Adjika chili გამოიყენება ცხარე და ცხარე კერძები, მაგრამ თქვენ უნდა დაამატოთ ცოტა, რადგან ეს არის ძალიან ცხელი. როგორ გავაკეთოთ ასეთი სუნელი სახლში, ჩვენ დეტალურად ვუთხრა ქვემოთ.
როგორ აციხას ალაქა ჩილი წიწაკა და ნიორი - ზამთრის რეცეპტი ცილინდროთი
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 495 გ;
- ნიორი უფროსი დიდი - 1 pc.
- ქინძი (მწვანილი) - საშუალო ზომის სხივი;
- ქვის მარილი არ არის იოდირებული - 65 გ;
- hops-suneli - სრული მაგიდის კოვზი.
მომზადება
ადიქის მომზადება წიწაკისგან აბსოლუტურად მარტივია. მაგრამ პროცესის დაწყებამდე აუცილებელია რეზინის ხელთათმანების ყოფნა, რომელიც ჩვენ რეკომენდაციას იძლევა, რომ ხელი შევუდგეთ ხელების დამუშავებამდე, რომელიც არა მხოლოდ გარეცხილი და გამხმარი, არამედ ნახევრად გაჭრა, ასევე თესლისა და პედიკურისგან გათავისუფლებული. ასევე უნდა გაწმინდოთ ნიორი კბილები, რის შემდეგაც ერთად ქილებისა და ქინძის მწვანილის მომზადებული მერქნის ერთად, რამდენჯერმე ან ხორცით ხორცით ბრინჯით.
ახლა დავამატებთ მარილს და ჰოპს-მზეელს, რომელიც მიიღებს მტვრის მსგავსი მასას, შეურიეთ დეტალურად და შეაგროვეთ ის მცირე ზომის სტერილურ ქილებში. მაღაზიის ასეთი აციკლები რეკომენდებულია მაცივარში.
Adjika chili წიწაკა და ზარი წიწაკა
შემადგენლობა:
- chili peppers - 495 გ;
- წიწაკა ტკბილი ბულგარეთი - 995 გ;
- ნიორი დიდი უფროსი - 1 pc.
- hops-suneli - სრული მაგიდის კოვზი;
- ქინძი (ადგილზე) - 15 გ;
- მარილი ქვა არ არის იოდირებული - გემოვნებით.
მომზადება
ამ რეცეპტის გამორჩეული თვისება წინა წლიდან ტკბილი წიწაკის თანდასწრებით, რაც ძალიან არბილებს გემოვნების გემოვნებას და არც ისე ძლიერ ხდის მას. ბოსტნეულის (ბულგარეთის წიწაკალისა და ჩილი) მცენარეების ნედლეული გამოთავისუფლებულია თესლის ყუთებისა და პედიკელებისგან და გაწმენდილი ნიორით გაჯერებულია, როგორც წინა შემთხვევაში, ბლენდერის ან ხორცის საფარის გამოყენებით. ახლა ჩვენ დავამატებთ აჯიკის საფუძველს მარილის, ქინძი ნიადაგისა და ჰოოფსი-მზეელის გასინჯვაზე, ყველაფერს აურიეთ და სტერილური პატარა კონტეინერებზე წამოაყენონ.
კორეის adjika chili peppers
შემადგენლობა:
- ადგილზე ჩაის წიწაკა - 2 სტადიის. კოვზი პატარა სლაიდით;
- ნიორი კბილები - 3 ცალი;
- წყლის ცივი მოხარშული - 15 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 10 გ;
- მარილი, არა იოდირებული - 10 გ.
მომზადება
კორეის აჯიკის მომზადებისთვის, ადვილად აურიეთ მარილი, შაქარი და ნიგვზით ჩილილი თასი, დაამატეთ წინასწარ გაწმენდილი ნივრის კბილი და დაასხით წყალში. მას შემდეგ, რაც საფუძვლიანად აბრკოლებს კომპონენტების ერთად, ჩვენ გადავიტანოთ ნარევი შევიდა jar და გამოიყენოს იგი საჭიროა.