ამ სტატიაში ვიმსჯელებთ თათრული სამზარეულოს შესახებ. ჩვენ გვეუბნებიან, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ aza multivariate. Azu - წინასწარ შემწვარი ცალი ხორცის, რომელიც შემდეგ protushivayutya ერთად პომიდორი, კარტოფილი, ხახვი და კიტრის კიტრი. Azu in Tatar in multivariate მზადდება უბრალოდ და სწრაფად საკმარისი, მაგრამ აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი. უპირატესობა მიღების Azu ზუსტად multivarquet არის ის, რომ ამ სამზარეულო თანაშემწე კერძი აფეთქდა თანაბრად, და თქვენ არ უნდა ფიქრი, რომ მას შეუძლია დამწვრობა.
აზა ღორის მულტივარიატი
შემადგენლობა:
- ღორის ხორცი - 0.5 კგ;
- კარტოფილი - 600 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- პიკელებული კიტრი - 3 ცალი.
- ტომატის პასტა - 40 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
- დაფნის ფოთლები - 3 ცალი.
- წყალი 100 მლ;
- კიტრი მარილწყალში - 100 მლ;
- მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 30 გ.
მომზადება
დავამატებთ ხორცს, რომლითაც წაიღეთ მცენარეული ზეთი მულვვარკას პანში, დაამატეთ დაჭრილი ხორცი და დაასხით 10 წუთიანი "საცხობი" რეჟიმში, შემდეგ მოათავსეთ ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები, კიტრი და წიწაკა მოჭრილი. ახლა, ტომატის პასტა არის გამოყვანილი 100 გრ წყალი, შეედინება თასი multivarki, შეურიეთ ყველაფერი კარგად, დაამატეთ კიტრი მარილწყალში, დაფნის, მარილი და პილპილი. ჩვენ შევქმენით "Quenching" რეჟიმი და საზ 25 წუთი. შემდეგ, დავამატოთ დაჭრილი კარტოფილი და საზ იგივე რეჟიმში კიდევ 30 წუთი.
იმავე რეცეპტისთვის, მზესთან ერთად შეიძლება მომზადდეს ძროხის ხორცი, მაგრამ სამზარეულოს დრო ოდნავ გაიზრდება.
Azu საწყისი ქათამი multivark
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 1 კგ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- პიკელებული კიტრი - 4 ცალი.
- სტაფილო - 2 ცალი;
- პომიდორი - 3 ცალი.
- კარტოფილი - 7 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 40 გ;
- მარილი და პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები და სტაფილო - straws. მულტივარში, ჩართეთ "საცხობი" რეჟიმი და ფრაის ბოსტნეული მცენარეულ ზეთში. Chicken ფილე დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და დაამატე ბოსტნეული, აურიეთ და Fry. თუ კიტრი დიდია, ჩაჭრა მათ ნახევრად წრეებში და თუ პატარა, მაშინ წრეები. პომიდორიდან, თიშხილით, სანამ მდუღარე წყალში შეჭამეს, დაჭრილი კუბურებიდან და დანარჩენი ინგრედიენტებით გაიგზავნა. შემდეგ მოჭრილი კარტოფილი შევიდა შემთხვევითი ცალი, ასევე დაამატოთ იგი multivark, აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად, მარილი და პილპილი გემოვნებით და საზ "Soup" რეჟიმში 40 წუთის განმავლობაში. ამ დროის ბოლოს, მზესთან ერთად კარტოფილი მჟავა მზად არის, ნებაზე, სანამ ემსახურება, შეგიძლიათ გაანადგუროთ მწვანილი. თუ პომიდორი ცოტა თხევადი აქვს, მაშინ დაამატეთ ცოტა წყალი. ასევე, ახალი პომიდოლის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტომატის პასტა მცირე რაოდენობით წყალი.
აზიუ თურქეთიდან მრავალრიცხოვანია
შემადგენლობა:
- თურქეთი - 800 გ;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- პიკელებული კიტრი - 2 ცალი.
- თეთრი მშრალი ღვინო - 100 მლ;
- მარილი, წიწაკა, ჰოპს-მზეელი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი frying.
მომზადება
თურქულისგან მომზადებული აზოტის მომზადება, შეგიძლიათ ორივე მზა ფილე და ბარძაყის მიღება, მხოლოდ ძვლის ძირში დაჭრილი, ამოიღეთ კანი, შემდეგ კი რეცეპტი. ასე რომ, ხორცის დაჭრილი შევიდა ცალი. ჭიქაში მულვივარკას დაასხით მზესუმზირის ზეთი, წამოაყენეთ ხორცის და ფრაის "Bake" რეჟიმში 20 წუთი. ხორცით შემწვარი, ბოსტნეული მოვამზადეთ: ხახვი მოჭრილი პატარა კუბურები, სტაფილო სამი მსხვილი გრეით, კენკროვანი პომიდორი და დაჭრილი კუბურები, დაჭრილი კიტრი ჩაედინება, ან მოგწონს. ახლა, შეურიეთ ხორცი მულტივარქში, დაამატეთ მარილი და სანელებლები გემოვნებით, შეურიეთ ერთხელ, დაამატეთ მომზადებული ბოსტნეული, თეთრი მშრალი ღვინო და მზარეული 25 წუთი "Quenching" რეჟიმში.