გინდა საინტერესო და იაფი კერძი საზრდოდ გაატაროთ და თქვენი დროის გაყვანა? მიიღეთ multibar. შემდეგი რეცეპტები ჩვენი სერიის დელიკატების დახმარებით სამზარეულო თანაშემწე, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ დაუთმოს stewed სოკო .
ჩაშუშული სოკოთი კარტოფილით multivariate
შემადგენლობა:
- გამხმარი თეთრი სოკო - 60 გ;
- ახალი ჩემპიონები - 750 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი - 1 pc;
- მარილი - 1 1/2 ტონა კოვზი;
- pancetta - 90 გ;
- შებოლილი წიწაკა - 1 სტადიის. კოვზი;
- მშრალი თეთრი ღვინო - 1 ცალი;
- კრემი - 1/2 სტაფილო.
- ქათმის ბულიონი - 2 ელემენტი;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- არაჟანი - 8 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
გამხმარი სოკო შეავსოთ ცხელი წყლით და გათვალისწინებულია. მიუხედავად იმისა, რომ თეთრი სოკო შთანთქავს ტენიანობის, ჩვენ დასჭირდეს სოკო. ჩვენ შეწყვიტა ღეროვანი საწყისი სოკო და წვრილად chop იგი. სოკოს კეპი შეიძლება გაჭრა უფრო დიდი, რადგან მისი ტექსტურა უფრო ტენდერია. Swell თეთრი სოკო squeeze ჭარბი ტენიანობის და ასევე grind.
Multivarker- ში, "ცხელი" რეჟიმის გამოყენებით, გაანადგურებს კარაქს და გაანადგურეს ხახვი. პიკელებული ხახვი სეზონი მარილი და დავამატოთ წვრილად დაჭრილი pancetta. სეზონი კერძი და წიწაკა 5 წუთის განმავლობაში. ახლა ეს არის სოკოში, დავუმატებთ მას თასში, დაველოდოთ ზედმეტი თხევადი აორთქლებული და დაასხით ყველაფერს თეთრი ღვინო და ქათმის ბულიონი , დაამატეთ ნაღები, არაჟანი და "ჩაქრობის" გადატანა. 30 წუთის შემდეგ ჩაისხილი სოკო მზადდება.
ჩაშუშული სოკოთი მუყაოვანებით
შემადგენლობა:
- წყალი - 2 ელემენტი;
- წითელი ოსპი - 1/4;
- ბადრიჯანი - 1 ცალი;
- ჩემპიონნი - 400 გ;
- წიწაკა - 1/2 ტონა;
- გამხმარი chili - 1/2 tsp.
- მარილი.
მომზადება
ადრე მომზადებული შუშის მომზადებისას მულტივარქში, სოკოები უნდა გაიწმინდოს, ფეხები დაჭრილი და ქუდები მოჭრილი დიდი ცალი. კვერცხუჯრედის დაჭრილი კუბურები და გაჟღენთილი წყლით 30 წუთის განმავლობაში გადაჭარბებული მწერების ამოსაღებად. ლენტი კარგად გარეცხილი და მშრალი. მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი მომზადდა, საქმე მცირეა. Multivarku შედის რეჟიმში "Quenching" და ქმნის თასი ყველა ინგრედიენტები, მათ შორის seasonings.
შეავსეთ ყველა წყალი, ან ბულიონი (ბოსტნეული, არომატიზებული სოკო ან ქათამი). დახურეთ ლიფტის მოწყობილობა და დააყენეთ დრო 40 წუთი. დროის გასვლის შემდეგ, ხმამაღლა სიგნალის შესამოწმებლად, შეამოწმეთ ოსპი მზადყოფნისთვის - წითელი მარცვალი ძალიან ადვილად იტანს. ჩვენ მზად ვართ მომზადებული კერძი მომზადებისთანავე.