სალათი "ნეპტუნი" ერთად squid ძალიან დელიკატური და პიკანტური გემოვნების გამო შინაარსი დიდი რაოდენობით გემრიელი ზღვის პროდუქტები. რა თქმა უნდა, ფული ღირს კერძი საკმაოდ ძვირი, მაგრამ მერწმუნეთ, ღირს. ეს სალათი შესანიშნავია თარიღების, რომანტიკული ვახშმებისა და სპეციალური დღესასწაულების აღნიშვნით.
სალათი "ნეპტუნი" ერთად squid და shrimps
შემადგენლობა:
- shrimps - 300 გ;
- კრაბის ჩხირები - 200 გ;
- squid - 300 გ;
- დაფნის ფოთლები, ბელი წიწაკა;
- წითელი ხიზილალა - 130 გ;
- პეკინის კომბოსტო - 200 გ;
- მაიონეზი - გემოვნებით.
მომზადება
რეცეპტი სალათი "ნეპტუნი" ერთად squids და წითელი ხიზილალა საკმაოდ მარტივია, მაგრამ კერძი გამოდის ძალიან დახვეწილი და გემრიელი. ასე რომ, სანთლებს ვუყრით, შეავსეთ წყალი, დავამატოთ მარილი გემოვნებით და საზრდომდე. მისცეს მათ უფრო გაჯერებული გემო, დაამატეთ რამდენიმე დაფნის ფოთოლი, პატარა კამა და წიწაკა. შემდეგ shrimp გაცივდა და გაწმენდა. იგივე წყალი კვლავ მოიტანს boil, ჩააგდოს squid და საზ მათ ზუსტად 2 წუთი. ამის შემდეგ, წყალი დაიწია, squid ოდნავ გაცივდა, ჩვენ გაწმენდა მათ ქვეშ ცივი წყალი და მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები.
Crab ჩხირები shred მიერ საშუალო კუბურები. კვერცხები ადვილად სუფთა, სუფთა, გამოყოფენ პროტეინებს და იფრიფებენ მას. პეკინი კომბოსტო არის პატარა გახეხილი. შემდეგი, ყველა ინგრედიენტი დააყენა სალათი თასი, watered ერთად მაიონეზი და საფუძვლიანად შერეული. შემდეგ გაატარეთ კერძი წითელი ხიზილალით და ემსახურეთ სალათი ნებისმიერ მოსახერხებელ კონტეინერში. ძალიან ორიგინალური მოემსახურება ამ სალათში tartlets.
სალათი "ნეპტუნი" ერთად squid და Bell წიწაკა
შემადგენლობა:
- squid - 400 გ;
- ბულგარული წითელი წიწაკა - 2 ცალი.
- ბოლქვი - 1 ც.
იყიდება marinade:
- ძმარი 9% - 2 ჩაის კოვზი;
- წყალი - 70 მლ;
- ოხრახუში მწვანილი;
- სანელებლები.
მომზადება
Squid carcasses არის გარეცხილი, დამუშავებული, დააგდეს შევიდა მდუღარე დამარილებული წყალი და საზ მომენტიდან დუღილის ზუსტად 2 წუთი, ისე, რომ ისინი არ digested და გახდა ხისტი. შემდეგ გაგრილებას ზღვის პროდუქტები და მოჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. ჩვენ გაწმენდა ბოლქვი, shinkle ბეჭდები ან semirings.
შემდეგ, წასვლა მომზადება marinade: ავურიოთ ძმარი წყლით, დაამატეთ ადგილზე წიწაკა და დაჭრილი ახალი მწვანილი. ახლა წამოაყენე ray in marinade და გაემგზავრება 20 წუთი. წიწაკა გარეცხილი, დამუშავებული და დაჭრილი, აგრეთვე, ჩალისგან. ახლა დააყენა ყველა მომზადებული ინგრედიენტები ღრმა სალათი თასი, სეზონი მაიონეზი გემოვნებით, აურიეთ კარგად და ემსახურება.