როდესაც ვსაუბრობთ mashed კარტოფილი, პირველ რიგში მოდის ხელმძღვანელი mashed კარტოფილი. გასაკვირი არ არის, იმიტომ, რომ ეს არის ჩვენი მაგიდის ხშირი სტუმარი. მაგრამ, როგორც ჩანს, ნაცნობი კერძი ნამდვილად გემრიელი, თქვენ უნდა იცოდეთ ზოგიერთი საიდუმლოებას. ჩვენ ახლა გახსნის მათ თქვენთვის, გეუბნებით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კარტოფილის პიურე მულტივატორიაში. კარგად და გარდა ამისა, არსებობს ასევე სხვა სახის mashed კარტოფილი, რომელიც ჩვენ ასევე გვახსოვს.
პიურე კარტოფილი multivark
შემადგენლობა:
- კარტოფილი დიდი - 5 ცალი.
- რძე - 80 მლ;
- კარაქი - 50 გ;
- კვერცხის თეთრი - 1 PC;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
კარტოფილით დავჭრათ, დავჭრათ ისინი კუბურებიდან და დაამატეთ ისინი მულტივარკის თასში, შეავსეთ მდუღარე წყალი და მარილი. ჩართეთ "Quenching" რეჟიმი და Stew 20 წუთის განმავლობაში. მოხარშული კარტოფილი multivariate უფრო გემრიელი, ვიდრე იმ მოხარშული ჩვეულ რეჟიმში, მხოლოდ იმის გამო, რომ ეს არ არის მოხარშული, მაგრამ ნელა აფეთქდა out. შემდეგ სანიაღვრე წყალი და ჩართეთ multivark 2 წუთის განმავლობაში. ეს კეთდება მშრალი კარტოფილი ცოტა. მომზადებულია ამ გზით, ის მიიღებს უფრო რძეს და კარაქს და კიდევ უფრო გემრიელი მიიღებს. კარტოფილი ხის ჩხირისას გაანადგურებს, ცხელი რძეში. ცივი გამხსნელი არასასურველია, სხვაგვარად, ჩვენი ნაქარგი კარტოფილი მიიღებს უნაყოფო ნაცრისფერ ფერს. სანიშნეს კარაქი და mix. ბლენდერი ან მიქსერი შერევით არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას, სხვაგვარად ნაცვლად გემრიელი ნაღების კარტოფილი სახამებელი აღმოჩნდება. ბოლოს და ბოლოს დავამატებთ whipped ცილის, ეს იქნება mash airiness და ისევ mix.
პია პიურე ერთად ხორცით მრავალჯერადი
გარდა ამისა, კარტოფილის, არსებობს სხვა სახის mashed კარტოფილი. მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ გააკეთოთ PEA პიურე მულტივარქში.
შემადგენლობა:
- ხორცი (ღორის) - 250 გ;
- ბარდა - 400 გ;
- წყალი - 800 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
დავჭრათ ხორცი პატარა ნაჭრებად. თასის multivarka დაასხით ზეთი, დაამატეთ გახეხილი სტაფილო, დაჭრილი ხახვი. მზარეული "საცხობი" რეჟიმში 5 წუთი, დაამატეთ ხორცი და დაამატე კიდევ 10 წუთი. ახლა დავამატებთ ბარდა, დაასხით წყალი, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. ჩვენ შევქმენით "Quenching" რეჟიმი და მოამზადეთ 2 საათის განმავლობაში. თუ ბარდა ადრე გაჟღენთილი იყო წყალში, საკმარისია ერთი საათის განმავლობაში. პია პიურე ხორცი მზად არის.
როგორ საზ ვაშლის პიურე multivariate?
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1 კგ;
- შაქარი - 200 გ;
- ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი;
- ლიმონის მჟავა - 3 გ.
მომზადება
ვაშლი კარგად დაიბანეთ, დაჭრილი, დაჭრილი და დაჭრილი. ახლა აურიეთ შაქარი, ლიმნის მჟავა და ვანილის შაქარი. თუ ვაშლი ტკბილი ჯიშებია, მაშინ შაქრის რაოდენობა მცირდება. ჩვენ გადავიტანთ ისინი მრავალბირთვიან თასზე, ხოლო "ორთქლის სამზარეულო" რეჟიმს მოუტანს boil, ახლა დააყენეთ "Quenching" რეჟიმი და საზ საათი. დასასრულს ხის spatula ჩვენ ავურიოთ მზად ჯემი. თუ გსურთ მიიღოთ ნაღების თანმიმდევრულობა, მაშინ მზა ხილ-კარტოფილი ბლენდერში სცემეს.
როგორ საზ წვნიანი სოკოთი და კარტოფილი multivariate?
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 600 გ;
- ჩემპიონები - 500 გ;
- ხახვი (საშუალო ზომის) - 2 ცალი.
- კარაქი - 50 გ;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ნიორი გამხმარი - 1 ჩაის კოვზი;
- წყალი - 1 ლ;
- ნაღები - 50 მლ;
- პური - 300 გ;
- ყვავის მწვანილი - 30 გ.
მომზადება
ჩვენ კვერცხის კვერცხს დავუკრავთ და კუბლებში დავჭრათ, წვრილად წვრილად ხახვი, სოკო. ჩვენ დავამატებთ ინგრედიენტებს მულტივართან, შეავსეთ ის წყალი, მარილი და პილპილი, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი. ჩვენ ვაყენებთ რეჟიმს "წვნიანს" და ატარებთ საათში. წვნიანი-ბადაგით, crunches კარგად კომბინირებულია. ეს არის მიზანშეწონილი გამოყენება არ შეიძინა, მაგრამ საზ თავს. ამის გაკეთება, მოჭრილი პური შევიდა კუბურები და მშრალი მას პან გარეშე ზეთი. ასე რომ, როდესაც წვნიანი არის მოხარშული, წყლით დაიწია, ბოსტნეული ბლენდერია, ვიდრე პიურე მდგომარეობაში, დავამატებთ კარაქს, კრემსა და ბუჩქს, ისე, რომ სასურველი სიმჭიდროვე მიიღოთ. ჩვენ წიწაკა სუპი მწვანილებით და დავრჩეთ მას პურიკებით.