sprinkle პატარა დაჭრილი მწვანილი თითოეულ ფირფიტა.
როგორ საზ Bean სუპი სოკოთი?
შემადგენლობა:
- დაკონსერვებული ლობიო ტომატისგან - 300 გ;
- სოკო - 200 გ;
- კარტოფილი - 4 ცალი;
- პრასი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხორცის ბულიონი - 2.5 ლიტრი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
- მარილი და პროვანულ მწვანილი - გემოვნებით;
- არაჟანი;
- მწვანეთა.
მომზადება
პანში მალვიარკას დაასხით მცენარეული ზეთი, მოათავსეთ დაჭრილი სოკო და მზარეული "საცხობი" რეჟიმში 10 წუთით, შემდეგ ამოიღეთ სოკო და დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილი, ხახვიანი დაჭრილი რგოლები, გატეხილი სტაფილო, რომელიც მრავალჯერადი ხის თასია და შეავსეთ ბულიონი. ჩვენ ვამზადებთ "სუპი" რეჟიმში 30 წუთით. შემდეგ დაამატე სოკო, დაკონსერვებული ლობიო ტომატის, "გათბობის" რეჟიმში, ჩვენ მოვამზადებთ კიდევ 10 წუთი. შემდეგ - გამომცხვარი პრეს ნიორი, მარილი გემოვნებით, დაამატეთ Provencal მწვანილი. და ჩვენ "გათბობას" 5 წუთში ვხდებით. სანამ ემსახურება თითოეული ფირფიტა, დააყენა ცოტა არაჟანი და დაჭრილი მწვანილი.