რაისი ითვლება მსოფლიოში ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ პროდუქტად. იგი ყველგან შეჭამს: წვნიანს დავამატეთ, გააკეთე გვერდითი კერძი, პიესები, დესერტი და ალკოჰოლური სასმელებიც კი. სათანადო კვების პროპონდენტები, რა თქმა უნდა, მოიცავს დიეტაში დიეტაში და ახალგაზრდა moms იწყებენ ბავშვებს სიცოცხლის პირველ წელს. ყველაფერი იმიტომ, რომ ბრინჯი დიდ სარგებელს მოუტანს ჩვენს სხეულს.
პირველ რიგში, ეს იმიტომ ხდება, რომ ბრინჯი მარცვლები შედგება სახამებელი და კომპლექსური ნახშირწყლები. ამის გამო, შეშფოთება გრძელდება სწრაფად და გრძელდება დიდი ხნის განმავლობაში, უზრუნველყოფს სხეულის ენერგია. ბრინჯში, ბევრი ბოჭკოვანი , რომელიც კეთილსაიმედო გავლენას ახდენს კუჭის მუშაობაზე და აყალიბებს სკულს. ბრინში შეიცავს ბრინჯი, ხელს უწყობს კარდიოვასკულური სისტემის და სისხლის წნევის ნორმალიზაციის პროცესში ჩართული სხეულის ტოქსიკური ნივთიერებებისგან. ასევე, ბრინჯი გამდიდრებულია ჯგუფის B ვიტამინებით და სხვადასხვა კვალი ელემენტებით: კალციუმი, მაგნიუმი, სელენი, ფლუონი, სპილენძი და სხვა. ბრინჯის ზომიერი მოხმარება შეიძლება გაუმჯობესდეს ნერვული სისტემის ფუნქციონირება.
ცნობილია, რომ ბრინჯის სასარგებლო თვისებები გაორმაგდა ცარიელი კუჭის შესახებ. ამიტომ, თუ თქვენ უნდა გააუმჯობესოს თქვენი ჯანმრთელობის, თქვენ უნდა ჭამა ბრინჯი ფაფა დილით. მაშ ასე აზიელებს, რომლებიც ბრინჯის ფირფიტის გარეშე არ ჭამენ. ალბათ, სწორედ ამიტომ აღმოსავლეთის ქვეყნებში სიცოცხლის ხანგრძლივობა ბევრად უფრო მაღალია, ვიდრე დასავლეთის რეგიონებში.
რა არის ყველაზე სასარგებლო ბრინჯი?
არა ყველა ბრინჯი ჯიშები თანაბრად სასარგებლოა. ეს, კერძოდ, დამოკიდებულია გადამუშავების ხარისხზე, სხვა სიტყვებით - ბრინჯის სახეხი. როგორც უმეტეს მარცვლეულ კულტურებში, ბრინჯში ყველაზე სასარგებლოა შეიცავს მარცვლეულის ჭურვი. აქედან გამომდინარე, შემდეგი ჯიშები ითვლება ყველაზე სასარგებლო:
- ყავისფერი ბრინჯი;
- შავი ან "ველური" ბრინჯი;
- წითელი ბრინჯი;
- ბრინჯი ბასმატი.
ეს ჯიშები მზადდება ჩვეულებრივზე უფრო დიდხანს, მაგრამ ისინი თავიანთ თავს იკავებენ ყველა მნიშვნელოვან ნივთიერებას იმ სხეულისათვის, რომლებსაც ბუნება აქვთ. განსაკუთრებით პოპულარულია ბოლოდროინდელი ველური ბრინჯი თავისი სასარგებლო თვისებების გამო. ეს იყო დაფასებული nutritionists და საერთაშორისო chefs. ყველაფერმა, რადგან ველური ბრინჯით შეიცავს 18 ამინომჟავას, ხოლო ფოლიუმის მჟავის რაოდენობა ხუთჯერ აღემატება სხვა ჯიშებს. გარდა ამისა, შავი ბრინჯით თესლი არის ბევრი ცილა და აბსოლუტურად არ არის ცხიმი, რაც ქმნის ჭარბი წონის ბრძოლის იდეალურ პროდუქტს.
დაყრდნობით ამ სასარგებლო თვისებები ბრინჯი განვითარებული მთელი დიეტა. მისი არსი იმაში მდგომარეობს, რომ ორი კვირის განმავლობაში აუცილებელია ველური ბრინჯის საჭმელი და ბოსტნეული და ბოსტნეული ზეთების დამატება. დღეს უნდა იყოს მინიმუმ სამი კვება, რომელთაგან თითოეული მოიცავს რაისმა და მრავალფეროვანი ბოსტნეული. მზარეული ამით რეკომენდირებულია წყვილის ან მრავალმხრივი ვიტამინებისა და მინერალების სრული შენარჩუნებისათვის. ბრინჯის სასარგებლო თვისებები შეუძლებელია. ორი კვირის განმავლობაში ასეთი კვების შეგიძლიათ არა მხოლოდ მოცილება 2-3 კგ, არამედ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს თქვენი სხეულის. რაისმა დიეტა განსაკუთრებით სასარგებლოა მაღალი ქოლესტერინის მქონე პაციენტებისთვის და ჰიპერტენზიულ პაციენტებში, რადგან შავი ბრინჯით ნახევრად ნატრიუმის შემცველობაა, ვიდრე სხვა.
როგორ ავირჩიოთ უფლება რაისმა?
ყველაზე ხშირად მაღაზიებში არსებობს თეთრი თეთრი ბრინჯი. ეს ტიპი უფრო იაფია, ვიდრე სხვები, მაგრამ ძირითადად შეიცავს სახამებლის და ნახშირწყლები, რაც არ არის ძალიან ხელსაყრელი სხეულისთვის. ბრინჯის არჩევისას დარწმუნდით, რომ პაკეტი არ შეიცავს სიმსივნეს და უცხო ობიექტებს, ისევე როგორც მცირე მწერებს. თესლი უნდა იყოს მთელი, იგივე ზომა და ჩრდილში, და არ სუნი. ზოგჯერ მაღაზიის თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ სხვადასხვა ჯიშის ბრინჯის ნაზავი. ეს არის დიდი გზა საზ ახალი უჩვეულო კერძი და მიიღეთ ყველაზე სარგებელი საკვები.