Pangasius ხშირად გვხვდება ჩვენს მრიცხველებზე, სახელწოდებით "ზვიგენის კატრიფი", ისევე როგორც "საზღვაო ენა" - პირველი სახელი წარმოიშვა თევზის ფრჩხილების მსგავსების გამო, მეორე - მხოლოდ გაფუჭებული ტელეფონით, ვინმეს არ ესმოდა რაღაც და დაბნეული ერთი არსება სხვა.
მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი სასაცილო არეულობა, რომელიც დაკავშირებულია ამ თევზთან - მიგვაჩნია, რომ კალანოვანი შინაარსი და სარგებელი პანგააზიოს უნდა ჰქონდეს სასარგებლო გავლენა ჩვენი სხეულისთვის, მხოლოდ იმიტომ, რომ ეს თევზია. ხორცი, როგორც მოგეხსენებათ, არის გემრიელი, მაგრამ მავნე და თევზი - თითქმის იდენტურია დიეტა. ოჰ, რა ცუდია ჩვენ ...
რამდენი კალორია პანგააზიში?
სინამდვილეში, ჩვენი უმრავლესობა არც კი იცის რა არის პანგააზიუსის თევზი, რადგან მაღაზიებში ვხედავთ თევზს, როგორც ფილე - თეთრი, თხელი, დახვეწილი. ეს ფილე ვიეტნამიდან ჩვენდამი აღმოჩნდა (ქვეყანა მთელ მსოფლიოში პანგააზიოს 90% -ს აწვდის), იქ იყო თევზი, რომელიც ძვლების, კანისა და ცხიმისგან იყო გაწმენდილი - ეს უკანასკნელი პანგააზიში საკმარისზე მეტია.
გარდა ამისა, აცილების თავიდან აცილების მიზნით, ფილე დაფარულია თხილის თხელი ფენით. და აქ არის ის, რომ პრობლემები იწყება ... კალორია პანგააზიში მწირია მხოლოდ 100 კგ-ზე, 89 კგ. თუმცა, ორივე ფილე და თევზის ცხიმი თეთრია და ყინულის ფენა არ გვაძლევს სათანადოდ დაინახოს, რა ვყიდულობთ.
ამრიგად, სახლში ხშირად მივიყვანთ არაკეთილსინდისიერად გაწმენდილი ფილე ფხვნილით დაფარული. და 89 კკალს არ აწუხებს მთელი თევზი, კერძოდ სუფთა ფილე. ეს არის იდეალური - ეს არის 89 კალორია, პრაქტიკულად კი შეიძლება 200 წლამდე იყოს ...
საფრთხე Pangasius
მაგრამ თუ მხოლოდ Pangasius თევზის კალორიებს უნდა გვაშინდნენ. ვიეტნამი არის ქვეყანა, რომლისთვისაც აუცილებელია ვაქცინა 300 ნაცრისგან, რომლებიც ყველგან და ყველგან არის ნაპოვნი. და ჩვენი cute pangasius ცხოვრობს და გადის სამრეწველო გაშენების Mekong მდინარე.
ეს არის ზუსტად პრობლემა - თევზის თეორიული სარგებელი სრულყოფილად შეესაბამება, მაგრამ თუ მისი სამრეწველო მოშენება და "ადამიანის ფაქტორი" დაუკავშირდება, შეგვიძლია ვისაუბროთ სასარგებლო პროდუქტის შესახებ.
Pangasius არის მტკნარი წყლის თევზი, რაც იმას ნიშნავს, რომ მას არ შეუძლია დაეხმაროს helminth გადამზიდავი, როდესაც ცხოვრობს საეჭვო წყლებში. რა თქმა უნდა, ამ თევზის კალორიული შინაარსი ყოველდღიური მოხმარებისთვის უფრო შესაფერისია, მაგრამ უსაფრთხოების მიზეზების გამო, ზღვის თევზის ფრენა ბევრად უკეთესია და პანკააზიოს aquarists- ის დატოვება. თევზი მართლაც ძალიან შთამბეჭდავია, "შარში" გამოიყურება შიდა აკვარიუმებში.